PO18

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    子挑起那颜色有些古怪的条状物,“就这样吃?”
    “要拌匀,像面条那样。”
    陆子徵筷子挑着那细条的苕粉上下转动,油炸花生仁和油酥豆子混着香葱还有酱的味道一下涌了出来,还有一股酸味儿格外刺激味蕾,本就是晚饭时间,肚子也都饿了,闻着这味儿食欲大开,可……
    陆珺宜一脸期待,在她这般明晃晃的期许下,陆子徵心一横挑起一筷子吃起来,一口下去他愣了一下。
    看年勇挑时还以为这东西比面条硬而且模样也不好看,岂料入口一抿就断了,苕粉滑、软,花生仁和油酥豆子入口一嚼又脆又香,再有大头芽菜细碎混着,特别入味儿,一口下去陆子徵就控制不住第二口了。
    五只碗,别说粉了,汤都全部喝了干净,吃完后几人还有些意犹未尽的模样。
    年勇舔了舔唇,“姑娘,还有吗?”
    “厨房还有。”一碗他们应该吃不饱的,所以备了多的。
    年勇、小赵管家先一步去了厨房,龙大夫和郭先生后脚就跟上,陆子徵见陆珺宜坐在了他身旁知道女儿有话说便没动。
    “爹,这苕粉好吃吗?你说我若是在澧县开个店卖这碗粉,可行?”
    这里没有辣椒,不过可以用那些有辣味儿的调料代替,胡椒和茱萸都有辛辣味儿,而且她没放太辣,怕他们不习惯,不过看样子这个味道都可以接受。
    陆子徵看了眼陆珺宜眼中闪烁的光芒,刚刚她提到这是用番薯做出来的,便明白前几日她买那些番薯的用意了,“你想让那些女子学会这个做营生?”
    “算是吧。”其实她是打算雇佣这些女子,这些女子现在都不愿出去面对外人,即便学会了一时半会儿也撑不起。
    她们都是农家女,身上力气不缺,但其他的却要慢慢培养,急不得。
    而且她不是做好事不求回报的善人,她出钱开店自是求回报的,也不能无条件的付出,这样容易养出白眼狼来。
    其实一开始她并不会苕粉的做法,在村子看见那个孩子啃番薯的时候想起了自己喜欢吃的酸辣粉,进而有了这个想法。
    番薯买回来,如何沉淀出番薯里面的淀粉、如何熬煮出苕粉、如何让这些苕粉成型最后晾干。
    这一步一步都是她们经过这几天不懈努力摸索出来的,期间番薯糟蹋完了还又偷偷去买了一些回来,好在最后成功了。
    接下来几天,每天饭桌上都会出现不同的吃食,不是油炸丸子、便是夹了粉条的鸡蛋饼、还有粉条炒肉、粉条炖肉等等,吃的陆子徵几人肉眼可见的胖了。
    王婶和刘婶厨艺好,再有陆珺宜在一旁出些稀奇古怪的想法,做出来的食物好吃还开胃,不知不觉便吃多了。
    味道得到认可后,陆珺宜开始让小赵管家大肆收番薯,后再让他帮她寻店铺。
    与陆子徵一番商议,在苕粉成功后,陆珺宜就有了个长远的计划,也制作出了易储存的干苕粉,澧县第一家卖粉的店横空出世。
    ‘万千粉带’,一个二层酒楼式的店铺。
    店铺一开,店里的主打招牌酸辣粉,街上卖面的一般一碗素面是两文钱一碗,一般加肉的面是四到五文钱一碗。
    陆珺宜取了个中间价,最后定价在三文钱一碗,一起开卖的还有油炸番薯丸子和南瓜饼,丸子比较小一文钱两个的,刷上一点青梅酱,酸甜酸甜的孩子尤爱,南瓜饼定价两文钱一个,有小孩子手掌大也厚实。
    店里中午则是饭馆儿,各类加了粉或者用番薯制作的菜色上桌,随客人点菜而上桌。
    制作好的干苕粉摆在大堂,明码标价十五文钱一捆。
    王权辛是个商人,以前澧县有个妖女吃人的传言,他一般便在府衙那边的城里进货,连着两日听人说起澧县新开的‘万千粉带’,起初还以为是青·楼之类的地方,谁知一打听发现是自己想岔了。
    再听人说起那里的美食,澧县发生的事已经传开了,根本没有什么妖女的传说,加上美食诱惑,他心一动就来了。
    一进店就注意到大堂一张桌子上放的一捆一捆的东西,待把特色菜都吃了一遍,他尤爱酸辣粉和猪肉炖粉条。
    吃饱喝足他仔细看过那干苕粉,放几个月都是不成问题的,如今这美味还只有澧县有……当即就找掌柜恰谈。
    出面与他谈的人是小赵管家,店铺开业后,陆珺宜就将这些事交给了小赵管家,自己则做起了甩手掌柜。
    商人看的是商机,尝过‘万千粉带’的味道,王权辛知道这东西必然大卖,当即就签了份大订单。
    澧县酸辣粉一出,不少人看准商机,或买干苕粉或买新鲜的回去在自家店里卖,一时间澧县周遭的小县城风靡酸辣粉店。
    他们还自己开出其他口味儿来,但吃过正宗的都知道不如‘万千粉带’料足喂美。
    其实陆珺宜更喜欢吃米线,配了各种口味儿的料百吃不厌,店铺那边有小赵管家看着她完全不担心,便与王婶刘婶她们在家开始捣鼓起了米粉。
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