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,交友的方法,以便于更好更快的成长等等;
所以王平安的进步很大,不光是精神力的增长,还有一些处世之道。她这时回想自已以前所犯的错,虽然有些事是无法反抗,但是有些蠢事是可以避免的。
王平安没有长篇大论,先是感谢嘉宾的到来,还有简单介绍了美食学校的简介、学生老师的构成、展望未来等,然后以美食学校校长身份宣布第一届毕业考核正式开始。
一名老师代替了王平安,大声喊道:“考试总分100分,其中色香味、刀工、摆盘各占10,食物营养价值和附带精神力50分;
其中吸收率百分之百为满分,精神力15级为满分,每超过1分加1分;
最后分数乘以百分之85,即最后你的毕业分数。
每个学生手上有一个木牌,现在1到5名的学生到前面来。随意挑选最多五种桌子上的食材,做一道菜品。注意考试时间是30分钟,现在开始。”
第一批最前面的五个学生上前,除了班长外,排队都是个子从高到低排列的,不是按照学习成绩,所以水平都是未知的。
无论是在场的人,还是看直播的人都注意集中,等待着第一次厨师公开展示厨艺,高高的厨师第一次接地气的走入了大家的视线,让人止不住好奇心。
五个二十岁不到的1女4男走到了一堆杂物的面前,上面肉、青菜、佐料、配料等等,让人眼花缭乱,不知道拿什么。
这几个人挑选了为自己心目中美食的食材,回到了自己的厨具面前。
第一个人显然是班长,很多人的目光落到了他的身上,毕竟能成为三年级的班长,不是浪得虚名的,否则在美食学校这个注重实践的地方,是不能服众的。
他挑选的只有米和蛋、水份很大的水果、几根青菜,显然是想做校长口中最简单的,也是最难的蛋炒饭。
他先焯水了青菜,稍微在调料汁中荡了一下,一根根的将它们舒展,沿着长椭圆型盘子用两根一上一下的摆成一圈。
他拿起了木杯子舀了一小米,轻轻的清洗;之后等水煮开沸腾,将米过滤捞出,蒸熟,放在冰箱冷藏,不加盖;往饭中加少许油拌匀,再倒入一半蛋液拌匀浸泡;旺火油锅迅速翻炒,加盐、葱花,翻炒片刻后出锅。
接着他拿着一个水份极大有点象梨的水果,雕了六朵透明的小白花,放到了盘中青菜上,上下各三朵。
因为他的速度快,而且选择的菜式简单,所以他第一个完成了。怕耽搁其他人,所以要等考试时间结束后,再统一打分。
不到十分钟后,五人陆陆续续停住了自己手中的动作,等待着结束;
大家时间都卡得比较标准,不到一两分钟后,叮,时间到。
裁判面前摆放着五盘不大,分量少的菜肴,等待着他们的打分。
按照先后顺序,首先是第一盘:上面用通用语标注的“金包银蛋炒饭”。
其中一个裁判先是看了外观,绿叶小白花,增添了几分春机,金灿灿的颜色印入眼帘,另人眼前一亮。
随后他轻舀一勺,饭香和蛋香没有混合,哦,一粒粒还是分开的,并没有粘在一起的。
裁判放入口中,蛋的嫩滑,葱的清香,饭一颗颗硬而有嚼劲,吞下后,顿时感觉到肚子更饿了。他的手加快,不到四勺,饭没了。
嗯,饭怎么没了?再上一盘,哦,现在是考试要打分了。
他沮丧的把水果花吃了一朵,花瓣非常薄,水份足,刚刚吃得有些油和葱的味道立刻冲淡了很多。
他一口气把花全部吃到了肚子里,然后再吃青菜。因为青菜只是轻轻一焯水,保持了青菜的脆劲,还有恰当调好的佐料,清脆爽口。
这个裁判拿起了自己手中的白纸上面打分:色香味、刀工、摆盘等45分,食物精神力16级,吸收率百分之30,打分36分;合计81分;
其他人分别做的有剁椒鱼头、香辣虾、干锅带皮肉、豆腐芝士蛋糕;
唯一的女孩选择了甜点,因为她想做一名专业甜品师。
最后班长以平均83.3分的成绩暂居榜首,最低分数是72.4分;
第二批学生准备上场。
77、第七十九章 希尔二哥 ...
这五个裁判把五道菜分吃完, 其实也没多少分量。可是很多人