第72页
“我自己做的,你自己喝就好啊,下次你带自己的杯子过来。”
留学生实力假哭,抿着嘴撒娇道:“呜呜呜呜,你不是我亲姐,你快赶上我亲妈了。”
“……去你的,少说这些话。”
李栋赫过来的时间比较晚,但是也正好赶上自己的蜜汁火方出锅。赵一禾又手速很快的做了辣椒炒肉、茄子鸡蛋,以及韩国人都会喜欢的糖醋肉。
饭菜全都摆开之后,五个人正好推门进来,一个个的喊着姐姐,奶声奶气。
“这么多菜吗?”李栋赫一脸惊喜的看着赵一禾:“今天怎么突然还叫我过来吃饭了?”
赵一禾笑眯眯的坐下来,“都是因为弄到了好的食材。”她说罢,将眼前的大盘子上的盖子拿开,蜜汁火方就这么直接出现在几个人的跟前。
她觉得自己现在这一刻仿佛是《中华小当家》里面的主角,如果有动漫特效的话,一定是闪着金光。
“哇!看起来好好吃啊!”
“这个味道也好香!”
“这是什么菜?”
赵一禾笑道:“蜜汁火方,火腿做的菜,你们先尝尝看。”
第36章 腌笃鲜。
浙江菜属于江南地区的菜系, 这里的水土肥沃,人也是活的精细。菜品不管是选材、还是做法,都有自己的一套讲究。口味变化丰富, 更注重于食材本身的味道, 材料选择上, 互相调和。
单单蜜汁火方这道菜,就可以看出一二。
火腿属于盐渍过的肉食,咸味一般会越煮越浓,加入冰糖调和之后,味道鲜嫩。
五个小孩子明显是第一次看到,一个个的都瞪大双眼, 凑近了看, 夹起来嗅, 都是十分好奇。
中餐讲究的是,色香味俱全。色和香排在味道之前, 这其中的意思是,看起来要让人有食欲,闻起来食指大动。
蜜汁火方绝对是其中的佼佼者。
火腿切成四四方方, 肉皮朝上, 颜色偏深。旁边放着挑出内芯儿的莲子, 几个小油菜围着。
首先看着,就好看, 有食欲。
赵一禾很少摆盘, 但是这道菜是绝对需要的。
再然后就是味道, 首先自然是肉香四溢,咸肉带着独特的风味,混杂着冰糖的清甜。
最后才是味儿。
入口舌尖是首先感觉到甜味, 然后就是火腿的咸味。中和的恰到好处,再咀嚼,香气一丝丝的侵占着你的口腔,慢慢的整个嘴里都弥漫着火腿的香味。
火腿就是如此,看起来像是一个不起眼的隐士,但是爆发起来,比谁都厉害。
五个小孩一个比一个惊讶,手上的筷子根本没办法停下来。
话痨李栋赫现在都没什么时间开口,两颊被塞得满满的,感叹词都说不出一个来。
而旁边的朴志晟也像是小仓鼠一样,小小的嘴巴努力的咀嚼着。
“尝尝看其他的。”
“哦哦哦!好!”
辣椒炒肉这个菜,就像是于蜜汁火方中和一般,入口之后之前的甜味全都消失一空。辣椒虽然不是很辣,但是特有的刺激却让人欲罢不能,再旁边则是茄子炒蛋。
这道菜,赵一禾觉得很神奇。
她初次吃的时候,是在湖南一个小苍蝇餐厅吃到的。茄子炒制的软烂,但是表面却还稍微有些焦香,至于鸡蛋更是鲜味十足。
两个看起来永远都不会待在一起的食材,组合后竟然意外味道非常好。
所以她才从此喜欢上这道菜。
现在依旧是如此,眼前的几个人刚开始吃的时候,明显都对于茄子并不是那么喜欢。
小孩子都会多少有一些不喜欢的蔬菜,像是茄子,觉得口感很奇怪,如果处理不好的话,甚至会出现拉嗓子的情况,黄瓜也是韩国很多人都不太喜欢的蔬菜之一,也觉得是有怪味。
但是现在这盘茄子炒蛋,绝对没有他们想象中的那个味道。
香是真的香!而且,是他们之前从来没有感觉过,甚至没想过两个菜品能结合到一起。
“姐姐也太厉害了吧?这菜真的超级棒!”
赵一禾托着下巴,看着几个小孩说道:“我是借了前辈的光,这菜品如果研究的话,可能要往之前再延伸个上百年,甚至上千年了。”
“太夸张了吧!”
“怎么可能!”
赵一禾笑道:“为什么不可能?中餐很多菜品都是前人的智慧,现在这个蜜汁火方,就是其中一个,还有之前的火锅什么的,这再追溯的话,那就是上千年的历史。”
“哇!听起来感觉很深刻的样子。”
“你们学习历史吗?”这话问完,赵一禾就觉得不太对,抿着嘴说道:“算了,你们高中都不知道能不能毕业呢。”
“肯定可以的!”李栋赫急忙举手:“我肯定会高中毕业,以后还要上大学呢。”
赵一禾轻笑,伸手敲敲他的脑袋,也觉得心情复杂。
之前曾经在网上看过一个问题。如果给你一千万,你还会上学吗?很多人回答,都是不会上学了。因为上学就是为了以后找到更好的工作,可是我现在有钱了,还上什么学?
韩国娱乐圈其实很多时候,就是这个意思。眼前赚的钱是快钱,付出你的青春,你就能获得知名度和金钱!
肯定也会辛苦!只是,这些对于不爱学习的小孩子来说,根本不算是什么。