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的是,大家再想想,务必办的热热闹闹,让爹高高兴兴地过个中秋。”
夏尤氏悻悻地叹了一息:“那就明儿个再议。”
家庭会议一散场,夏淳于率先出去,宋七小声说:“已经留下了。”
夏淳于微然一笑,心头一桩大事落地,瑶瑶有了一个安稳的住所,以后姜叔一家照顾她,看着她,他就可以省下许多担忧。
“还有那姓魏的事,打听的如何了?”
宋七道:“叶二小姐目前还在扬州,要过几日才来金陵,魏流江目前住在穆侍郎家,不过他们自己的宅子快要修葺好了。魏流江这次来是要参加会试,听说他才学过人,很多人都看好他。”
夏淳于冷笑,才学过人?似这等始乱终弃的混蛋就算才学盖世也是个渣子,大家都很好看他?那就让大家好好看看清楚。
“那边你盯着点,有消息随时来报。”夏淳于吩咐道。
“二哥,你在嘀咕什么?魏流江是谁啊?他惹你了?我去收拾他。”夏淳风早就看出二哥心不在焉,好奇地躲在一旁偷听,这时跳出来说话。
夏淳于凛他一眼:“没你的事,管好你自己就行。”
夏淳风讨了个没趣,怏怏道:“我有什么事,我都快闲出鸟来了,二哥,我听说赫连景那小子都有事做了,你也给我安排一个差事呗!”
夏淳于瞪眼道:“今秋的武举你都准备好了?没事做,还不快练功去,今年要是考不上三甲,你就去顶替爹去戍边。”
夏淳风郁闷道:“三甲有那么好考的?你以为人人都像你啊!”
想想他和小景真是同病相怜,都有这么一个强势的哥,被映衬的很无能。
看二哥又要凶他了,夏淳风脚底抹油赶紧溜。
走到门口,却见大哥在等他,夏淳礼笑微微地拍拍他的肩膀:“你二哥也是为你好,你别放在心上,其实你很不错,大哥看好你。”
夏淳风讪讪:“我知道二哥为我好。”
其实大哥也很能干,但他的身份注定了他不会是最耀眼夺目的那一个,没办法,谁让他是庶出呢?
第九十四章 我兄弟
叶佳瑶早上一上班就先找黎掌柜,把自己接了赫连王府寿宴的事跟他说了说。毕竟她是天上 居的主厨,这事还需要黎掌柜鼎力支持。
黎掌柜大喜:“这是好事啊!你要做成了,可就出大名了。”
叶佳瑶谦虚道:“我报的是天上居主厨的名。”
黎掌柜激动的直搓手,走了几个来回,说:“需要什么尽管说,厨房里的人员你只管调配,这 是难得的机会,必须做到尽善尽美。”
天上居虽说在金陵颇有名气,但这种重量级的私家宴席,大都是福记接揽的,天上居尚属首 次,做好了就等于跨上了一级台阶,有资格与福记争上一争了。
“助手我已经选好了,钟良、邓海川、王明德和崔东朋,酒楼的生意不会耽误,就是空闲的时 候要用厨房研究下菜式,可能还要浪费一些食材。”叶佳瑶道。
“没事没事,你开好单子注明用处交给账房就行。”黎掌柜爽快道,比起将来能得到的利益,这 些都是小意思了。
捧大厨这种事,对于开酒楼的来说是件很矛盾的事,你费神费力费银子把大厨捧红了,人家 到时候拍拍屁股走人,就像牛大厨一样,最后便宜了竞争对手,可你若不捧,酒楼里没有一个响 当当镇得住脚的大厨,生意又要受到影响。
但黎掌柜现在无需困扰,合约里有一条,李尧三年期满后保证给酒楼培养出一个大厨,李尧 连冰饮的制作方法都教给了底下的帮厨,并不藏私,就凭这点,已经是行业内十分难得的了。
这个李尧可真是老天爷送给他的福星啊!
“黎掌柜,那接私宴的收入怎么分配?”叶佳瑶问道,据她所知,一般主厨大厨接私宴是要给酒 楼交管理费的,像福记郑富贵那样自己就是掌柜的,另当别论。
黎掌柜想了想,说:“一般是上交四成,四六开,你就交个一成意思一下算了。”
叶佳瑶心说:黎掌柜真够意思,交一成的话,连成本费都收不回来,便说:“那还是交两成,不能让酒楼贴钱不是?
黎掌柜笑笑:“行,两成就两成,以后都按这个交就是。”
李尧此人绝非池中之物,他想困是困不住的,倒不如帮一把扶一程,好人做到底。
得到了黎掌柜的大力支持,叶佳瑶去厨房宣布了这件事。
“这次的助手人选是根据个人的专长以及近期的表现来选择的,只要大家都好好表现,以后多 得是机会。”
一来是安抚人心,二来也是为了激励大家,机会人人有,看你自己如何争取。
她有心要打造一支接私活的一流团队,仅仅四五个人是不够的。
厨房里,群情激动,轮上的斗志满满,轮不上的羡慕之余也开始动脑筋,怎样才能博得尧的 信任与青睐。只有