大约跟朱玓简单说了开早的所有流程。
    用餐区开早要做的有，搬外摆（搬外摆是把大门和后门两边堆着的椅子和桌子都搬出去摆好。两边各有五张铁质圆桌，十把铁质靠背椅，把它们都摆在两边的绿色遮阳伞下便可。）、洗抹布、擦用餐区的所有桌子、拖地、补物料（补物料要补刀、叉、勺、盘子、水、玻璃杯以及周转箱。刀、叉、勺都用专门擦拭的白布擦干，补在外场的两个物料台上。盘子和玻璃杯在洗碗间的架子上，要搬出去放在两个物料台上。周转箱也在洗碗间拿，然后放在周转站。至于水是柠檬水，要去吧台装。）、给植物浇水和喂鱼饲料。
    在朱玓把用餐区的开早都做完后，大约还在做吧台的开早。
    “大约，我都做完了……”朱玓站在吧台外面看着她。
    “那你休息一下吧，等我做完，我就带你看看打包餐具放的位置还有仓库。”
    “好的，你加油！”
    在她们说话间，大佬推开门进来了，手上提了一杯热奶茶和两个面包。
    “你咋来了没回去吗”朱玓满脸疑惑。
    “我到前面吃了一碗面，排了好久的队，想着你好像还没吃早饭，到附近一家不错的面包店买了面包和奶茶给你。”大佬把面包和奶茶递给朱玓。
    “哎呦……真棒！感恩的心……谢啦！”朱玓开心地接过面包和奶茶。
    “没事……那你加油……我先回学校了。拜！”
    “拜！”
    朱玓把面包和奶茶放在员工室的桌子上后又回到吧台旁边，继续看着大约开早。因为她不知道接下来要干些什么。
    “刚才那个是你的男朋友吗”大约边忙边问。
    “不是啊！怎么会这么问”
    “你第一次来面试的时候他陪你一起来，然后今天又给你送吃的，我就以为他是你的男朋友。”
    “哈哈哈这样啊……他只是我的好朋友，我没有男朋友的。而且我刚失恋不久……”
    “不好意思啊……”
    “没事啊！我来兼职就想换个环境充实一下自己，早点走出失恋……”朱玓轻松地说着，“那你有男朋友吗”
    “有啊。”大约看着朱玓尴尬地笑了笑。
    “那很好啊！”朱玓盯着她的绿围裙思忖了一会儿，“这边的围裙颜色有什么特别的意义吗”
    “有啊。”大约伸了伸因一直下弯而酸疼的腰，“灰围裙就是最基本的服务员，绿围裙是训练员，黑围裙就是组长。”
    “哦。”
    她们简单的聊天结束了，大约继续忙她的吧台开早，朱玓则无聊地把整家餐厅的外场大概环视一遍。
    餐厅外场是由三面玻璃墙围成，内部装修以绿色和白色为主，清新透亮、悠闲惬意。
    外场分为两块，吧台和用餐区。吧台和收银台在一起，用餐区分为三片区域。
    用餐区的每张桌子都是木桌，座椅有沙发和靠背椅，都是深灰色的。中间用餐区是两侧可坐的长沙发，各摆了五张木桌。每片用餐区都置放高低不一，形态各异的盆栽，不争奇不斗艳，只是相得益彰的微微点缀。
    用餐区中间矗立着一个玻璃室，里面摆放千汇万状的绿色植物，绿萝、多肉、铜钱草、白掌……绿意盎然。这片绿意不堪重负，随顶上灯光投射下水池，一片绿淋淋的微光染绿了因鱼群互相追闹而泛着微微涟漪的水，绿波荡漾。
    玻璃室两边是物料站。热食台，沙拉吧、周转站和厕所都在吧台对面，周转站在沙拉吧边上。热食台和沙拉吧是用玻璃隔断，所以制作餐品的过程是全透明。
    朱玓将整家餐厅的格局了解的差不多后，大约也忙完吧台的开早。
    她带朱玓把餐厅里里外外都熟悉了一遍，并且教她怎么打包，打包的注意事项，还有根据牌号上餐（客人在收银台结完账，收银员会给他一个牌号，每个台面出餐就会打单出来，根据单子上的牌号把餐品用托盘端到相应立有牌号的桌上，然后划掉桌上菜单本上相应的菜品。所有菜品都上完后牌号要记得拿回收银台），及时撤盘和收桌。
    ☆、奇怪
    朱玓了解完用餐区所有的规则和事项后，差不多就到了中午十一点。
    客人星星点点般开始泛滥，与此同时，来了另外两位兼职的男生，其中一个是第一次面试在吧台见到做饮料的男生。
    大约和朱玓在他们上班后便去吃饭，在这期间朱玓向秋姐拿了她的工牌。
    “刚才那两个男生也是学生吗”朱玓坐在员工室里啃着面包。
    “对。”大约打开她点的外卖。
    “这边的兼职多吗”
    “还好，但是能经常来上班的没几个，时间很多都不行……所以就算兼职多也没用。”
    “哦……”
    朱玓略带拘谨继续吃，大约则是看着韩剧，囫囵吞枣似的扒拉着外卖。
    双休日的高峰期人满为患，顾客的涌入比火车脱轨的速度还