鲜、原壳鲜鲍鱼都去了，换点别的寻常菜式，至于数量够吃就好，别过于浪费。干果四品换上奶白杏仁柿霜软糖酥炸腰果糖炒花生；蜜饯四品就上蜜饯鸭梨蜜饯小枣蜜饯荔枝蜜饯哈蜜杏；甜点四品可用鞭蓉糕豆沙糕双色马蹄糕、鸳鸯卷……差不多就这样吧”秦陈氏说着把菜单递给慕云：“四姐儿，你去重新写了交给你三姐。”

    慕云起身接过菜单，楚玉忙去取纸笔墨，慕云就在炕桌上把菜单子重新拟了一遍。

    慕瑶的脸一阵红一阵白，她精心挑选的几道菜式都被大娘改了，现在大娘还让慕云重拟，这算什么？她又不是不识字的。

    秦陈氏看慕瑶面有委屈不忿之色，便道：“我知道你的心思，你也是想为咱们秦府挣脸面，可眼下时机不对，不是挣这种脸面的时候，咱们只要心意到了，把事顺顺利利，稳稳妥妥的办下来就成了。”

    慕云弱弱的嗫喏了一句：“是瑶儿思虑不周。”

    “这也不怪你，当家可不是件容易的事，上上下下，里里外外，方方面面都要考虑周全，这点你还得向你四妹多学学。”秦陈氏和颜悦色的说着。

    前面这些话倒也罢了，可最后一句，让她向慕云多学学，慕瑶听了心里又不服气起来，真是多做多错，那个哑巴没做什么，反倒成了她的学习对象，这叫她如何咽的下这口气。慕瑶不由的暗暗瞪了慕云一眼。

    不多时慕云便写好了，吹了吹未干的墨迹，交给大娘重新审查。

    秦陈氏仔细看了，方又递给慕瑶：“行了，就按这张单子上的去准备吧”

    慕瑶悻悻接过，福了福身：“瑶儿这边交给严妈妈去。”

    秦陈氏点头默许。

    等慕瑶走了，春文这才想起来：“哟……刚才应该再拟一份的，我好早做准备，干货什么的，厨房和库房里还有的话，就清出来，没的该早点去采办，要知道现在货物都紧缺着呢不早些预定，怕是买不到的。”

    秦陈氏蹙眉：“说的也是，那就你辛苦些，待会儿去趟严妈妈处，再抄一份。”

    慕云笑了笑，哪里用得着这么麻烦，她重新坐下，提笔把刚才拟的菜单又写了一遍。春文一旁看的目瞪口呆，慕云只写了一遍，那么多菜色，她居然全记住了，秦陈氏也是惊叹不已。

    慕瑶出了门，脸就垮了下来，正巧一个丫头走过，慕瑶叫住她：“你去把这个交给严妈妈，让她按这个办。”哼还真当她是个跑腿的了，忙活半天，没挣到一句好话，说是上茶，却不看座，难道叫她站着喝茶？也不知那个哑巴使了什么手段，大娘现在尽说哑巴好，还让她跟哑巴学？什么东西。

    那丫头本想说，她还有别的活，可是看三小姐脸色不好，三小姐的脾气，府里丫头们可是都清楚的，她要说半个不字，保证挨一顿臭骂，跑一趟就跑一趟吧反正厨房也不是很远。那丫头接了单子就去了厨房。

    厨房里，严妈妈正在忙活，见找她的是外院的丫头，便打发杨妈妈过来。

    杨妈妈问她什么事？那丫头说是三小姐让她来转交东西的。杨妈妈接过来，正要看，刘妈妈那边喊了：“杨妈，菜要糊了，快点……”杨妈把单子一折，不耐烦的说：“知道了，你回吧”

    那丫头办完了差事便走了，杨妈妈随手把菜单放在了灶台上，赶紧去掀锅盖。忙碌中，谁也没注意到，菜单子飘落在一旁的泔水桶里。

    严妈妈没有收到菜单子，还以为夫人那边通过了，第二天慕瑶过来，因为她昨儿个吃了瘪，所以没有了先前的那种干劲，话也懒得说。严妈妈见三小姐也没说别的，就开始准备材料，把厨房里有的先清出来，没的，就开成单子交给春文去采办。自从春文包揽了府里的采办事宜，厨房里要备什么菜都得先报给春文，麻烦不少，更重要的是，好处没了，对此，严妈妈也是敢怒不敢言。最让她郁闷的是，春文什么事都要来指手划脚，就好像昨天，她和三小姐在拟菜单子，春文就过来说这说那，好像她最懂似地，让人讨厌。

    春文见了严妈单子，不由的暗讶，夫人不是都说了，什么鸡丝燕窝、鹿鞭，鲍鱼都不要了吗？怎么严妈妈还开了单子。为了谨慎起见，春文又走了趟厨房。

    “严妈妈，您看看这单子是不是有问题？”春文和声道。

    严妈妈正在切菜，听了这话很不高兴：“有什么问题？我可是按夫人的意思开的，有问题你自己找夫人去问，别来问我。”末了还嘟哝着：“还真以为自己得了夫人的重用就了不起了……”

    严妈妈嘟哝的虽轻，可春文也不是聋子，当时又有那么多丫鬟婆子在场，春文气的脸色发白，不过她还是耐着性子，毕竟严妈妈是府里的老人。

    “严妈妈，您还是好好核对一下吧若是弄错了，夫人怪罪下来，你我都没面子。”春文笑微微的说。

    严妈妈把菜刀“哐”的丢在了砧板上，沉着脸骂道：“你是觉得我这个老婆子老糊涂了是吧别以为我不知道，你那个婆婆眼馋我这个位置很久了，你这是变着法子想赶走我这个老婆子，好叫你婆婆来坐这个位置，好啊也不用