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去找了管家,问了具体人数,请帖一共发了一百二十六张,再携家眷,估计到时候来的人会有三百多,因为这种场合,很多人会带自己的夫人或子女来露脸,最后敲定,送四百个月饼,原本售价是五两银子,叶佳瑶给打了个八折,收四两一个,总计一千六两银子。
叶佳瑶先支了五百两作为定金和材料费用,余下的宴席结束后再结算。
回去的路上,叶佳瑶好好盘算了一下,做宴席的工钱是三百两银子,这跟请郑福贵大厨是一个价,算是很高了。除去给底下帮手,交酒楼的提成,自己留下一百六十两,这都是小头,大头在冰激凌月饼,这一场宴席做下来,她起码可以赚到上千两银子。算得上是一夜暴富。叶佳瑶越想越美,照这样下去,离她开酒楼的目标不远了。
第一百一十四章 三七开
从王府回来,叶佳瑶就去找黎掌柜。
冰激凌月饼成功纳入寿宴,接下来会迎来销售热潮,虽然她是酒楼的主厨,开发新菜式新食品是她的责任和义务,冰饮她已经当做奉献了,这月饼的利润空间这么大,她自然要分一杯羹,不能什么都白做不是?
黎掌柜不知为何,今日一直是呆呆的不在状态。
叶佳瑶把事情跟他说了说,黎掌柜没有向以前那样爽快的拍板,而是说要考虑考虑,每天再给她答复。
叶佳瑶困惑,难不成黎掌柜见这月饼赚钱想要独占?当然,就算酒楼不给她分成也在情理之中,只是这样未免打击积极性。
真若如此,以后有什么好东西都要自己留着了。
冰鉴看来是不够用了,叶佳瑶打发崔东朋去打铁巷再定制一百个,搭配月饼一起出售,这种便携式的冰鉴,说不定也会成为一种流行,这里头又可以赚上一笔。
夏淳于今儿个交了反省书,皇上又教训了他几句,就让他明儿个回去当值,同时交给他一个差事,八月初三,是七王爷的忌日,又是十周年,太后决定在普济寺做一场法事,到手后由他护送太后和琉璃前去普济寺。
这差事,夏淳于还真不想领,但黄命难为。
回到府里,大哥淳礼来找他。
“二弟,有件事想跟你商议商议。”
夏淳于请他坐下:“大哥请讲。”
淳礼似有些难以启齿:“二弟,是这样,你嫂子想自己开一家绣庄,我手头有点紧,娘那边又不好意思开口,二弟,你看,能不能先借点给我?”
夏淳于蹙眉道:“乔家在金陵不是有绣庄了吗?”
“是有,听说那边生意很好,常常都忙不过来,所以,你嫂子就想开一家,岳母也说可行”
那不是跟自己人抢生意么?不过,既然乔夫人没意见,那就无所谓了。
“本来是乔家自己要开分店的,让你嫂子去管,但你嫂子觉得去管不如自己开。”
夏淳于想了想自己手头上剩余的银子,连备货出海都很紧张了,但大哥难得开口,不好意思拒绝,便问道:“要多少成本?”
“铺子是自家的,就在锦绣坊,三开间,而且,上家刚刚租期到了。不过,那是公中的铺子,我们也不好说拿来白用,租金还是要付的,娘那边答应月结。这里可以暂时省下一笔银子,修葺的预算大约是八百两,购置摆设和工具六千三百两,要做就做最好的,所以贵一些。进货还需四千多两。现在缺口差不多八千两,不过为了以往万一,最好是能借个一万两,二弟,我知道你在外头也有自己的生意,这点银子应该是有的吧!”淳礼说道。
呃,八千两,这么算下来,他们自己只有三千多两银子?这么穷?不能吧,大哥自己外面不也有生意吗……八千两,嫂子的嫁妆里随便匀匀也匀出来了。
夏淳于有点头疼,说实话他不想借,若真有困难,他便是当东西也要给,但他们自己有钱不用问他借,就有点不舒服,更何况他现在才是真的手头紧,去年买了一块地,刚刚又买了一幢酒楼,汗……
“那我先问问底下人,看能不能匀出一万两来。”夏淳于不好意思拒绝。
“那就先谢谢二弟了。”夏淳礼喜道。
吃晚饭的时候,夏淳于就发现大嫂对他格外殷勤,让他很不好意思。
吃过晚饭,夏淳风鬼鬼祟祟的拉了他走,小声道:“二哥,大哥是不是问你借银子了?”
夏淳于挑眉:“你怎么知道?”
夏淳风嗤鼻道:“也问我借了,我手里有三万多体己,府里人人都知道,不过我没借。”
“自家兄弟,救救急也是应该的。”
“拉倒吧,救急,我知道大哥上月还花了两万两买了一套田黄石,到开店就说没钱了,谁信啊!”夏淳风撇嘴道。
“再说,嫂子那么多嫁妆,她嫁过来,娘一分没让她交出来,连红包都是他们自己收着,只赚不赔的,这会儿自己开店还问别人借,我跟你说,她这几天已经在娘面前嘀咕好几回了,想公中出钱,娘说了,公中出钱不是不可以,以后收益也算