产量低了，她也不希望这一美味消失在历史舞台。
    厨子看了看两个碗里的猪肉，色泽金黄，看着就很有食欲。忍住想吃的冲动，他抬头看向安然，“丫头，你是怎么分辨出这些猪肉的？”
    厨子一辈子跟厨房打交道，分出来很正常，安然小小年纪就能区分开，他觉得有些不可思议。要知道他的几个徒弟年纪都比安然大，又把精力放在了厨艺上，到现在都不能做到很完整的区分这些猪肉。
    安然笑道：“其实很简单的，咱们的黑猪这个肉质是三分肥七分瘦，肥瘦相间，分布的很匀称。另一种猪肉搭眼一看感觉差不多，细看就会发现这个肥瘦在四六之间，比咱们的猪要肥一些。”
    现在的人吃肉跟后世不同，都喜欢吃大肥肉片子，觉得香。因此在三七和四六之间选择的话，肯定更愿意选择四六的大肥猪。等过些年大肥猪吃腻了，大概又会想着怎么让它不要这么肥，要瘦一些才好了。
    除了这个肥瘦比例略不同，肉质上，黑猪也比白猪细腻一些，口感更好。
    厨子忍不住对着安然竖起了大拇指。
    “除了红烧肉你还会做什么？”
    “猪肉炖粉条、烧排骨、只要是跟猪肉有关的菜我基本上都会做。”
    厨子乐了，“那成，今天中午的饭就交给你了。放心不让你白做。”他刚才可是听老吴说了，这丫头很可能是老钱的外孙女。
    说起老钱没有人比他更熟悉，因为他跟老钱一样，都是炊事班的。他这手做红烧肉的本事还是跟老钱学的呢，要不是后来老钱战死，他说不定就拜师了。
    老钱那一家子都是一个德行，老钱跟两个儿子活着的时候不给组织添麻烦，死了也是一样。尤其是他那个闺女，死倔死倔的，抗战胜利后居然偷偷带着几个侄子溜了。
    今天要不是老吴说起这丫头的祖籍和她娘也叫钱四妹，他们也不会想到老钱身上去。
    不说别的，就冲着这丫头跟老钱的关系，他们也不能放任不管。
    安然并不知道一会儿的功夫，厨子跟吴部长就想了这么多。对她来说做顿饭耽误不了多长时间，人家说的又客气，她还是很愿意去做的。
    安然做的菜并不多，只又做了一个猪肉炖粉条和大骨头汤。加上厨子做的几个菜凑成了六个菜，端了上去。
    厨子跟这些人是真的熟悉，他偷偷拉了拉安然，“你先别出声，领袖一直说我做的菜味儿不对，今天就让他品品。”
    安然点点头，她也发现了这些人跟普通老人没多大区别，都是属老顽童的。
    “今天这个猪肉粉条和红烧肉不错啊，真是你做的？”领袖的眼里充满了怀疑。
    他吃厨子的饭也不是一天两天了，红烧肉也不知道吃了多少次，可这个味道已经多少年没吃过了，久到他都快要忘记了。没想到临老还能吃到这个味儿，忍不住有些感慨。
    厨子哈哈一笑，“还真是什么都瞒不过您啊，这个菜确实不是我做的。不过，您肯定也猜不出来是谁做的。”
    放下筷子，领导指着他笑道：“你呀，”他看了看屋里的人，摇摇头，“快把人请出来吧。”这个人什么样他能不知道，不用说肯定是跟厨子一起打算糊弄他呢。
    他人虽然老了，可还没糊涂，这个味道，他这辈子只吃一个人做过，可惜那个人已经不在了。现在想想还是有些伤感。
    厨子拉着安然走了出来，“怎么样，没想到。这个红烧肉还有大骨头汤、炖排骨都是这丫头做的。你再猜猜这丫头是谁？”
    领袖一看，这不是上午的那个小兽医么？他再看看厨子，厨子肯定不认识这个小丫头。看看桌上的菜，他不确定的说道，“老钱家的人？”随后又摇摇头觉得不太可能。
    老钱他还是有印象的，记得他家似乎有两个还是三个儿子的，还有个闺女。记得老
    钱那个闺女当初还是组织上给做的媒，许了人家。不过，这几家听说生的都是儿子啊，没听说有个闺女。
    厨子也不卖关子了，“没错，这丫头啊，就是老钱的外孙女，钱四妹的亲闺女。钱四妹您还记得吧？我记得她那个性子可是倔的很，十头牛都拉不回来。”
    “哦？真的是老钱家的闺女？”
    安然不知道他们说的老钱是谁，不过自己的娘叫钱四妹是错不了的。于是，她张口把自家的祖籍和家里人的情况都说了一遍，包括外家是谁。
    领袖听了点点头，“没错，就是老钱家的。你们还记不记得，我们第一次见老钱的情形？”
    钱家是杀猪匠世家，本身没有多少钱，那时候他们一行人被打散正好来到老钱的杀猪铺子。老钱不但帮着他们找药材治伤、做饭吃，临行的时候还把家里为数不多的干粮给了他们。
    他们那个时候虽然没钱，但也讲究不拿老百姓一针一线。于是，领袖就拿出身上的一个猪头给了老钱。这个猪头算是一个物证，他让老钱将来见了他们的部队，随时可以拿出猪头和借据来跟他们要钱财。
    听他们说起猪