PO18

分卷阅读62
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    这个福。
    不过两日,殿下在苏昭训这破的例太多了。
    苏荷哪里知道这些,她又没见过太子和其他人私下相处的样子,在家中时爹爹也常给娘亲夹菜,虽太子身份尊贵,但是心情好时给自己的妻妾夹个菜什么的想来也平常,太子也是人嘛。
    她皱了皱眉头,夹起来,虽不想吃青菜,不过这棵小青菜是太子夹的,看在太子的面子上,也得吃啊。
    太子看到苏荷只吃了那一棵青菜,之后又只吃肉,气笑了,挑食都挑得这么光明正大,就决定今天中午就在苏荷这吃了,坐了下来,又给苏荷夹了好几棵青菜。
    太子自己夹了一口红烧肉入口,又夹了棵小青菜,笑着对吃得正香的苏荷道:“孤看这些菜烧得也很普通,怎么看你吃好像特别香呢。”
    苏荷喝了口清汤,扬起了眉得意地笑道:“我吃饭从小就香,我嫂子怀孕时吃不下饭,看到我吃饭香都能吃下饭了呢。”
    “哈哈哈,好,那孤今日也跟你一起吃饭,你就是孤的下饭菜。”
    太子要在这里用饭,自然还是要加菜的,小陆子就指派了个小太监跟着小李子去加菜,既要好吃还要快。
    俩人去了之后才发现膳房的司膳张宽不再,典膳倒是在,但是就一个典膳哪里来得及。
    小李子这时想起丁师傅来,就跟那小太监商量,这丁师傅虽一直是膳房的掌膳,但是厨艺高超,他们苏主子都很喜欢吃丁师傅烧的菜。那小太监一想,死马当活马医呗,一个大厨总是不够的。
    丁师傅是个长得胖胖的中年太监,不像平常见的太监脸色白净,他长得粗黑,看着很有点粗鲁。丁师傅一听是给太子烧饭,心下激动,这可是他的机会啊。
    丁师傅是个有上进心的人,一直在东宫的膳房先是做膳厨,后来做了掌膳,也好几年了,膳房的张宽和典膳年岁也不大,压着他也是没有出头之日。因此他才拜托认识的常嬷嬷若是有门路就拉他一把。
    不过好几年过去了,常嬷嬷和丁师傅哪个也没出头,丁师傅的好胜心也就淡了,就在膳房平平安安过日子也不错。后来常嬷嬷来找他给苏昭训做素荤食,他很是激动了一番,可惜苏昭训吃过一顿后便没了下文。
    之后常嬷嬷的主子苏昭训便落魄了,境遇好一些了常嬷嬷又来找他给苏昭训做吃食,不拘做些什么,能弄到什么材料就做什么,只不过得新鲜热乎,丁师傅也是尽心尽力地做好。
    没想到如今他竟然能够给太子做饭了。
    能给太子做菜是多大的荣幸,更何况司膳张宽还不再,典膳自然是不会放过这个机会的。典膳厨艺不错,是学正宗宫廷菜出身的,可是他想尽办法也想不出来能有什么菜又好又快,好菜都是要花时间的。
    那些高汤,熊掌鹿尾的哪个不是要花上大半天准备的。
    最后没办法只得放下架子和丁师傅合计,最后还是丁师傅想到了一个偏远山区的流行菜——打边炉。
    第34章
    冯元义站在一旁解释道,这叫打边炉。将锅子里基本的调料放入水中,放在火炉里烧开,待水烧开后,就将一旁准备好的菜放入锅里涮一涮,等肉变色了再沾上各种不同风味的调味料就可以吃了。
    冯元义还涮了一块羊肉放在太子面前的小碟子里,太子吃了一口,肉质细腻味道鲜美,的确美味。
    苏荷本已吃得半饱,原本不打算再吃了,不过看到这上来的新奇玩意儿,又勾起了馋虫。自己拿了筷子夹了块薄薄的鱼肉放入锅中,等到鱼肉变了颜色再夹出来吃,果然好吃。
    二人吃兴大起,将一旁放着的所有菜类和调味料都试了个遍,吃得尽兴。就是这火炉子太热了,两人吃了顿饭也是出了一身汗,不过出了这身汗原本闷重的身子也清爽不少。
    冯元义在一旁瞧着今天太子进食两碗半饭,心中高兴,他一个做奴才的自是希望自己主子好。原本太子一般进食两碗,若在太子妃那儿则要吃少一些,没想到在苏昭训这儿竟然如此有胃口。
    “今日这打边炉是谁的主意,赏。”太子吃得高兴,下边人自然就有赏。
    丁师傅和典膳被叫了进来,齐齐跪下磕头谢赏。不过说起这打边炉也就丁师傅知道了:“回太子殿下,这打边炉是一个偏远山区流行的玩意儿,本端不上台面。
    山区里冬天寒冷,烧菜做饭都不方便。山区猎户就想了个主意,将肉切薄放进热汤里滚一滚就可以吃了,流传开来后又经过改良就形成了这打边炉。”
    原来如此,打边炉还是民间老百姓的智慧结晶啊。
    苏荷是知道丁师傅的,开口道:“太子爷,丁师傅之前经常为妾身烧菜,他还会烧荤素菜,就是瞧着是荤菜,其实是素菜做的,也挺新鲜的。”
    “荤素菜?倒是有点意思,晚上孤试试。”太子还是第一次听到荤素菜这么个新鲜玩意,想着若是上得了台面,倒是可以用。
    丁师傅听到太子点名晚上让他烧菜,激动地连连磕头:“谢太子殿下,奴才一定
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