PO18

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    捏成大圆饼形状,随即盖上湿布,等着它发酵一个多时辰。
    此时,天边隐隐有金色光晕一圈一圈扩大,秦溯以手遮眼,抬目远眺,一丝金线从他眼眸中扩散。
    今天,可真是个好天气啊……
    秦溯整理了一下袖子,便开始日常的打拳锻炼,等他一套拳法打完,面团也发酵的差不多了,他来到井边,洗干净了手和脸,正式准备做包子。
    秦溯掀开湿布,发酵后的面团白蓬蓬的一团,挤满了整个木盆。没办法,谁叫他大哥还有赵庄他们胃口都好得不行,一人可吃掉三五个白面馒头!
    秦溯将面团取出,放在洒了淀粉的案板上面,慢慢将其揉搓至成人手臂大小的长条状,等距切成小块,拿着擀面杖,按压成薄薄的一层外皮。
    他内心偏着沈玉昀,所以分出的面皮也是不一样的。秦源他们吃的多,嘴里也不挑,基本都是面皮擀好后差不多瓷碗那般大,然后往里面舀了两汤勺的肉馅酱菜,外圈沾点水,紧紧一裹,木碗大小的肉包子就做的差不多了。
    而沈玉昀这边,他只切了一小块面团,细细擀磨,差不多只有饺子皮大小,再往里面狠狠塞了三勺肉馅酱料,快要包不住后,才慢慢捻着边,一圈走花捏皮下来,包成一团花朵样,白白软软的一个,看起来小巧玲珑,又精致可爱。
    秦溯看着两边对比强烈的肉包子,十分满意地点点头,将包子上锅,放在篱笆抽屉上面,开始架火。
    炊烟袅袅升起,渐渐从外面传出鸡鸣狗叫之声,人们絮絮叨叨打招呼的声音也渐渐响起,预示着新的一天已经来到。
    “哎呦,二弟,你这包子味也太香了吧,我老远就闻到了!”秦源从外面进来,手里还拿着昨天秦溯给他的木盒子,他将盒子往桌上一放,说道,“这里面还有两个柿饼,留着给小昀吃吧,这饼子又酸又甜,牙口都给我甜坏了,还是他们哥儿家喜欢!吃完后,正好把盒子还给人家。”
    他昨晚饿得饥肠辘辘,拿着柿饼充饥,虽然味道不错,不过这种酸甜倒牙的东西,他确实不大喜欢。
    “不喜欢你还吃得就剩两个了?我看你是得了便宜还卖乖!”秦溯从灶头抬头,似笑非笑地说了一句。
    “我这不是饿得慌嘛……”秦源眼神飘忽,喝了一口水,使劲吸了吸鼻子,感慨道,“啊,太香了,搞得我都想天天来你这蹭饭了!”秦溯的手艺太好了,每天都净整些好吃的,这么一对比,他天天在家粗茶淡饭,也太惨了!
    秦溯揭开锅盖,顿时一股白气冒出,空气中四散的肉末浓香,还有青菜的甘甜,一下就挥发出来,引得胃中馋虫,哇哇直叫。
    秦溯用手挥了挥白气,一边挑着包子一边道,“等盖了房咱们不就住在一起了吗?不过我可说好,别以为住在一起就可以等现成了,我才不会天天做饭!”他虽然喜欢做饭,但也不是免费劳动力,想要整天盯着他的饭,想得到美!
    秦源眼巴巴地看着他把一个个白白胖胖的小包子,捡进另一个小抽屉,面露难色,“我到不在乎,可是小昀咋办啊?你不做饭,我来做,就是我这手艺,只能说勉强能吃,小昀可是吃惯了山珍海味的,你就忍心?”
    他一脸苦色,黝黑的面庞老实刚硬,看起来倒真像是在担心沈玉昀吃不惯。
    “你……”秦溯转过身,没有好气道,“锅里的包子最多三个!吃多了,午饭就没了!”秦源这个人,就是个芝麻馅的汤圆,滑不溜秋的,还腹黑!沈玉昀还说他为人稳重又实诚,真不知是不是闭着眼睛得出的结论!
    秦源笑嘻嘻地将锅里的大包子一个个捡起,仔细数了数,竟然足足有二十三个,秦源震惊至极,忙捡了一个拿在手里,也顾不得烫手,一边呼呼,一边往嘴里塞。
    “嘶——好烫,好软啊!”秦源一口咬掉包子外皮,直呼好吃,盯着包子上面冒出来的肉末,比了一个大拇指,“二弟,你可真实惠,一口就有肉馅,你要是去做生意,定是个有良心的好老板!”
    秦溯一个白眼翻过去,要不是怕饿着你们干不动活,他才不会这么大方呢!
    “好了大哥,快把这些包子都捡起来,待会儿赵庄他们就来了。”秦溯说道。
    等秦源将大包子一个不漏的捡了干净,他又往锅里倒了一点水,架着柴火,烧了一点木炭,温着沈玉昀专有的小包子。
    “哎呀,大源哥,你吃啥呢,吃得这么香!”赵庄和齐山一起进来,就看见秦源端着一个碗,碗里还放着一个大包子,把碗都盖住的大包子,他们还是第一次见,差点以为是自己眼花了!
    “好大的包子,该不是是个馒头吧?”赵庄愣愣开口,秦溯今日请他们帮忙,虽说给他们备了早饭和午饭,但是作为朋友,他们自觉帮忙是理所应当的,哪还有请人吃饭的道理,所以都是吃了早饭才来的。
    乍然一见秦源拿着一个拳头大小的大包子,都让他们有些无措,这包子也太实在了些!
    “哈哈哈,什么馒头,里面肉多着呢,不信你们看——”秦源拿起碗中的包子,一口咬下去,没了薄薄的一层包子皮,里面顿时露出黑色的酱菜,还带着红红的辣油,看起来好不爽口!
    赵庄吞吞口水,连忙跑过去,讨好道,“大源哥,包子还有吗?我这肚子还空洞洞的呢!”齐山也跟着过去,憨憨一笑。
    秦源指指桌子上的一抽屉包子,大方道,“都在里面呢,二十几个,保证管饱!”
    两人连忙过去,各自拿上一个包子就啃,“谢谢大源哥还有溯哥了!”赵庄感激一声,咬着包子露出陶醉的表情,他盯着手里的包子,眼睛发酸,干嚎道,“我长这么大,还没吃过这么蓬松绵软的包子,还有里面的馅料,好好吃,干干脆脆的,又香又辣,实在是太好吃了!”
    “嗯嗯!”齐山跟着点头,红着脸道,“一口就咬到肉,简直太爽了!”
    “那是,我二弟亲手做的,能不好吃吗?”秦源得意道,想起秦溯的叮嘱,假意咳嗽一声,问道,“庄子啊,你觉得这肉包子好吃吗?里面的馅料咋样?有没有镇上专门卖包子的好吃?”
    赵庄连连点头,像极了抢食的哈巴狗,身后的尾巴摇个不停,很是欢喜,“好吃,特别好吃,镇上东西怎么和这个比,我敢说这是天下第一好吃的肉包子!呜呜,没想到溯哥不仅伸手好,连厨艺都这么棒,他就是我的榜样,我……我要是个哥儿,我立马嫁给他!”
    “咳咳~”秦源吓得只咳嗽,连忙摆手,“别,你可别这么说,我害怕!”秦溯要真娶了赵庄这么一个哥儿,他爹娘非得从坟地里爬出来不可!
    “我也就是说说嘛,我又不是真哥儿!”赵庄尴尬的笑笑,捧着包子啃的十分
    
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