PO18

分卷阅读44
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    王大娘麻溜提起桌案上的刀,腰里别一个,双手各持两个,气势汹汹地拦也拦不住的去了前院。
    她去找对面客栈讨公道了。
    佟伯脸色灰败地追出去,怕出了事难以收场,他对穗穗匆匆丢下一句,“你看看你郑叔怎么样了。”
    他估计着人只是晕过去了,对面客栈不会闹出命案来。
    半个时辰后,粗粗擦过脸上血迹的郑叔坐在了桌前,他沉着脸抽烟,活了三十余年,向来老实憨厚几乎没怎么骂过人的郑叔吐出了句,“龟爹娘养的王八孙子。”
    佟伯愁眉紧锁,却还是安慰似的拍了拍郑叔的肩,“好好休养,医郎说了也不过个把子月的功夫就会好。”
    郑叔眼圈微红,沉默的抽着烟。
    原来话最多的王大娘倒不怎么说了,她刚刚也不是没找过对面客栈,人家一句不知道让她一口气提在哪里憋着,有火儿也撒不出来。
    过了一会儿,她才很长很长的叹了口气,耷拉着双肩,像是认了命一样,“今年算了,等明年吧。”
    她对自己有自知之明,她那厨艺也不过尔尔,就一般能下嘴的程度,是绝对比不过专门在灶间忙活的李娘子的。
    穗穗放在桌上的双手绞了绞,纤细的手指互相拧着,她悄悄低下头,轻声道,“不然让我试试吧。”
    这一句轻声在无人说话时便乍如平地惊雷。
    桌上三人都望向穗穗,心思各异。
    穗穗只说了这一句便觉得不太妥,她没什么拿得出手的菜肴,只是听了王大娘的话,心里难受得很。
    然而,她咬了咬唇,将手从桌上移到衣裙上,脊背挺直了些,坐得端端正正,然后抬头,纤长的眼睫眨了眨,穗穗鼓起勇气再次重复道,“让穗穗试试吧。”
    王大娘和佟伯自然是很喜欢穗穗的,他们也尝过穗穗做出来的小粥,风味自然不用怀疑,但是正式到了灶间就是另一回事儿了。
    郑叔把烟杆子移开,最先下了决定,“我教你做芝麻糖。”
    有什么其他的路可以走呢?没有了。
    王大娘心知自己不行,也知道穗穗年龄小,未必知道里头深浅,但还是忍不住,对这个她很喜欢的小姑娘留有期待。
    万一,穗穗真的做到了呢?
    既然决定下来,时间便很紧迫了。
    郑叔在厨房里看着穗穗动手烧锅,沸腾的水滚过有些发红的铁锅,蒸腾的白雾袅袅。
    郑叔瞧准时机,“加芝麻,快些。”
    话音刚落,穗穗已经手里握着一大把白芝麻下了锅。
    穗穗动作很快,郑叔难免荒谬得想,穗穗是不是早就知道此处应该下锅?
    芝麻的香气渐渐煎了出来,半熟的芝麻煸炒中变成微黄色。
    “铲子上摸油。”这就是郑叔做芝麻糖的小窍门,要想芝麻糖后面不要过分粘腻,适量加油,炒的更分散,香味儿比起市面上卖着的,更是霸道了不少。
    依旧是郑叔话音刚落,穗穗便已经做好。
    太快了,以至于郑叔心里那个荒谬猜想怎么也甩不掉,他深吸一口气,他到这里也不过几天事情,芝麻糖算来算去,也没做了几次。
    可是这个抹油的姿势,下锅的角度,火候的控制...都太像了,除了稍稍有些生疏,几乎要完全赶上了他。
    他噤了声,一时忍不住想要试探一下。
    火舌灼烧着锅底,芝麻的浓香越发霸道。
    该加蜂蜜了,郑叔心想,他下意识看向穗穗,却发现小姑娘果不其然捧着蜂蜜罐子剜了一大勺放进锅里。
    蜂蜜和芝麻的比例也刚刚好。
    此时郑叔就算不敢信也得相信了。他年轻的时候师傅就说,有一些人,天生就是为了菜肴制作而生。
    琥珀色的蜂蜜和焦脆麻香的芝麻混合在一起,郑叔接下来见到穗穗学着他的模样用铲子搅圈。
    细节也处理得几乎完美。
    中火熬制出来的蜂蜜糖浆并不会很腻,搅过圈后蜂蜜更为稠浓,还不会提前结块,等到成了芝麻糖,也不会多了气泡。
    郑叔完全相信了,这手法是他师傅亲传啊。
    若不
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