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对了,就是这个!
简清点点头,问道,“城中哪里有牛乳卖你们晓得吗?”
几人面面相觑,朴六叹了口气,“那都是富贵人家喝的,外面哪里有的卖?”
阿菇小声道,“东家,我知道。都是从牲市直接买牛回去养着下奶,没有单另卖的。”
如今简家有个庄子,多养一头牛也有地方养。简清记下牲市这条信息,吩咐道,“那就等下次牲市,我们去挑头牛回来养着。快端午了,糕点里加些牛乳能更顺口些。”
阿菇犹豫一瞬,道,“东家,最近一场牲市要到下个月月末了,我家里就是给贩牛马的商户看牛马的,我可以回去问问。”
这是阿菇第一次提及家中情况,简清没有多问,只道,“你一个人回去能行吗?”
阿菇咬着嘴唇点了点头,“没关系,我今天就走。”
正凑在后院门前说着话,简清忽然瞥见门前一个黝黑身影叫住守着大门的柳二丫,两人说了几句话,柳二丫拎着一个食盒回来,傻愣愣问道,“东家,这是我们店里的食盒不?”
简清瞥了一眼,柳二丫手中的食盒却是酒楼先前留下的那个坏了一角的,连她都想不起来是什么时候交给华阳王的侍卫带走后没还回来,此时物归原主,也算是华阳王那两个侍卫有心。
柳二丫见简清点头,拎过来将食盒放到简清脚边,嘟囔道,“这里面不知道放了什么,沉得很!”
有木桶装碗筷的事情在前,这食盒里莫不是也放了些东西?
简清心中一动,拆了食盒盖,食盒中红中带黄的樱桃圆滚滚地躺着,有几个还带着叶子,娇小可人。
李二娘抽了口气,“这么多樱桃,又红又大,得多少钱啊!”
简清抽了抽嘴角,不打算对她说的又红又大发表意见。
或许是因为土壤不适宜生长,凤溪城周边的山上没有樱桃,简清也没看到有果农种樱桃树的。坊市间售卖的倒是有一些,据说是别的州县翻山越岭送过来的,全都要价一斤起码二十个铜板。
价贵,加上早已见过现代反复育种择优后的樱桃、甚至国外引入的车厘子的品相,简清对如今个头小小的樱桃实在提不起什么兴趣,没想到却在华阳王送来的食盒里见到。
就算是被人夸赞为“朱颜含远日,翠色影长津”,也掩盖不了樱桃本身的品相不如后世,简清看着满食盒的樱桃,有些头疼这位王爷又是想吃什么了才送来食材点菜。
旁的食材都还好,这樱桃,要么酿酒,要么做些甜点,甜点除了糖渍和乳酪,她也没什么好法子。
将樱桃从食盒里倒出来,翻到最底部,简清都没翻出来哪怕一张纸头写着菜名,只能叹了口气,“二娘,再买些糖回来。”
柳二丫对店里食材调料数量最是敏锐,问道,“不是才买过吗?”
简清踢了一脚装着樱桃的木盆,“这么多樱桃,哪里够用?”
柳二丫高兴得不行,抱住简澈乱蹦,“有糖樱桃吃喽!”
78. 糖渍樱桃 汩汩冒起又破灭的桃粉色气泡
许是如今的山水好些, 简清从洗着樱桃的朴六身边路过时取了一个尝,红中带黄的小巧果子皮薄肉厚,与看起来不大好的品相不同, 甜中带着微酸的口感不惹人讨厌, 反而更显出甜味的珍贵来。
一食盒樱桃不多,去柄洗净后摊开晾在簸箩里,也只占满了一个簸箩。简清和朴六一起抬着簸箩挪到院子里的阴影处, 才忙好就听前面柳二丫喊着菜名跑了过来。
“豆瓣酱, 东家, 又有人来问豆瓣酱了!”
朴六前面摆着要洗的鱼虾,背后不远处又放着樱桃,眼看简清要走, 连忙问道,“东家, 这樱桃就放着不收吗?”
“先把水阴干。”简清想了想,吩咐道。
说实在的, 她完全没想到用樱桃能做出些什么花样来,西餐里的各种樱桃装饰和点心倒是不少,可惜她一个都不会做。中餐里有名的樱桃肉材料与樱桃也并没有什么关系,左思右想,还是等等看华阳王会不会派人来,按客人点的餐去做总是没有错的。
堂前问起豆瓣酱的客人尝过豆瓣酱拌面,又听推荐菜色点了回锅肉, 简清到时正吃得满嘴流油, 再仔细一看,穿着粗布长衫的老头不是柳郎中又是何人。
柳郎中