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看你嘴上说着不要不要,舌头倒挺诚实的。
顾莞尔耷拉下眼皮没有说话。
楚椒一笑,留下楚椿陪着三位郡主,自己转身回了厨房。
菜肴基本上已准备好了。楚椒拿了四只甜白瓷碟,擦干净了一溜摆在案板上,然后拿起一根黄瓜,先竖着切成二半,再从瓜头处斜斜的切下一刀,切下的瓜头放在一边,只沿着切口切出均匀的薄片。
楚椒屏着气,小心翼翼的用细长的黄瓜片在碟子里摆出了一片立体的树叶图案。
罗大贵凑过来,惊讶的看着楚椒,“你在干什么?”
“摆盘。现在一根黄瓜要五百文钱,要不是今天来了一个天生富贵的镇东郡主,还有一个处处挑眼的镇北郡主,我才不会拿这么贵的黄瓜摆盘!”楚椒一边忙一边抱怨。
罗大贵……
夏天黄瓜最便宜时一文钱十根,也没见你用它摆盘。
摆好黄瓜树叶,楚椒才在每个碟子的正中间摆上三片芋头二片肉。
被嫩绿的黄瓜片树叶一衬,一道普通的芋头扣肉顿时就显得和往日大不相同,十分高大上起来。
只是这么一点点菜量,上桌都不够一人一筷子的。罗大贵在心里说。
“雅间里四个人每人一盘。”楚椒一边把碟子放进托盘,一边吩咐张婶。
至于店堂里的那些丫鬟仆妇,芋头扣肉还有一大锅,但甜白瓷的餐具品福斋只有一套,可做不到给她们分盘。
楚椒正在准备第二道菜,张婶夹着托盘跑了回来。
“她们觉得味道怎么样?”楚椒忙问道。
“还没人动筷呢,镇西郡主直说一辈子都没见过这么好看的菜,都舍不得吃了。”张婶笑着说。
楚椒笑,摆盘其实没什么技术含量,实在是现在节气还早,青菜太贵,要不然再加点胡萝卜什么的,她还能在树叶上再摆出朵花来。
☆、第20章 朋友
虽然雅间里是按西餐式的分盘上菜,但楚椒估摸着这三片芋头二片肉,程雪音三口二口就能吃完,所以不等头盘撤下,紧接着就上了第二道菜。
楚椒昨天就用猪大骨,鸡骨架熬了一锅高汤。把早上新鲜做好的鱼丸用高汤煮到浮起,再放入紫菜略煮片刻,然后二个鱼丸盛一个小碗,点上小小一撮香葱,第二道菜就做好了。
当然雅间用小碗分装,店堂里就是粗瓷大碗了。
楚椒端着托盘,进雅间上菜。
“这个芋头扣肉做得软糯入味,腴厚清香,火候足味道好。”刘诗琪见她进来就笑着赞道。
“多谢郡主夸赞。”楚椒笑着应了一声。程雪音已探头看向她手上的托盘。
楚椒笑,先拿了一碗鱼丸放在程雪音面前。
程雪音满脸笑容,夹起一个鱼丸就往嘴里送,“好吃,好吃。”她含糊的赞道。
楚椒嫣然,程雪音这个吃货,爱吃却不肯走心点评,所有赞扬都用好吃来概括。
她上完鱼丸,顺手把第一道菜的碟子收成了一摞。
四个人的碟子全干净得很,程雪音和楚椿连树叶黄瓜都给吃了。
楚椒嘴角噙笑,看向顾莞尔,她正低着头吃鱼丸!
“你照顾好三位郡主。”楚椒叮嘱了楚椿一句,转身回了厨房。
她本来以为镇东、镇北二位郡主金尊玉贵,胃口有限,二道点心二道菜下来就可以上主菜了,不过看她们这劲头儿,楚椒觉得还得再上二道菜,然后再上主菜才行。
杏干牛肉用小盅盛上去,程雪音赞了一句好吃。等到用一小球八宝菠菜配着的麻辣猪蹄端上去,程雪音终于忍不住了。“楚椒,店堂里她们都是大盘大碗量好多,你给我们的怎么这么少?”
她很委屈。
楚椒……
“厨房里还有鱼丸,我再给你盛一碗来。”楚椒笑着说。
“用大点的碗,一碗盛四个。”程雪音伸出手,五根手指岔得大大的,伸到楚椒面前晃了晃。
楚椒再次……
郡主你不识数?
刘诗琪没忍住,笑着探身过去,抱住了程雪音的胳膊。
镇东王府规矩大,酒宴上说话可以,但是一定要身姿端正。她这样探着身子抱着程雪音的胳膊笑,已经是迹近打闹了。
顾莞尔撇了撇嘴,这二位郡主这样的举止做派,实在太丢人了。
其实她也想再要二个鱼丸,可是她矜持,她不说。
程雪音被刘诗琪抱着胳膊,还是伸手指了指麻辣猪蹄,“这个我也爱吃,再给我多盛几块来好么?”
楚椒点头答应,暗暗下定决心,以后再也不给程雪音搞什么分盘了。
耽误吃货抢菜,简直就是罪过。
鸡腿已经腌制入味,酱汁也已经调好,楚椒做好了照烧鸡腿,为了三位郡主吃着方便,直接切成了小块,淋上酱汁,又在碟子里摆上一小球葱油莴笋丝,一小球白米饭。
这