放一些信号。
    于是黑市慢慢转变，大有转成贸易市场的样子，闻夏看到这样的变化十分开心，很快地到了星期五的下午，闻夏裴景帆金顺下午都有时间，一起去供销社买肉，不过供销社的肉卖光了，他们一起去黑市。
    黑市已经不像之前那样偷偷摸摸，现在人很多，卖东西的也很多，金顺乐呵呵地说：“看来上头一句话，比什么都管用，咱们以后可以光明正大地买菜了。”
    “这儿比较是首都，上头都发话了，当然要第一时间执行了。”闻夏说：“以后这就不叫黑市，应该叫集市了。”
    “集市好，集市好啊。”金顺说完问：“我们买什么？”
    “调料我已经买完了，我们现在买些鸡、鸭、猪下水什么的，再买些蔬菜，一会儿我再做些菜给你们吃。”
    “行。”
    三个人一起朝集市，闻夏用心挑选了鸡爪、鸭头、猪下水，裴景帆金顺两个人在后面跟着，拎了一大包回到了门面店，三个人一起清洗腌制，晚上闻夏做了简单饭菜吃了。
    第二天早上，三个人又聚在了门面店内，闻夏就在门面店内做卤菜，裴景帆金顺帮忙打下手，把门面店内收拾的井然有序，一回头，看见闻夏已经把锅盖给盖住了。
    “再煮三十分钟就好了。”闻夏说：“我们可以先吃饭。”
    “吃饭。”
    裴景帆金顺又吃到闻夏做的菜，只是简单的辣椒炒鸡蛋，醋溜白菜，配上馒头，裴景帆二人都吃的津津有味，刚刚吃完之后，金顺就有些担心了，说：“你说我们又卖卤菜，会不会卖不掉啊？”
    “为什么卖不掉？”裴景帆不解地问。
    “这儿是首都，不是北州那边的小县城，城里人稀罕这些东西吗？”金顺虽然对闻夏有信心，但还是有些忐忑。
    “稀罕。”裴景帆斩钉截铁地说：“这边会比县城还要稀罕。”
    闻夏接过话茬说：“不管结果如此，先试试嘛，我们不怕失败的。”
    “说的也是，试试！”
    “卖不出去，我们就自己吃。”闻夏看得很开。
    金顺也没有什么顾虑了。
    裴景帆坚定地说：“肯定比在县城的时候要好很多。”
    “但愿如此。”闻夏这么说完，也到三十分钟了，她起身走到灶台前，掀开锅盖，立马是一股子浓郁的肉香，让人忍不住就要流口水，闻夏先给裴景帆金顺各捞了一个鸡爪吃。
    裴景帆金顺一致点头说好吃。
    闻夏这才打开饭盒，把里面装上鸡爪、鸭头、鸭脖子、猪蹄等等，转而对裴景帆说：“景帆，一会儿你回家的时候，把这个带给裴奶奶吃。”
    裴景帆笑着点头。
    闻夏开始继续捞鸡爪，一个个有序地摆放在不锈钢盆中，带动着一股股的香气飘到出店里，吸引了不少路人的侧目，这味道实在是太香了，一个个不由得打量这个门面店，看到门头上面写着“一夏卤味”，不少人还不知道怎么回事儿，到底是有禁不住诱惑的上前，问：“你们这是干什么呢？这么香？”
    金顺赶紧回答：“做卤菜。”
    “卖吗？”一个中年男人问。
    “当然卖了。”
    “卖的什么呀？”
    中年男人话音刚落，裴景帆端着一盆冒着热气的鸡爪上来了，焦糖色的外皮之上有点点滴滴的油脂，色泽诱人，香气勾人。
    金顺指着鸡爪说：“卖的有卤鸡爪、卤猪蹄、鸭头、鸭脖子、猪下水等等。”
    中年男人最喜欢吃鸡爪了，当即问：“怎么卖的？”
    “论斤称的。”
    “给我来一斤鸡爪。”
    “现在要一斤？”金顺有些不敢相信，他还没有吆喝呢，就有人上来买了，这超乎他想象啊，他赶紧拿称来，给中年男人称了一斤，他是会做生意的，中年男人是一夏卤味的第一个顾客，他得多多照顾，于是用油纸包了一斤卤鸡爪后，又赠送了一两小截鸭脖子，笑嘻嘻地说：“今天刚开张，送给你尝尝味儿。”
    谁不喜欢免费的东西呢，中年男人笑着说：“好好，谢谢。”
    金顺把鸡爪递给了中年男人。
    中年男人迫不及待地掏出一个鸡爪咬了一口，舌尖触到表皮残留的卤汁，混着弹压的鸡皮，火候把握的刚刚好，软烂适中，轻轻咀嚼一口，浓厚的酱香瞬间充满口腔，中年男人微微一愣，轻轻一嗦，满口留香的同时，鸡爪骨已经脱离，这、这个太美妙了。
    中年男人从来没有吃过这么好吃的鸡爪，不自知地停下脚步，细细地啃鸡爪，一旁的路人都看到了他的吃相，纷纷上前问：“好吃吗？”
    中年男人头也不抬地说：“好吃好吃。”
    见中年男人吃的太馋人了，路人忍不住走到金顺跟前，看到门口的长桌子上，摆放着酱色喜人的卤味，下意识地吞了吞口水，决定尝一尝，就对金顺说：“给我来两个鸭头。”
    “好咧！”金顺立刻答应。
    人都有