，才正式进了酒楼的厨房，又过了五年，才成为爷爷的助手，又过了五年，才成为宫廷坊的主厨。这十五年爷爷把他能教的都教了，我的厨艺也成了宫廷坊除了爷爷以外的第一人，还在华国的厨艺比赛上拿了奖。那时的我沾沾自喜、洋洋自得，觉得自己是名厨了，说话做事都开始有些发飘。爷爷依然没多说什么，只是那天把我叫过去，让我准备当天的肉丸汤。我当时并不以为然，觉得肉丸汤虽然是每桌必点的一道招牌汤品，但是比起很多山珍海味来算不得什么。更何况肉丸汤这道汤品在学厨的过程中不知道做了多少次了，对我来说是简直太简单了。可是那天我却被打脸了，顾客们都说那天的肉丸汤不如以前的好喝。”
    张奇林搓了搓手，坐直了身体，眼睛看着虚空：“那些顾客的评价就像是狠狠的巴掌一样，将飘在空中的我扇了下来。我心里不服，觉得一个简单的肉丸汤而已，怎么会味道不一样。爷爷做的时候我就在旁边看着，我是爷爷教出来的，我们做肉丸无论是手法还是步骤都没有什么区别，可做出来的汤送到顾客那里，顾客一尝就能吃出哪个是爷爷做的。我心有不甘，觉得是调味料的多寡造成的差别，爷爷每次舀出一种调味料，我都拿厨房秤精确测量，做出来味道虽然相似，倒是老饕一尝就说还是有差别……”
    张奇林露出了凄凉地笑容：“我当时虽然不年轻但是气盛，还有些心高气傲，觉得不服气。爷爷觉得带着感情做出来的菜才是无上的美味，我觉得做菜还扯什么感情太虚无缥缈了。可能我的叛逆期晚来了十几年，也可能是新老观念的碰撞，那一阵我不喜欢听爷爷老生常谈那一套，甚至有些愤愤不平，觉得爷爷是觉得我天赋不如他才处处看低我。我想突破自己的厨艺，我想让爷爷刮目相看，可还没等我做出成绩，爷爷就在睡梦中去世了。”
    张奇林痛苦的捂住了脸，不想让简洛书看到自己流下来的眼泪。
    简洛书没有说话，只是随手将张奇林面前凉掉的茶倒掉，换上热气腾腾的新茶。
    张奇林调整好情绪后，声音沙哑地说道：“在我心里爷爷一直就像高山一样，巍峨耸立，我从来没意识到他已经老了。看着躺在床上面色苍白没有呼吸的他，我才发现原本高大的爷爷不知什么时候变的有些瘦小了，满头的白发里居然找不到一根青丝了。那时候我真的非常后悔，后悔忽略了爷爷，他陪我长大，我却没能在他老的时候守护好他；我后悔自己资质太过驽钝，这么多年都没做出一点成绩，没能成为爷爷心中的骄傲。我有的时候做梦也会梦到爷爷，在梦里爷爷就像活着的时候一样，坐在我旁边给我讲厨艺上的事，一讲一个晚上，真实的让我觉得不是在做梦，觉得爷爷像是活着一样。我就静静地听着他的絮絮叨叨，心里特别的踏实。可是等我醒来，梦里的温情没有了，我依然要面对爷爷已经去世了的现实。”
    “我爷爷已经成了我的执念，我想做出比他还要美味的肉丸，我想让他看到我的成绩，我想让他为我骄傲。这个念头占据了我的整个思维，让我钻了牛角尖，忘了做厨师的本心，忘了爷爷教给我的美食之道。”张奇林站起来朝简洛书鞠了一躬：“观主，谢谢你，不但救了我的命，救了我家的酒楼，救了我爷爷留下来的口碑，还把我的执念中拽了出来，让我彻底明白了自己错在了哪里。我以后一定会专注于厨艺本身，不会再想那些投机取巧的事了。”
    简洛书转头看了一眼站在门口抹泪的张大爷，忽然说道；“一会儿留下来吃饭吧，也尝尝我们道观的肉丸汤。”
    张大爷瞬间明白了简洛书的意思，一边擦着眼泪一边开心地飘走了。张奇林则被简洛书这突如其来的一句搞的有些发懵，连忙说道：“怎么好意思麻烦观主呢，观主中午被太岁肉的事闹的估计没吃好，晚上我来安排，我下厨给观主做几道我们宫廷坊的特色菜。”
    简洛书语气比刚才强硬了几分：“你晚上留下来吃饭。”
    张奇林不太明白简洛书为啥非得把自己留在道观吃饭，但简洛书是自己的救命恩人，没必要因为这点小事惹她不开心。张奇林连忙点头说道：“那多谢观主款待了，要不我打个电话回店里，让他们送几分卤味回来。”
    简洛书摇了摇头：“没必要，你等着吃饭就行。”
    ——
    半个小时后，张大爷飘过来了，紧张又激动地往围裙上抹了把手：“观主，饭菜准备好了，就摆在了厨房旁边的小屋里。”
    简洛书站了起来：“走吧，我们去吃饭。”
    张奇林跟着简洛书后面出了小院进了道观，径直往后面走。
    冬天天短，才五点多钟天就全黑了，无论小院还是大殿都亮起了灯笼，红的白的看着有些瘆人。
    张奇林不由地想起来白天看到的那两个厉鬼，鸡皮疙瘩瞬间起了一身。他赶紧快跑两步跟上了简洛书的步伐，一边搓着胳膊一边有些害怕的看着寂静的道观，声音有些发颤：“观主，你们道观一直这么安静吗？”
    简洛书看了眼挂在树上打秋千的两个鬼，十分自然地说道：“有的时候也挺热闹的。”