照作为金字塔最底层的人民，眼观鼻鼻观心地在一旁听着两个大佬商业互吹。
    最后还是祁平风出声提醒道：“阿照，仔细看着点。”
    原来沈辛夷不知道什么时候已经开始切起了豆腐来。
    白嫩的水豆腐被切成薄片, 再切成细丝。
    仔细看的话, 每一条细丝的长短、粗细都相同。
    沈辛夷神情专注, 指尖顶住刀尖，边切边洒水, 动作快而准，一气呵成，中间都没有停顿的功夫。
    仅仅一分钟的时间，这块豆腐就切好了。
    祁平风取了一盆清水过来, 让豆腐在水里醒一下。
    然后他拿了根木筷子递给余照，“你试试。”
    余照接了过来，用筷子在清水里这么一搅, 豆腐丝温柔地在水中舞动着，如水墨画一般晕染开来，足见技艺之精湛。
    此时再轻轻挑起筷子，很容易地就能把豆腐丝挑起来。
    “好赞的刀工。”余照低叹了一声。
    “香香也就比你大一岁。你回去多练练，运气好的话练上个几年也就可以了。”祁平风使了点力拍了下余照的肩膀。
    余照顿时感觉肩膀沉了下来。
    不知道是祁平风的手劲儿太大，还是他已经感觉到了沉甸甸的压力。
    祁平风看着余照明显认真许多的模样，在他看不到的地方偷偷笑了笑，却不想回个头就被沈辛夷逮了个正着。
    他有点躁得慌，清了清嗓子走到了一边，“我这个鸡汤熬了很久，也提清过了，你直接用就行。”
    “麻烦祁叔了。”沈辛夷点点头，没有戳穿他。
    文思豆腐最早是一道素菜，底汤也是用的素高汤。
    经过百年的沉淀也有了不同的做法，沈辛夷就是习惯用的清鸡汤。
    鸡要用至少三年以上的土鸡，熬制后进行提清。
    提过清的鸡汤清澈如白水，最适合用来做文思豆腐。
    配菜她用的是香菇、冬笋和青菜。
    因为要搭配细如牛毛的豆腐丝，所以配菜也要切成细丝。
    为了提升余照的刀工，沈辛夷把切配菜的任务交给了他，自己在一旁指导。
    等所有配料都准备完毕，就可以开始勾芡了。
    笋丝和香菇丝提前焯过水放入清鸡汤里，勾一层薄芡再加入豆腐丝，用手勺温柔地在面上旋转。
    等到豆腐丝在汤面上分散开来，适时地撒上青菜丝继续旋转。
    《调鼎集》里就将文思豆腐称之为什锦豆腐羹。
    煮出来汤色明亮，以豆腐丝为主，几种颜色糅杂在一起，用透明的琉璃盏做容器。
    味道鲜美，入口即化，安静地置于桌上就是最完美的的艺术品了。
    沈辛夷嘴上说着不让宋昕吃，但她并没有另外交代经理，所以宋昕没费劲地就点上了这道文思豆腐。
    他来回看了无数次他和沈辛夷的短信页面。
    他没觉得有什么不对，但这次却没有得到沈辛夷的垂青。
    最后宋昕以“她忙着做菜”为由说服了自己，没有再纠结这个问题。
    现在想想，果然沈辛夷说的都是玩笑话。
    宋昕心情愉悦，唇角勾起的弧度很醉人。
    点完餐后，八珍斋的女服务员是红着脸走出包厢的。
    她刚走没多久，程锦就不请自来地在门上轻轻敲了两下。
    八珍斋规矩繁多，服务人员都经过严格的训练。
    这声音一听就不像是店里的工作人员。
    程锦也知道自己很可疑，但她怎么想都觉得她应该来给自家爱豆指点迷津。
    她靠在门边，犹豫着道出了自己的身份，“星星你在里面吗？我是程锦……”
    “什么事？”门被从里面打开，宋昕清俊的身影出现在程锦面前。
    这会儿还不到七点钟。
    虽然阁楼里只有三间房，一般不会有其他人来，但程锦还是没敢让宋昕暴露太久。
    “夷夷在后面准备菜品，你知道吧？”她神神秘秘地进了包厢，试探地和宋昕说道。
    宋昕略点了下头，依然不太理解程锦的来意。
    “你不去找她吗？”程锦跟沈辛夷待了一天，都没见宋昕有什么行动，就连早上那一出最后也都没见上面。
    她感觉宋昕是顾虑得太多了，听说微信还被拉黑了，这样下去怎么行？
    “我看夷夷应该没有很生气了，你不去刷点存在感就这么默默地待着的话，肯定落不着什么好的。”程锦说得越多越觉得她是皇帝不急自己被急死的那个太监。
    怎么她还没感受到CP粉的快乐，就得操心这些了？
    关键她还得把握着分寸，只能稍加提点宋昕，保持着她中间人的姿态。
    好吧。
    现在最难的人变成她了QAQ
    她到底什么时候才能快乐鸭？
    “嗯…我知道了。”宋昕也不