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都要连着鸭皮,这样用火爆炒后,鸭皮上的油炸出来后成金黄色,好看又诱人。
羊肉串也容易,就是要将她带来的佐料,提前把切成小块的羊肉腌好。
驴肉火烧就比较麻烦了,即要卤驴肉又要做火烧,不过有这么多下人打下手,这些都不是事儿。
兰巧将鸭肉处理好后,就开始有条不紊的指挥大家做。
德妃这边,叶兰巧一走齐王就惊喜的问道:“母妃,父皇真的要来陪你吃饭?”
“难道我还诓你不成!”德妃面带笑容,除了上次皓辰的请求,连她自己都记不起上次和皇上单独吃饭是什么时候了。
正文 第237章和叶姑娘两心相悦
午餐很快就准备好了,现在就差烤羊肉串,这个要边烤边吃才会香。
她吩咐几个手脚麻利的宫女,将羊肉块串到事先准备的长竹签上。
又将灶膛里烧的通红,早已无烟的红火碳,夹到事先准备的敞口矮瓦瓮里,将瓦瓮移到重华宫的院子里。
在准备一些冬季宫里用来取暖的上好银丝炭。
一切准备就绪,就等皇上到场好开饭。
皇上来后兰巧赶紧上菜,她在厨房不用和皇上打照面,这点挺好的。
怕皇上和德妃吃不惯辣椒,她每样菜只加了少许辣椒,清蒸鲈鱼和红烧肉、红烧排骨旁边,都细心的放了一小碟辣椒酱。
经过发酵的辣椒酱,口味比较醇厚,辣味不是那么浓烈,带着一点酸酸的口味,和油腻的红烧肉类很是般配。
她又从食盒里拿出一个水晶瓶,里面装着琥珀色的拐枣果酒,这水晶瓶还是她从胡人那里淘到的,一直没舍得用,今天可算是派上用场了。
琥珀色的酒在光的折射下,透过水晶瓶闪着诱人的光泽。
酒菜上好后,兰巧开始烤羊肉串,她一边转动着长竹签,一手用猪鬃刷子刷茶油,刷好后又刷上用孜然、茴香、肉桂、豆蔻、辣椒粉,等各种粉末调制的秘制香料。
屋子里皇上和齐王正在品尝果酒,忽然一阵夹杂着肉味的异香传了过来。
皇上忍不住用力吸了吸鼻子:“什么味道这么香?”
一旁伺候的玉儿连忙说道:“回圣上,这是叶姑娘烤的羊肉,她说在院子里烤闻着香吃起来才香。”
皇上咂了一口果酒:“快去看看烤好了没有?朕都有些等不及了。”
玉儿很快就端着一个盘子过来了,盘子上面铺着带着清香的荷叶,“滋滋”作响的羊肉串摆在上面,看起来格外诱人。
玉儿将盘子放到皇上面前:“殿下,叶姑娘说直接拿着竹签吃即可。”
孜然的味道很刺激味蕾,玉儿话音未落,皇上已经迫不及待的,拿起一串吃了起来,这羊肉串和他年轻时在外征战时吃的烤羊肉,有异曲同工之妙,只不过这羊肉做得格外精致,吃起来更香一些。
“不错,不错,好久没吃过烤羊肉了,让朕想起了年轻的时光。”皇上拿起一串递给德妃:“这个羊肉味道很不一般,爱妃也尝尝吧。”
“谢谢皇上。”德妃感激的接了过来,用袖子挡着小口小口吃了起来,吃了两口她就爱上了这味道,味道确实不一般,皇上所言非虚!
“真的有父皇夸的这么好吃?”林皓辰迫不接待的拿起一串咬了一口,腮帮子涨的鼓鼓的:“嗯,叶姑娘果然用心,这羊肉的味道简直绝了。”
“辰儿说的不错,不但菜好吃,酒的味道也不错,好久没吃得这么舒坦了,让她进来领赏吧。”皇上说完又拿了一串。
得知皇上有赏,叶兰巧连忙用帕子擦掉脸上的汗珠,看着帕子上沾着的胭脂,她连忙用冷水洗了一把脸。
没了妆容的她,虽不像先前那般娇娆,但看起来清爽可人,颇有一番清水出芙蓉的味道。
刚一进门,眼角的余光便瞥见一位身着明黄龙袍的老头,兰巧低着头不敢瞧他,在宫女的带领下,直直跪在他的面前:“民女叶兰巧叩见皇上。”
想不到做出如此美味的,尽然是个豆蔻之龄的女子,皇上盯着她说道:“抬起头来让朕瞧瞧。”
兰巧衣袖下的双手,紧张的握成拳头,她徐徐抬起头来。待看清她的长相时,皇上忍不住赞道:“想不到叶姑娘小小年纪,便能做出如此美食,酒的味道也不错,可是你做的?”