PO18

分卷阅读187
章节错误/点此举报

小贴士:页面上方临时书架会自动保存您本电脑上的阅读记录,无需注册
    回到乡村的悠闲日子[种田] 作者:一碗苦蒿

    分卷阅读187

    做点腊肉吃。

    天还没亮, 村子里就传出惨厉高昂的猪叫声,几乎每个一小时就有一道。

    背着背篓,萧楠拉着陈亦松沿着陈芳走过的路来到村里。远远的,一群人围在那里。

    “往这拉!往这拉!”

    “这边呐,你这个大莽子!方向搞不清楚嗦!”

    杀猪匠一早上杀了几头猪,这会儿声音都吼沙哑了,仿佛从腹腔里扯出来。

    一人前面揪着两扇宽大的猪耳朵往前走,后面杀猪匠擎着根响杆继续赶。

    大肥猪噗哧着四条短腿儿迈不开步伐,一下出了猪圈发现外面的天地陡然不同,焦虑的东拱拱、西闻闻。杀猪匠显然身经百战,见过的猪没一千至少也有一百,响杆啪啪打在脏兮兮的猪屁股上,肥猪吃痛的惨叫一声加快两步步伐,随后又忘记痛慢下脚步。

    “来几个壮汉过来按猪!你这小孩家家的凑啥热闹,一边去!”

    杀猪匠涨得通红的脸,瞪着青蛙大眼,鼓着腮帮子扯着嗓子大喊。

    嗅到长条青石板上浓浓的血腥味,仿佛意识到什么,肥猪转过脑袋欲跑,却被人揪着大耳朵,倒扣着四只猪蹄儿一下翻倒在青石板上。

    “昂——昂——”

    肥猪蹬着腿儿,蹬按住它的脚的人,换来更多的人按住猪脚。

    “按住!按住!按紧点!”

    村里围观的闲汉妇女,看到萧楠带着陈亦松过来,纷纷给她俩让出一个位置。

    “小楠,你怕是当娃儿的时候才看过杀猪吧,这都好多年没看到过这种场景了。”

    “你别说小楠,陈家小子恐怕见都没见过。等会儿别被吓着了。哈哈!”

    萧楠冲她们打着哈哈:“这不是没看过才来看嘛!”

    “那你俩还是站远点,免得等下挨了刀的猪疯狂乱跑。”

    陈亦松挑眉,挨了刀子的猪还能跑?

    他低声悄悄问萧楠:“猪的生命力有这么强么?”

    “她们调侃你呢,哪有那么神的猪!”萧楠指着人群中脸色青红的杀猪匠给他普及,“看到那人没?我小时候他就是猪阎王,杀猪从来没失手过,从来都是一刀断命。”

    这说话的功夫,肥猪就被牢牢地按在青石板上。

    肥猪还在挣扎着蹬脚,按猪脚的人鼓着一口气看杀猪匠的动作。

    只见杀猪匠眼也不眨,夺过地上框子里的大长刀,左手按住猪脖子上的一块肉,说时迟、那时快,白刀子噗哧一声没入白花花的猪脖子里,左右一搅捅,红刀子就出来了。

    “昂~~”

    肥猪还没咽气,蹬着四肢眼白上翻,嘴里高昂的惨叫拉得绵长。汩汩鲜血从脖子上的大口子里涌出来。

    “盆子!盆子拿过来!要不要猪血了?猪脑袋啊,一点不看事儿!”

    杀猪匠刚送了一条命,显然心情不太好,脸色奇臭无比。

    “诶诶,这里这里。”

    人群里陈芳钻出来提着红桶塞到猪脖子下面,噗通几声猪血流到桶里,荡起一圈一圈红色的涟漪。

    “盐放了没?”见猪的叫声慢慢停歇,杀猪匠脸色渐渐缓和过来。

    “放了放了。”

    接了两三分钟,杀猪匠用手在刀口处挤压一下,又流了半碗血:“好了,提开吧,没有了。”

