挑便宜的点。

    只是这个别人里面，并不包括生在巨贾之家，而且已经非常成功地经营自己的连锁咖啡品牌的鲍鲍。

    颜滟和鲍鲍两个人出去，不管是谁请客，都是不问价格，只看什么东西好吃的。

    如果真要说贵的话，一百澳币的和牛加龙虾的组合，也只能算是比较中等的价格。

    “鲍咖，你今年打算开几家店？”颜滟现在对鲍鲍的称谓又多了一个，叫咖啡大师鲍鲍，简称鲍咖。

    “没有再开其他店的打算了。

    现在的这家，要不是之前已经准备很久了，我都不想开了。

    先沉淀几年再慢慢开。

    我最开始买的咖啡厅，都是已经非常成熟的品牌。

    现在要自己做的话，只能是老老实实在一家店里面，先把品牌做好了，再看要不要扩张。

    不过，这样也好，在中国城开店的话，你以后下课没事就可以顺便过来了。”鲍鲍之前买的咖啡厅都在离市中心比较远的地方。

    鲍鲍最开始买的咖啡厅，是澳洲本地的成熟品牌，Gloria Jean039;s Coffee，这个品牌的咖啡厅，现在国内也有，主要的经营权掌握在天津狗不理包子手上。

    投资移民的话，选择投资这样的一家咖啡厅，从来都是连店带员工一起买的，这样的话，买店的人，可以只出钱，日常的打理完全就还是可以交给原来的经理。

    比自己亲自管理要赚得稍微少一点，但投资这样的项目，本来也就是图个清闲，就和很多新移民买7／11这样的小型超市是一样的道理。

    买这样的店，赚钱只是次要目的，主要是让自己达到投资移民里面雇佣当地员工的人数要求。

    鲍鲍是在买完咖啡厅之后，才开始爱上咖啡的。

    墨尔本是世界上咖啡文化最盛行的地方之一，本地的咖啡文化强大到国外的大品牌连锁咖啡厅，在墨尔本的生存空间极其之小。

    比如全球第一咖啡厅品牌星巴克，从2000年进军墨尔本之后，就基本上是处于亏损的状态，2008年，星巴克铩羽而归，只在墨尔本留下了零星而又可怜的三家店。

    星巴克在澳洲的店都是直营的，不是加盟的性质，和中国的店是一样的。

    星巴克的咖啡豆和服务也都属于“工业化复制的”，墨尔本人基本上很少会有星巴克情节，也很难被星巴克自己的文化感染。

    星巴克在墨尔本开不下去这件事情，本地人一点都不会让人感到意外。

    相反，那些卖咖啡也卖自己烘培的咖啡豆的咖啡餐厅，才是墨尔本人的最爱。

    如果只是在墨尔本的城市中心转悠一下，做那种以景点为中心的旅游，是一定没有办法感受到墨尔本的文化的。

    但如果把墨尔本最出名的咖啡厅都去一遍的话，就一定会让人对墨尔本的风土人情，有全新的认识。

    墨尔本是一个特别需要“慢游”的城市。

    鲍鲍之前买的几家成熟品牌咖啡厅都已经卖掉了，中国城的这家店，是鲍鲍自己品牌的第二家店。

    鲍鲍并不在意自己的咖啡厅是不是要做成连锁的，现在的鲍鲍，对咖啡，绝对是真爱，她甚至想把自己原来的第一家店给关掉，这样才能更专心的做好一家店。

    只不过，鲍鲍的第一家店，开业没多久，就被评选为澳洲的Best New Cafe（年度最佳新咖啡店），生意异常火爆。

    现在关了，也不太合适。

    如果不是在新店开始装修之后，鲍鲍才拿到这个奖，她肯定就不会有搞“连锁”的想法了。

    …………………………

    【小墨课堂】

    去国外的日本餐厅点菜，最让人崩溃的要属看不懂菜名这件事情。

    这件事情和你的英文水平好不好，并没有多大的关系。

    菜单上有日文有英文，但那些英文单词，有很多都是用日文直接音译的，就和日本人的英文名字一样，古里古怪的。

    英语言国家的日本餐厅菜单的“用词”，从某种程度上来说，是源自于日本人对自己文化的强大的自信。

    有好多学人学英语学到最后都是哑巴英文。

    就是能看不能说的那一种。

    这些人多半是觉得自己的发音不标准，只会说一口中式英文，所以就不好意思开口说话。

    可事实并非如此，中国人的英文发音，比日本和印度人之类的亚洲很多其他地方的人要好很多。

    日本人学英文，时常都是用日文的平假名和片假名来注音的。

    所以很多日本人的英文讲起来和日文是一个调调的。

    中国人就算是发音再不标准，也是跟着音标学的英文。

    有一个很有意思的现象，日本人不会取一个地道的英文名字，就是用自己的本名。

    可中国人很少会用自己名字的拼音当做自己的英文名字，非要取一个“地道”的老外的名字。b