分卷阅读176
是有人跟她说一块果冻卖一千块,她非得骂人不可。
可是——想想吧,拿破仑做皇帝宴请宾客时给自己特意准备的是铝制餐具,而宾客们用的是银餐具,为什么?因为在当时,铝是比银更难得的金属,拿皇认为只有这种比银更轻盈的金属才配得上自己的身份。独一份。连皇后都没。
再想想玻璃制品,在前朝,同样大小的碗、盘,玻璃的比金的、玉的、玛瑙的、水晶的可贵得多了,直到一百多年前,有人搞出了大规模制造玻璃的技术后,玻璃制品的价格才暴跌了。但是,现在谁家要是有一面一人高的穿衣镜,或者和瓷盆差不多大的玻璃碗,那依旧是一样宝贝。为什么呢?因为直到今日也没人能进一步改进玻璃制作的技术,能造出的玻璃尺寸有限,比合掌还大的已是极限了。这就是为什么韩瑶光1.0有许多水银靶镜,镜台,但是练功房里却依旧用铜镜的缘故。
瑶光记得高中时学过,要做出又大,又平的玻璃,要用浮法玻璃制作法,原理是将玻璃熔浆倒在熔化的锡液上。这技术新中国建国后许多科研人员和工人攻关了多久才搞出来的,研制过程中烧伤了很多工人,瑶光自忖自己一个艺术生,一知半解,就别瞎搞什么改进玻璃技术了。
唉,她摇摇头,把跑远的思绪拽回来,当物品拥有了“稀有”这种品质时,就很难再衡量它本身的价值了。
让她担忧的是,制作果冻的“秘方”技术含量可远远比不上制造浮法玻璃。就像那个张大所说,果冻和糯米粉、绿豆淀粉、红薯淀粉所做的凉粉凉糕大差不差,缺的只是一样明胶所做的凝固剂而已。
她实在担心,假如有一天有别人想出了这法子,也做了果冻,那她们的店可怎么办?
这个是她控制不了的。
她能控制的,一是尽量保守秘方,谨慎再谨慎,二则,尽快增加店里的供应品种。果冻是最贵的一类点心,还要有中档、低档的才能把生意支撑起来。
所以,今天早上她就没再提请老郡主、宋李两人帮忙定价的话,和薛娘子、吴嬷嬷商议后,给两样新点心订了价钱,一盒装十二块,每盒比太清宫最贵的蝴蝶酥再贵点,蝴蝶酥一包也是十二块,要六百钱,她们的饼干还加了个细竹篾编的竹盒子,一盒八百钱,卖相可比太清宫那种用麻纸麻绳加一块红纸的包装能打多了。
所以围观的群众一看水牌,再看柜台里展示的放在竹盒里,垫着一层翠绿竹叶更显得金灿灿的点心,都交头接耳道:“今日这两样新点心倒还实惠!”
瑶光:……实惠?
好吧,比太清宫的蝴蝶酥贵两百钱可是能得一个竹篮、竹盒,还是从没有过的新鲜点心,味道也比蝴蝶酥好很多,再跟昨天一块就两百多文的果冻一比,那确实是实惠多了。
再想到自己在芸香楼寄卖的扇子,一把摺扇售价二两银子,她能收到卖价的四成,也就是八钱银子,这其中所费的工夫,可比做四块果冻多太多了……瑶光心里说不清是个什么滋味。怎么还能自己吃自己的醋呢?
柜台一旁金桂媳妇拿了一叠从灵慧祠“请”来的红纸,上面印着灵慧祠大印和“谨奉碧水元君”字样,装上一盒点心便贴在盒盖上一张,递给客人时还要说“碧水元君令风调雨顺安居乐业”。
许多香客们并不知道这碧水元君是哪一路神仙,但看红纸上印着“太清灵慧”字样,点心店也是这个名字,就知道是位太清宫也供奉的神仙,再一打听,原来是位掌管帝都水系的女神,凡有井水处,都是她管辖的,当即捧了点心盒子祝祷起来,“信女、信徒求元君保佑!”
太阳渐渐升起来,排队的人不少口渴,就到曹娥家买豆浆、凉茶喝,小小店面前挤满了人。
快到正午时,所有点心又都卖完了。别说果冻要几个小时才能做出来,就是想做两样饼干也没有黄油了。要想再做也不是不可能,可是要拿来卖却只能先下山买牛奶,等做出黄油,再揉面,醒面,烤制,那就得等到下午四五点了。
此时门前还聚着很多人,瑶光忙叫多宝和秦婆子疏散人群,跟人说好话,“实在对不住,没想到今日这么多人。”多宝给还在排队的人每人一个写了数码的竹牌,言明明日持此牌来可以另排一队先买任何点心,秦婆子则带着人给他们一人送了一杯曹娥那儿买来的凉茶赔礼。
关店之后,瑶光打发人送了四盒各样点心去太清宫。老郡主可以欺压周真人,她们可不敢。说句不好听的,老郡主比周真人还大三岁呢,将来张师姐掌观,可比周真人矮一辈,就连玄朴,也比张师姐早入门十几年呢。
瑶光粗略算了算决定日后每天买三筒牛奶三筒羊奶。黄油做好了之后在地窖中可以存放大约一周时间,如果能冷冻的话能保存更久,要用的时候提前取出来放在阴凉处慢慢化冻即可。先预备着,到了冬天要是牛奶减产也不至于导致饼干完全停产。而且,到时候说不定她还做出别的什么点心了呢。
多宝算了账,今日两种饼干一共卖出了四十盒,果冻有整盒卖的,也有零卖的,卖得最快的是薄荷和紫色酸甜口的,最后卖完的是樱桃味的。
瑶光没想到大家对樱桃果冻和蜜瓜果冻反而不那么热情。