PO18

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    打从做了顶级餐厅之后,他就满世界的在找顶级食材,当然也知道顶级食材的难得。就算你能够找到货源,人家也是很难批量供应的,毕竟既然是顶级了,就不大可能批量培育出来。
    “不用很多,这些东西,我是打算放在我旗下的顶级餐饮,限量供应的,所以数量上我要求的并不很多。”
    在这个世界上,能在顶级餐厅消费的,也就只有那么一小撮人。所以,他旗下的顶级餐厅,也就只有那么三四家,多了也没有客人会去,完全就是浪费。
    这里的水果,他觉得还是能够满足自己的。
    他脑子里勾勒了一下自己的需求量,然后跟锦桑说了一下。
    锦桑点点头,说道:“如果是这个供应量的话,我这边还是能够满足的。”
    至于价格方面,裴潜这人也很果断,完全没有让锦桑自己开口,他就将价格给报了出来。每一种的水果价格,价格都在四十五一斤往上走。一些平时水果店卖的就比较贵的水果,他给出的价格也更高。
    锦桑倒是不会跟钱过不去,但见他这个样子,也忍不住问道:“你进价就给的这么高,回去得卖多少才有得赚啊?”
    这问的其实有些过了,可是锦桑没有忍住。
    裴潜倒是没有隐瞒,说道:“其实比起来,这样的价格,还是比我从国外找货源划算的。国外的货源,只一个运费就够我受的了。更何况,你这儿的这些东西,比国外的货源,只好不差。定价方面,自然不会低了。网上流传的天价水果,说不定说的就是我们家。”
    行吧,锦桑也算是明白了。
    二人签订了合同,又握了握手,双方都非常满意这次的合作。
    第088章 限量供应
    裴潜离开之后, 谢故和陆涛才走了过来。
    谢故摸了摸下巴, 点了点头说道:“这人看起来憨憨的,但实际上, 还是很有脑子的啊。”
    陆涛十分赞同的点头,并且说道:“也不光是有脑子,他的舌头也让人佩服。花田出产的这些东西, 恐怕会让全世界的食材重新分级的吧?”
    “那是, 那些所谓的顶级食材,现在都要靠边站了。”
    再说裴潜, 回去之后就通知了那几家顶级餐厅的负责人过来。今年的餐饮并不太好做,厨师也没有研究出什么新的菜式出来,再加上天气实在炎热, 对于营业也有了一定的影响。
    这几位负责人过来的时候,心里都有些忐忑, 就担心老板是不是不满意他们了。但他们心里其实也清楚, 餐厅经营多年,模式固定, 没有什么新意,外面的新兴餐厅这几年如雨后春笋般冒了出来, 他们的业绩日益下滑,也是在常理之中。
    但是这样的话, 你却不能跟老板说, 说了你就等着失业吧。
    到了裴潜的办公室, 他们就发现, 老板这会儿的心情看起来似乎还不错的样子,几个人心里都舒了一口气。
    “坐。”
    几人坐了下来。
    裴潜这才问道:“今年这个季度的新菜单,拟好了吗?”
    几位负责人:……
    他们各自对望了一眼,哪儿有什么新菜单?你当新菜单是什么?想要就一下子就能够闹出来的吗?
    “那个……新菜单还在制作当中。”
    “等你们新菜单制作出来,夏天就该过去了。”然后完全没有派上用场,就要制作新的菜单。他捏了捏眉心,感觉额角突突的疼,内心里十分认真的觉得,要不是有他在,光靠这么几个人,他大概早就破产了。
    裴潜想了想,说道:“我今天找到了一批全世界最顶尖的食材,那是一批水果,我等会儿将单子写给你们。果盘每天限量供应,另外再让厨师考虑一下,用这些水果做点儿什么菜式甜点之类的,也是每天限量供应。水果每斤的价格我都写在后面了,到时候每一种菜式和果盘的定价,你们自己看着办。”
    几个人都看到了那水果的采购价格,单看单价的话,那是真的贵。但成本出了单价好像就没有其他的了,没有从前看到的那么高的运输成本,也就是说,这批水果可能是从国内采购的。
    老板这该不会是被骗了吧?
    他们国内什么时候有了这么高品质的水果了?他们好歹也在餐饮这个行业混了这么久了,对于国内顶尖食材产出地还是比较了解的,这种价格的品质的水果,还真没有看到过。
    裴潜瞥了他们几个一眼,皱了皱眉头,问道:“你们这是什么表情?”
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