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她退到一旁,大声喊道:“你们至少要做五遍。”
二十分钟后,韩华容和王平安摆手示意了一下,转身走了,早餐前他还有事要安排。
韩五还是呆在厨房外面的走廊上睡回笼觉,王平安带着十一个人开始做早餐。
韩华容为了美食的推广,也下了大本钱。在王平安不了解星际中物价的情况下,一些昂贵,并且不好买到的物品,纷纷送到了她的青澜居厨房。
在王平安看来很便宜的一些东西,是在星际中垄断、不流通的。
比如:面粉、佐料、烤箱等经过加工的物品和厨房用品,反而没有经过处理的是比较廉价的。
王平安想到了这里是荒芜星球,肯定有很多的动物,包括哺乳动物,她昨天就告诉了韩五,想要一些动物的奶。
没想到韩五的动作这么迅速,早操做完了,厨房里就多出了一大桶白色的奶,非常新鲜,是今天早上的。
王平安喜笑颜开的在脑海中,想起了在蓝星中的蛋糕店,各种各样颜色的美味糕点,中式的、西式的、古代的、现代的,不行了,不能再想下去了,既然不能买了,就只能自己做了解解馋。
她转头看向两个机器人,第一次觉得在星际也不错的想法。
食用黄油,蒙古语称“希日陶苏”,其味道独特纯香,是牧民招待宾客的佳品。现在它是做西式糕点的必备之物。
王平安把奶放在一个筒状容器中,让机器人用插入奶的棍子不停的上下搅拌,在搅拌了五分钟之后,去除脂肪,形成凝固状,用冷水略为漂洗,去除杂质用滤网和棉布吸出多余水份,并静置一会等水分释出,再继续搅拌,过滤多余的水份,加入适量的盐,拌匀,再经过提炼变成了黄油。
以前人工自己弄的时候,累死了才弄出一点,现在有了机器人,十分钟就好了一份,而且还分量十足。
旁边的人围成一圈,好奇的看着王平安弄出一个他们从来没见过的东西。这个都被倒掉,没人喝的动物奶,腥味重,吃了也对精神力没有作用。
王平安第一个要做的是黄油曲奇:
黄油切成小块,搅拌,然后加入糖、蛇蛋液,继续搅拌,黄油发白;筛入面粉,搅匀,放入裱花袋中;将饼干坯挤在铺了锡纸的烤盘上,放入烤箱,180度,中层,10分钟即可。
从烤箱中拿出后,一阵浓香味扑面而来,王平安好笑的看着周围留口水的人们,她还看见厨房门口处探出一个脑袋来,是韩五,他的眼睛死死的盯着她的手。
她朝着韩五招招手,见他一脸为难的又缩了回去,便让旁边的人把黄油曲奇装了一小盘子,出去拿给韩五。之后,让他们把第一炉的都分了,她再继续做。
☆、第二十二章 西式早餐
既然黄油做出来了,王平安兴奋的准备做一次西式早餐。
第一个她想做的就是吐司面包,因为在西式餐点中,很多的食物搭配都要用到它:
面粉中加入搅拌好的蛇蛋液,揉面,再加入黄油,(黄油+蛋液=面份的百分之70)再使劲的揉,盖上湿布,发酵2倍大。之后擀成椭圆形,把它反过来,卷成长条,放进土司模里,放入烤箱,再次发酵,在它的表面刷一层蛋液,放入预热好的烤箱烤30分钟。
第二个做奶酪,即芝士,也是很多西式餐点中的必备之物:
鲜奶倒入筒中,让机器人翻搅,之后发酵。当有酸味后,再倒入锅中煮熬,用纱布挤压除去水份,放入木盘中,用刀划成方块,做好了。
第三个可以正式做早餐了,海鲜芝士三明治:
在土司上涂抹芝士,加入虾仁,再放置一片面包,涂抹蟹黄或蟹膏,最后上面放置面包,一共是三片。用铲子一压后,用刀对角一切,两片三明治就做好了。
第四个肉排:
她选择的是一种这里才有的、肉质鲜嫩的咕咕兽,切成厚厚的肉片,放入佐料,在上面用刀浅浅的划几刀,用刀背拍打,腌制好。在锅中加入黄油、肉排,煎至金黄色,翻面,之后,接着煎,出锅。
最后一步,装盘:选择一个大的托盘,考虑到星际的人食量,她放入了两片三明治,烫好的青菜整齐的摆放2根、几朵各色雕刻水果花、一片煎好的肉排,五个黄油曲奇、饮品是鲜奶或者是她事先做好的酸奶。
周围的少年少女们看着眼前一盘香气浓郁的西式早餐后,赞叹不已。他们从来没想到食物可以做得如此简单,用的都是这里从来不用的东西。
王平安又看见了韩五的脑袋在门口一闪而过,显然是偷看了很久。她笑着让一位少女给他送去一份,这里面的食材大多数多亏了他,之后要去海边找更多的美味食材,还需要他的帮助。
接着,她指挥十几个人开始帮忙,做清洗青菜,切肉等零碎的活,她来进行最后几步,这样速度快很多,一个多小时后,前院所有人的早餐做好了。
她开始让他们自己学着做,做好