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过这与她何干,又不是她害的。想到这里就专心自己的活了,将乱爬的番薯藤全部整理到一边,还将一些多余的扯下来,人可以吃茎叶,剩余的剁碎了可以喂猪。
他们这里都是水田种的水稻,这边是南方,和她的家乡是一个地方,处于亚热带地区,四季分明,在其他南方都可以种两季水稻的时候,他们这里只能种一季,现在五月末,稻苗已经挺高的了。
而旱地都是比较贫瘠的开荒地,在山上,远离水源的地方,种了很多的番薯,番薯的品种挺多的,有适合煮着吃,味道像是栗子粉粉的铁薯(紫皮黄瓤),有味道脆甜如同雪莲果的土豆薯(黄皮黄瓤),有适合煮粥非常甜的白薯(白皮白瓤)。
这会儿其实已经过了农忙时期,田地里能干的活并不多,就是给水田加点肥,这都是男人做的,女人也就是将番薯藤翻一下,不能让它乱爬,就好像是把劈头盖脸的头发整理一下,梳成一束。
弄好了她负责的田地,盈满就带着扯下来的番薯藤到一边,然后用稻绳捆起来,弄成两垛,用冲担挑起来送到晒谷场,晒谷场上,一些大婶正拿着菜刀砍番薯藤,切碎了之后堆在一起发酵,喂猪的时候挑一些煮了喂。
盈满和她们打了招呼,将东西放在她们的边上,将稻绳拆开,她将番薯藤蔓上面一些肥美茎叶摘下来,准备回去炒菜。
“钟盈满啊,多弄点,看那些,弄一些回去腌起来。”一个大婶指着番薯藤尾端说道。
“对,用尾端腌制最好,又肥又好吃。”另一个也说到。
“不了,我不会弄。”盈满摇头,这个也是他们这里的一种腌制小菜,她会吃,也大致知道是怎么做的,但是却没弄过,原主也不会。
就是用番薯的茎叶,尤其是番薯藤尾端比较嫩的那部分,弄来腌制,怎么弄的她不清楚,她奶奶会弄,弄出来之后是非常好的下酒菜,或者是配粥。
腌好之后原本绿色的番薯茎会变成土色,叶子会变成黑色,吃的时候姜切丝,然后加入醋、辣椒、味精搅拌,吃起来酸辣可口。
告别了大婶们,她就回去了,回到家就准备做晚饭了,虽然是00后,可是盈满却是会做饭的,毕竟从小无父无母,爷爷奶奶也要下地,七岁开始就帮忙干活了,在盈满的那个村子,也算是比较少见的能干孩子了。
打开米缸看了一下原主的那些存粮,大多数都是番薯丝,这里的土话方言叫番米,就是将番薯整个洗干净了之后搓成丝,晒干,然后吃的时候煮熟了吃,这样放的久,而且也不会和直接吃煮红薯那样烧心。
第12章 80小炮灰3
盈满没有吃过这个,但是听爷爷奶奶说过,他们以前都是吃这个的,就是95年的时候,他们那会儿吃饭依旧是要一半米饭一半番米。
而原主的存粮里,大多数都是这个,只有一些些的米,还有米糠,额,盈满将米缸盖上,米糠什么的她是绝对不会吃的,她还是吃番米吧。
说到方言这件事情,盈满突然想到了这个问题,觉得自己以后还是要接收原主的记忆的,毕竟语言是个挺大的问题的,只是她自己的记忆要保护好,别和这些原主的弄混了。
语言是个很大的问题,同样是南方人,可是她和原主说的方言是完全不一样的,要不是有原主的记忆她根本就听不懂,以后还不知道会不会有其他各种语言呢。
吃过午饭,中午可以休息一下,一点的时候再去上工,“钟同志,我的衣服做好了没?”在盈满休息的时候,一个女知青走了过来询问。
“已经做好了,我去拿。”盈满听到声音抬头,看到是女知青王希,很快想起来她之前委托原主做衣服,原主已经做好了,就放在柜子上,连忙过去拿出来。
“你的手艺可真好。”王希检查了一下,看着针脚细密,很是满意,她自己不会做,幸亏村里还有一个裁缝,听说还会祖传的刺绣,可惜这年头衣服都是不弄那些的。
这里连去镇上的供销社都不容易,衣服什么的都是买了布料自己做或者找人做的。原主的母亲当初是在县城的裁缝铺子做活的,后来那段时间县城也混乱,原主父母就搬回了村子里,之后就一直在村子里。
原主父亲下地干活赚工分,原主的母亲下地之余也会接一些裁缝的生意补贴家用,原主父亲去世母亲病倒,原主就是依靠这个手艺支撑家里。
原主家原本还有一台缝纫机,可惜在原主被赶出来的时候没能带出来。
确认了衣服之后,王希将手工费交给盈满,就告辞走了,盈满看她走了,就想到了刺绣的事情,说起来,盈满其实也很喜欢种花国的传统手艺刺绣的,只是之前没机会学习,现在,她继承了原主的记忆,是不是,她就可以无师自通了?
想到这里,盈满顿时觉得快穿什么的也没什么,没准她可以变成万能女主呢。于是,她找出原主的针线笸箩,