“您点的是鸳鸯锅双人套餐，这是牛肉一盘，猪肉一盘，百叶一份，内脏一份，白菜土豆豆腐鹌鹑蛋各一碟，面一份，蘸料两份，小菜两份，果子一份，米饭客人若是有需要可以随时叫停我们的伙计，随时给您送上，需要加汤也可叫停伙计，先荤后素，随意烫食。”
    这土财主一看，双人那么多东西呢，他这么大胃口说不定都吃不完，连忙加了自家小厮去请夫人过来一起吃，主要是他还真不知道什么东西什么时候才是熟透了，这夫人来了之后娇嗔的看了土财主一眼，才开始为他烫菜，一顿菜两个口味，还能自己动手，倒是两人都心满意足。
    结算的时候一看，要二两银子，想想这些服务和菜肴还有临走前送的两块绿豆糕，倒也觉得划算。
    除了这一家，也有人点了单人的独自在安静的角落享用，还有全素的锅，也有只要清汤的，那清汤还不是清水是骨头汤有肉味，全素的也就两百文上下，那也留住了一部分吃不起一顿二两银子的客人，这二十三张大大小小的锅子没空过。
    楼上的面试是金宝芙和陈墨，陈墨维持秩序顺便帮着震慑震慑面试的人，一天下来，金宝芙也就看中四个手脚麻利的，也就请阿成跑一趟，让金满园回来，不再招人了，还贴了纸说不再招人了。
    这一天过去，直到天黑了两个时辰后，才送走最后一班客人，是巡夜的衙役，陈墨招呼进来的免费吃了一顿大肉还有好酒，这些人吃饱了走了还夸鸿运当头一定会平平安安，生意兴隆，这就是互利互惠的意思了。
    等没客人了，大门一关，鸿运当头就剩下陈墨，何家夫妻，还有金宝芙了，金满园和阿成阿力都很有眼色的去后厨自己鼓捣个锅子吃上了。
    何秀才的算盘拨动得飞快，好一会才停下，抱了一个数字：“一百一十七两。”
    这里面还有金宝芙提出的卖底料的二十两银子，但是将近一百两的收入已经足够诱人。
    金娘子瞪大双眼：“一百多两，这也才一天啊。”
    她想着自己之前做月饼的时候，可是一个两文的手工费，再后来也只是一月赚个十两上下，这一天一百多的，一个月岂不是有——
    ！三千两！
    何秀才也忍不住双手缠颤抖，这才一天啊。
    倒是陈墨在惊讶之后冷静了下来：“这许是因为第一天，还有送东西。”
    何家夫妻两个只觉得一盆冷水过来。
    “不过生意确实可做，马上天冷了，愿意出来的基本都会来鸿运当头，不愿意在外面的，可以买几百文的底料回去家里自己慢慢的煮了吃，能用好几顿。”
    何家夫妻两个又觉得全身火热了。
    “最关键的是。”陈墨笑了笑：“我们炭火不缺，再冷一点的时候，生意只会更好，到时候二层就要用起来了。”
    金宝芙倒是对二层有自己的规划，区别于一楼的。