，我们举例子来说，先准备举例来说的三级结构中的第一级结构，那么具体的解释是什么呢？我们都知道，蛋白质的基本单位是氨基酸，而蛋白质的一级序列就是其本身的氨基酸序列，一句蛋白质具备的某些特有的性质来说，蛋白质会由其本身所含的氨基酸残基的亲水性，疏水性，以及氨基酸本身所带的正电，和氨基酸所带的负电，等等甚至具备其他的特性通过残基间的相互作用，进而折叠成一个立体的三级结构，但是还是有缺陷的，虽然蛋白质可以在短时间内从一级结构折叠成为立体结构，但是由于我们科学家研究的局限性和观测的限制性，研究者却无法在短时间中从氨基酸序列计算出蛋白质结构，甚至无法得到准确的三维结构，因此，研究蛋白质折叠的过程，可以说是破译“第二遗传密码”——折叠密码的过程。
    也就是说DNA的氨基酸转译和翻译过程中，蛋白质的具体生物学作用，是不能够完全被诠释和注明的。蛋白质折叠的现象将一维的氨基酸蛋白质，体现成为了三维空间型的组织功能器官。
    我们现如今能够应用3D打印技术，打印出来蛋白质折叠的具体的生物器官，甚至有新闻报道3D打印出来世界上最小的功能最齐全的心脏，科学家试图用3D打印技术再造人体器官，这些都得益于对于大白纸折叠的观测和具体数值的计算。
    如今我们似乎做到完全模拟蛋白质的折叠所制造的动植物功能性的器官，似乎已经有一些水平，但是对于其的预测，还尚处在研究和科研阶段，那么为什么呢？因为蛋白质折叠的不可预测性和氨基酸残基的亲水性疏水性以及这些残基所携带的正电荷和以及所携带的负电荷的对三维空间蛋白质的折叠的影响都是不可以预测的，因为这些影响都是随时可变性的。
    但是我们的科学家试图在可变的氨基酸残基的排列组合中寻找出某种规则和规律，能够在测算上，现实有效的预测蛋白质的折叠所形成的三维的蛋白质结构。
    这就是说，这种结构的预测是有迹可循的，但是在具体的测算中，有不能单一的测算方式，我们不能排除他的多方位性以及复杂性。
    这里说的预测的复杂计算性，当然是来自多方面的，因为DNA三维编译和翻译过程中，难免的有氨基酸的其他的某些特定的性质介入，也就是这些接入方式，导致他的预测的计算方式自然不能够是简单单一的，比如3D打印出来的心脏，仅仅在复制的过程中就存在着许多的技术难题，更何况还要预测他。
    第262章 人体中的蛋白质有多少种存在方式？
    我们可以说蛋白质和氨基酸的基因功能的排列组合，但是这些排列组合，却在人体内发挥着不同的功能性，以及作用。蛋白质是由20多种氨基酸组成，以氨基酸组成的数量和排列顺序不同，使人体中蛋白质多达10万种以上。具体数目说不清楚，只能说个大概，是十几万种，如果算上其它生物包含的蛋白质。
    蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。当然这里所指的生命自然是具备思维方式的智慧生命。
    就动物而言蛋白质是肌体细胞的重要组成部分
    蛋白质对于人类而言，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成。
    我们将蛋白质分类也不能够细分的完全，但是大体上可以分为七种，当然这里所说的七种蛋白质，是针对人类，或者说是哺乳动物一类的智慧生命的。
    第一种：完全蛋白质：它们所含的必需氨基酸种类齐全，数量充足，彼此比例适当，这里所说的比例，指的是生命在利用它的时候。这一类蛋白质不但可以维持人体健康，还可以促进生长发育。奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质都属于完全蛋白质。第二种：半完全蛋白质：所含氨基酸虽然种类齐全，但其中某些氨基酸的数量不能满足人体的需要。它们可以维持生命，但不能促进生长发育。第三种：不完全蛋白质：这类蛋白质不能提供人体所需的全部必需氨基酸，单纯靠它们既不能促进生长发育，也不能维持生命。蛋白质的具体作用，第一种：修补人体组织。第二种：也就是能量物质，维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。第三种：具备功能性的蛋白质，维持体液的酸碱平衡。第四种：当然他同样具备功能，但是这种功能，构成人体必需的催化和调节功能的各种酶。第五种：激素的主要原料，这里就涉及相关的遗传信息中某些神秘的部分。第六种，构成神经递质乙酰胆碱、五羟色氨等。第七种：提供热能。蛋白质和葡萄糖和脂肪一样，是都能够提供给动物生存的能量的。这里最重要的热能同样蛋白质也能够给人提供，但是当人类的提供能量的顺序排在，糖类，脂肪类，等其他能量物质的顺序之后，当人类要用蛋白质作为提供能量的物质的时候，基本上这个人的生命也将走向尽头。
    人类摄取蛋白质的来源，第一种：动物蛋白质：各种奶类、鱼肉、虾、肝脏、蛋类、瘦的牛肉。第二种植物蛋白质：多种豆类及其制品。这些人类摄入蛋白质的方式都是大众比较容易接受的，我们也可以食用3D打印技术通过蛋白质打印的食物，但是这种方式会让人认为是一件很奇怪的事情，人类获取蛋白质最好的方式无过于，天然蛋白质了。
    第263章 蛋白质