    杀猪匠一般不是一个人,而是一队人。其中有一个主刀的,也就是动刀子杀猪的那个。

    杀好猪,还得把猪抬到大锅炉旁。农村杀猪往往会找一个开阔点的地方挖个土灶,然后搬来家里的大铁锅烧开水。底下大火旺旺的烧,上面热水不停舀到死猪身上的毛发上,来来回回烫个五六次,轻轻一拈,猪毛就下来了。

    不过猪身上的细毛用手揪肯定揪不下来,这时还得用杀猪匠带来的铁片刨子刮。

    “小楠,这个你先提回去浸好,问问看你陈爷爷吃不吃血豆腐,吃得话就弄,不吃就直接吃血。我在这帮忙。”猪毛刮干净了,等会儿就得在这刨开猪腹,这里狗多,要是没个人盯着,一不小心被哪只狗叼走那是想找也找不回来了。

    “哦哦,好。”萧楠赶紧伸手接过桶,转身问陈亦松,“你在这接着继续看还是和我一起回去。等下猪杀好了应该就要掉在那棵树上开膛破肚。”

    “唔,杀猪匠的手艺非常好,堪称再世‘庖丁’!”

    “算了,我和你走吧。”

    虽然是一头猪,但总归是生命,那一刀子解决一条生命的动作在脑海中还是掀起了一股冲击。

    中午杀猪匠一行人被萧顺才请过去吃杀猪饭,陈定山爷孙俩也被喊过去一起吃,陈亦松嫌吵没去。

    村里杀猪,要是哪家做杀猪饭,请的都是熟稔人家的男主人、男丁,一般妇女是不会请的。被人请吃杀猪饭,说明在村里人缘好。

    小叔家喂猪的饲料都是用猪草、红薯、南瓜这些粗粮、杂草,一头猪身上的肥膘那都是实打实的。就拿她们过的这头猪来说,四指宽的肥油白花花的,由于不是瘦型猪,肥肉比瘦肉还多。一头大肥猪的肉堆在堂屋里的大簸箕里,装了满满一簸箕。

    陈芳在堂屋里抹盐,萧楠割了一块猪肉到厨房里弄午饭。陈亦松自动坐到灶台边的长条板凳上烧火。

    看着斯文秀气的陈亦松委屈的蜷缩着长腿坐在灶边烧火,萧楠忍不住嘴角直抽抽。

    唔,这放到外面绝对一哄而抢的钻石王老五,此刻在她家烧火,怎么看怎么喜感呢!

    他像模像样的卷起一捆茅草吧嗒一声点燃火,然后有条不紊的丢到灶膛里,随后又用火钳夹起一捆干枝丫进去,呼啦一下子,火苗从灶膛里蹿出来。

    橘色的火光若明若暗的打在他的脸上,倒映着一张沉静的面孔。

    “你看我干嘛?”

    萧楠一愣,反应过来知道陈亦松是在和她说话,厚脸皮的回他:“我看你帅呗!”

    陈亦松弯了弯嘴角:“嗯,我知道。”

    “……”

    萧楠手脚麻利的把肉上覆盖的瘦肉拼下来,只留下一层薄薄的瘦肉,肥肉切成一块一块的大方块垒到灶台边上。

    “坐进去一点,我烧肉!”萧楠一屁股跟着坐到长条板凳上,陈亦松就被她挤进去了。

    “烧肉?怎么烧?”

    萧楠也不回答,直接用行动告诉他。捡起火钳,夹着猪肉递到灶膛里,猪皮那一面朝火苗。橙红的火苗子刺啦啦翻滚在猪皮上,猪肉边缘被烫得卷起了糊边。不一会儿,一股子蛋白质烧糊的味道从灶里散发出来。

    估摸着时间,萧楠把肉夹出来,一看,猪皮那面烧得金黄金黄的,集聚了起了一层黑胎。随手就丢进装满开水的铁盆里。

    “喏,就是这样,你要不要试试?”

    看着简单,实际操作起来并不是那么一回事儿。陈亦松双手握着火钳,夹了几次才勉强将

    分卷阅读187
上一页        返回目录        下一页

温馨提示:按 回车[Enter]键 返回书目,按 ←键 返回上一页,按 →键 进入下一页。