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的指点下,夏淳于的牛肉丁倒是切得像模像样,又把切好的牛肉丁腌制起来。
然后再切黄瓜丁,萝卜丁,香菇丁,青菜茉……
夏淳于越切越顺手,正自鸣得意自己颇有几分做菜的天赋的时候,咔……不小心把手指给切了。
钟祥惊呼:“世子爷……”
夏淳于慢条斯理的掏出快手绢把伤处包起来,若无其事道:“没事没事,继续……”
呃……怎么这会儿厨房里这么安静?
夏淳于回头一看,只见大家都停了手里的活,神色担忧地看着他。
“咳咳,那个谁?你锅里的菜要糊了。”夏淳于嘴角抽了抽,尴尬道。
下一刻,厨房里又响起锅碗瓢盆奏鸣曲。
钟祥心有余悸,盯的更紧了。
终于所有配菜都切完,钟祥抹了把汗,世子爷的师傅不好当啊!
换了口干净的炒锅,倒入适量的油,夏淳于端起装了牛肉的盘子就要往里倒。
“等等,世子爷,炒牛肉一定要热油,等油够热,再倒进去爆炒几下就可以。”钟祥急声阻止。
“为什么?”夏淳于不解。
钟祥耐心解释道:“这样炒出来的牛肉才能保持肉质的鲜嫩。”
夏淳于了解地点点头,就等着钟祥的指示。
过了一会儿,钟祥说:“可以了。”
话刚说完,钟祥想起自己忘了说菜入油锅的注意事项,就见世子爷哗啦跟倒豆子似的把牛肉倒了进去。
嗤……
沸油溅了起来。
有几滴溅到了夏淳于手上,他本能的把锅铲一扔,人就跳开了去。
钟祥欲哭无泪,急忙拉着世子爷到水缸边:“快用冷水冲,不然要起泡了。”
他真的很怀疑,世子爷是不是故意来捣乱,故意来吓他的,心脏病都快被吓出来了。
“哎呀,我的肉……”夏淳于还惦记着锅里的牛肉。
“先别管了,烫伤要是处理不好会留疤的。”钟祥死死摁住他的手,冷水一瓢接一瓢的往他手上冲。
等这边处理好,那边牛肉已经过火,不好吃了。
夏淳于看着一盘焦黄色的牛肉,悲催地想,原来做点吃的这么不容易,他再也不敢小瞧厨师这份职业了。
第二百八十七章 最活该的那一个
一会儿又来说:“世子爷被滚油烫伤了……”
叶佳瑶听的心惊肉跳,这家伙,是不是有病啊,明明什么都不会,还要逞强,把自己弄的这么狼狈,想她心疼还是怎么滴?她才不吃这一套。
“世子爷现在又在切肉牛了,要重新做。”小陆禀报说。
叶佳瑶坐不住了:“小陆,你去告诉世子爷,就说我走了,让他不要折腾了。”
她不能再呆在这了。
这一次,夏淳于的牛肉炒的相当成功,自己也很高兴,谁知小陆来说二少奶奶走了。
夏淳于怔了片刻,问钟祥:“下一步该做什么?”
叶佳瑶没坐马车,让宋七在这里等淳于,自己慢慢沿着河岸漫无目的地走,走着走着,却发现自己站在了来福客栈门口。
门口张贴着一张告示。叶佳瑶上前去看,却是客栈转让告示。
呃,杜大哥为什么要把客栈转让了?
说起来很惭愧,自从婚后,她就没来看过杜大哥和黎二娘,只是逢年过节,让宋七送些礼物来。想当初,她初到金陵,多亏了杜大哥和黎二娘照应,这份恩情她是一直记得的。
叶佳瑶走进店里,杜大哥正在柜台后拨着算盘,小杨在那擦桌椅,客栈显得冷冷清清。
记忆中,这个时候,大堂里都有好些客人的。
“杜大哥……”
杜掌柜抬起头,见是叶佳瑶,欣喜不已,忙从柜台后转出来,笑容满面的:“二少奶奶,今儿个什么风把您给吹来了?”
叶佳瑶莞尔道:“我路过,就进来看看大哥大嫂。”
杜掌柜忙道:“小杨,快上茶。”
两人就在靠窗的位置坐下,小杨乐呵呵地给叶佳瑶上了一盏上好的龙井:“二少奶奶,好久不见了。”
叶佳瑶笑道:“是啊,都想你们了。”
“咦?大嫂呢?怎么没见到大嫂?”叶佳瑶四下里张望。
杜掌柜笑容里略显惆怅:“她在家里收拾东西,我们准备回她老家婺州府。”
婺州府就是现代的金华市,距离金陵有些路程。
“为什么?”
杜掌柜叹了口气道:“老丈人年初就病了,瘫在床上,家里的生意没人料理,大舅子一家定居在河间府,是不可能回去了,还有个小舅子这里有点问题……”
杜掌柜说着指了指自己的脑袋。
“老的老,病的病,傻的傻,没办法,没人照顾,我和二娘就打算把店转让了去那边。”
叶佳瑶怅然,熟