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却已经是春季时鲜开尖品尝的时候。吕莘是个食不厌精脍不厌细的人,整整一冬吕家腌制的熏肉、腊肉、腊白菜、咸鸭蛋都是现成,这一趟李唯访楚又带了南方第一茬上的春笋、绿笋,纯娘还在邹衍的指导下自制了奶香浓郁的黄油和劲道爽口的豆皮,连羊排用的都是北地过冬的羔羊,可以说用得着的材料都已备齐,全是上品。
战国席宴是一人一席,菜色多为清煮、粗烤,宫廷贵族吃的固然精细但烹饪方式着实简单,比不了现代传承了几千年的美食步骤,故而在李唯的指导下,心灵手巧的纯娘早就已经能够熟练地操作前面那些菜了。只是最后那一道落梅汤饼纯娘却从来没有做过。
“先生,这汤饼却要如何来做?”纯娘站在灶台前,看着李唯让她准备的双色面团不解的问。
李唯净了手将宽袖束起,瞄一眼纯娘按她要求准备好的食材问道:“你这粉红的面团怎么做的?不是邹衍给你造出什么不大好的添加剂了吧?”
纯娘微笑道:“先生和我夫君说话我总有些听不懂,这胭红色是加了红曲米粉,故而出了这般三春桃花的颜色,并无其他。”
李唯也知道古人的智慧不能小看,食物上色未必就要用化学添加剂,于是也就放心了。
“没有最好,跟你说这个做法也是想你学会给十五回去煮,小孩子就喜欢吃这些颜色形状不一样的东西。”李唯说着将一包先前洗净收好的干梅花倒进小茶炉,放了小半勺燃净的檀香末,只等已热的井水煮沸。
“先生心里是对十五最好的,只是先生不爱跟别人说。”纯娘轻声道,“先生看着十五使坏调皮,却不知您不在的时候他其实谁都不招惹,也从不爱跟别的孩子玩耍,我们教他什么他都学得快,并不是个顽劣的孩子,反而不哭不闹无甚神情的时候叫人看了心疼。他只在先生回来的时候闹腾,大概是想让先生多陪他玩一会。”
“他平时不爱跟别的孩子玩吗?”李唯虽然是赵十五的母亲,自诩在教育上高出家里其他溺爱孩子的家长,可她这将近一年的时间却从未好好关注过赵十五的生活,甚至竟不知道他不和同龄孩子玩耍的事情。
纯娘摇头道:“不太玩,在百花别院的时候,周围孩子那么多,大的小的,他也只有桃夭陪着玩耍。”
李唯忽然没了言语,竟然有一丝她几乎以为永不会出现的内疚袭上心头。
“先生,水开了。”纯娘提醒道。
李唯晃神,下意识的提起小茶炉,往玻璃斗方中的滤网上注入梅水,另将一包干净梅花泡入檀香梅水中。
“先生可是要用鸡汤了?”纯娘见李唯下意识寻找切好的生姜葱结和鸡腿,贴心的打开明火炉上的小煲道,“先生忘了,之前已经吩咐我煮过了。”
李唯如梦方醒,随即点点头道:“我走神了。你把这粉色的面团分作两份擀平,加入梅花和细盐合在一起擀实,白面团以此同样做好。”
纯娘知道李唯心里想着赵十五,也不多话,手脚麻利的按她说的擀出了两张均匀的双色面饼。这时夕阳已经渐沉,主厅布置的小丫头进来请纯娘过去看各色正菜的摆布,纯娘便告退出去了。
李唯刚才听了纯娘的一番话不自觉的进行了一番自省,总觉得离开齐国后忽略了小十五的成长,当初她生下十五的时候曾信誓旦旦的向自己保证绝不会重蹈母亲的覆辙,绝不会有生无养忽略儿子的感受,可是她现在好像确实失职了。
李唯拿起自己带来的梅花木质小印模,一下一下按在纯娘做好的面饼上,于是一朵又一朵或红或白的梅花面片便出现在了案板上。
“这是何物?”
李唯心情低落时忽听身后响起低醇悦耳的男声,回头一看,单衣散发的子楚靠在门边,削尖的下颌微扬,神态慵懒桀骜,正抱膀望着她。
“汤饼而已。”李唯现在心情复杂,没心情跟他多说,取下煲得清澈浓醇的鸡汤倒入小砂锅,将二色梅花饼倒入些许,大火煮起来。
子楚散漫的来到灶前,好奇的拿起一朵粉红的生汤饼,正反瞧了瞧道:“做什么好好的面弄成这个样子?白费功夫。”
李唯挑眉道:“给我儿子做的,我爱费工夫。”
子楚来了兴致,一双眼尾上扬的漂亮眼睛斜斜的望向李唯,丢开面片道:“你儿子?同你一样无趣的小孩么?”
“我家十五有趣的很。”李唯可以打赵十五,但这回她听不得别人说她的十五。
子楚忽儿笑道:“那也如你这般长得冷冰冰?”