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“就让5号去吧,肥哥还是在家里歇着吧。”
2号肥哥就把雨伞递给5号了,他也知道自己出去有可能还会增加简丹的负担,既然有人愿意陪简丹,他就留下来了。
简丹提了个小篮子,拿了把镰刀,就和5号出了门。
两人沿着河边的荒草丛慢慢往前走,仔细在草丛中寻找野菜。
没走多远,简丹就发现了一大片野艾草,难得见到这么大片的野艾草,她简直像发现了宝贝一样,兴奋地大叫道:“哇,找到好东西了 。”
“这是什么?”5号好奇地问。
“这是艾草,知道吗?”简丹反问他。
“艾草,听说过,但还是每一次见到。这个能吃吗?”5号又问。
“可以啊。艾草用途很大呢,它是一味中草药。等长大长老些,我们再来割回去,可以熏蚊虫的,还可泡脚,洗澡,有止痒的作用,还可以泡水来喝,总之艾草可是个宝物呢。”简丹边说边割了些嫩叶尖下来。
“哦,这么有用处啊。”5号也忍不住对这么一大片艾草满是喜爱了。
又走了一点远,简丹又发现了一簇鲜嫩的野芹菜,她连忙割了下来。
“有点芹菜味儿。这是野芹菜吗?”5号闻着这个味儿,皱着眉头问道。
“对了。你吃过吗?”简丹问道。
“没吃过。好象见过我奶奶吃过。这么难闻。”5号答。
“拿回去炒肉吃,很香的。不过不喜欢闻的人,也确实吃不下。”简丹笑道。
接着两人又往前走,又找到了一些野枸杞嫩芽,也被简丹摘下来了不少嫩枝嫩芽。
她边摘边告诉5号,“这是野枸杞苗。你吃过枸杞苗吗?”
“枸杞苗打的汤我吃过,但野生的我没吃过。”5号回答。
摘了大半篮子的野菜,简丹就和5号往回走了,还说:“过段时间都不用出去找野菜了。这片空地这么大,我们再努力也开不完,很多地方又会长出野草野菜的。天气热一些,能够吃的野菜就更多了。”
“村长懂得好多啊。我都不认识什么野菜,不,应该说我除了常吃的菜之外,其他的菜都不认识多少。”5号笑道。
这话倒是提醒了简丹,她连忙喊了几声:“喂,喂,在不在啊。帮我看看这些野菜,能不能吃啊?”
无双和男人学着她的样子,也摘了些野芹菜,野生艾草和野枸杞苗,听到她的叫声,男人顿了顿,才说:“你可以称我管教授。别再喂喂喂的了。”
而在男人说这句的时候,无双已经检测了野芹菜和野枸杞苗,野艾草,说:“可以吃。”
简丹没想到男人会真的回应她,连忙说:“管教授,我摘的这几种野菜能吃吗?”
“能啊,你不是说你以前经常吃吗?”管教授回答道。
“哦,这就好。我还不是怕到了个陌生的时空来,这里的野菜都变种了啊。哎,要是有蛋就好了。”简丹又说。
“你要蛋做什么?”管教授好奇地问。
“吃啊,我很喜欢吃野韭菜炒蛋呢。等过两天我再去找点里韭菜,而且艾草苗也可以煎鸡蛋啊。”简丹答。
管教授看了看无双,问:“上哪儿能搞到蛋?”
“去找这里的原住民换?或者去找点野鸡蛋,野鸟蛋?”无双答。
好在简丹也没有再追问鸡蛋的事情,就和5号提着野菜回去了。
今天的主打菜自然是鱼了。主食就是艾叶饼,洗净切碎后的艾叶混入面粉里,加入水和一点盐,再搅拌成面糊,就可下锅煎成饼来吃了。
简丹把锅里烧开,下了油后,就把鱼肉一块一块地放下去,小火慢慢煎着。这个过程有点慢,要掌握好火候与时间,不然鱼肉就会煎焦,又或者皮掉了。鱼块煎成两面焦黄,鱼香味儿就很浓郁了。然后,再往锅里加入水和一点辣椒酱,焖一会儿就可以起锅了。这种是最普通的家常做法。
两大盆鱼起锅后,简丹就开始煎艾叶饼了,最后她烧了个枸杞苗汤,加了一些肉丝进去入味。
野芹菜被她焯水之后,泡在清水里,留着下午炒咸肉吃。
这顿的饭菜可是全新的,众人一开始对艾叶饼这种东西还蛮不敢下口的,可吃过后就知道了,饼中带着艾草的鲜嫩味儿,虽然有点点我苦味,但却非常好吃。就连一向最挑剔的3号姑娘,都忍不住多吃了一块,还说:“村长,明天再弄这个艾叶饼吃吧。”
5号小哥也说:“是啊,艾草那边多的是,趁着鲜嫩多吃几顿吧。”
简丹点点头,笑道:“可以啊。”
2号肥哥却一句话也没说,只管埋头苦吃,面前不一会儿就堆起了一堆鱼骨。
1号大哥最爱喝枸杞苗汤,喝了一大碗,还说:“真鲜啊。这才叫菜嘛,天天土豆洋葱,我真是吃怕了。”
大家也纷纷附和道:“总算吃了一顿不是土豆洋葱的菜了。”
“早知道这里野菜多,我们前几天就该开始吃野菜的,配