令人陶醉，入口即化，却不见肥腻。鲜嫩多汁的红烧肉非常酥软，好像奶油布丁一样，颤颤巍巍，只用筷子轻轻一戳，就能陷进去肉里。

    在窦原的人生所吃过的肉食中，这块方方正正的五花肉，绝对能排得进前五。烧牛肉勉强可以与之匹敌，清炖羊肉输得十分彻底！

    今天傍晚临走的时候，窦原捧着一个红陶坛子，里面足足放了七八块红烧肉，还有美味的汤汁。他腆着脸跟公主说了很多赞美的话，只求公主能多浇两勺红烧肉的汤。

    他已经计划好了，天气冷，肉放久了也不坏。他每天吃两块红烧肉，能吃好几天呢。汤汁也不浪费，他可以热一热，蘸着馒头吃，也老香了。

    临睡觉前，他特意把坛子放在了床边，回味着红烧肉的滋味，做了一夜好梦。

    第二天放学后，窦原回到房间，放下了书包，准备吃两块爱心红烧肉，再去写作业。可当他兴冲冲地走到床边时，他的笑脸渐渐凝固。

    “我的坛子呢？我的肉呢？谁偷了我的肉，站出来！”窦原发出绝望的呐喊，势要把他的肉找回来。

    亲娘李氏闻声而至，进门就骂:“你这熊孩子，我说了你多少次，不要在房间里吃零食，你偏不听，偏不听！今天我进来打扫才发现，啊，你长能耐啦，不吃零食吃上肉啦，还那么大块的肉，也不怕放坏变臭？我给你爹丢去了，让他教训一下你……”

    肉在爹那儿！

    窦原拔腿就跑，跑去父亲窦庆的书房中，想要救回来他的红烧肉。可惜他晚来了一步，只能看到父亲满嘴的油光，连坛子里面的酱汁，也被他眼睁睁地看着，让窦庆拌着面条吃完了。

    窦原:“……”好恨啊，夺肉之仇，不共戴天！

    如果这时候能给窦原截个图，做成一张表情包，那估计是:

    蓝瘦，香菇.jpg

    作者有话要说：大概是昨天吃喝太多，今天瘦瘦子的体重创下了新高……周末两天还去吃酒席的我，等两天吧，我肯定认真减肥的！

    第63章 腊肠大亨

    吃过一顿红烧肉之后，窦原送来的猪肉还余下不少。天气冷，北风也刮得紧，嬴静打算把剩下的好肉都做成腊肉，送给亲朋好友尝尝。

    不吃腊肉，那还叫冬天吗？

    在大秦也有腊肉，都是直接抹盐风干，味道不算特别惊艳，通常只会出现在贵族的餐桌上。盐价不便宜，肉也不是普通人家能顿顿吃的。百姓们肚子里油水少，爱吃肉，冬天里现杀的猪肉，几餐下来都吃完了。哪会有多余的肉，用来做腊肉呢？

    嬴静这次打算做的是四川腊肉，会加入大量的盐和花椒。咸阳人都爱吃咸辣味，应该会喜欢这种四川腊肉的味道。和偏甜的广式腊肉不一样，四川腊肉经过烟火熏制，拥有一股特殊的烟熏味，经常令食客垂涎三尺。嬴静就很喜欢这股烟香味，使腊肉咸鲜可口，切开后肉质红白分明。

    小厨房的宫人们把一大扇猪肉铺到了案板上，站成一排，等待着嬴静的吩咐。小季氏没什么事情干，也捧着个黄铜手炉，好奇地看着闺女，期待着会做出来何种美味。

    “大家要先在铜釜里面放盐，添入花椒和八角，一起小火慢炒，直到盐略微发黄。”嬴静说着，往锅内撒下几大瓢粗盐，指挥着宫人大力翻炒。

    “姝姝，这样不会太咸了吗？”厨房手残党小季氏看见满锅的盐，仿佛看到了咸到齁人的腊肉。

    “娘，你放心，盐不会多了的。”嬴静自信的昂起头，种花小当家的手艺不容质疑，“盐放多点，腊肉能吃到开春都不坏，而且我们做饭之前会把腊肉先焯水，那就不会那么咸了。”

    不到半刻钟，盐就炒好了，又等了一会儿，一位年轻宫人把手放在锅边，感觉已经不烫了。嬴静点点头，对着灶前的那位宫人说:“你把肉放进去，抹盐，要涂得均匀一点，每个地方都要涂上。”

    “姝姝，这样就好啦？我们今晚可以吃腊肉了吗？”瞧着挂满盐花的猪肉，小季氏吸了吸鼻子，闻到鲜肉在腌制过程中散发的调料香味。她有点馋了，想要在晚餐就可以吃到。

    嬴静拉过亲娘的手，俏皮地眨了眨眼，“还早着呢，腊肉腊肉，就是要在腊月里，挂上一段时间啊，那滋味才叫绝呢。”

    “哦……”小季氏有些失望，今晚吃不到啊。

    等到腊肉做好的时候，她要炒着吃，炖着吃，蒸着吃，就着面条和馍馍吃。她盯着房梁上的腊肉看了好久，猪皮下的脂肪足足有半指厚呢，白花花的，到时候一咬下去，肯定满嘴流油，都是油香肉香！

    因为需要时光来把美味转化，这几天是吃不到腊肉了。风干了三天的腊肉，就可以进行烟熏的步骤。出于某种奇特的炫富心理(好像又不太对？)，嬴静把烟炉砌到了宫墙上，让每个往来于秦宫的人，都会看到她那一排腊肉！

    “松柏树枝？”

    “有！”

    “柑橘壳？”

    “有！”

    “胡桃壳？”