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。”
不知糟心前都不换,更甭提知道后,反正姜宁问心无愧,这是部队批给她家的房子,批之前是没人居住的,她不欠谁也不愧对谁。
至于刘文娟,只能说自己的选择,苦果也只能咽下去了,要是真觉得忍受不了,还有顶楼或者一楼的选择,死盯着她家没意思。
大伙儿围着说了一阵,就专心干活去了,姜宁买的肉菜丰富,活儿多时间紧,耽搁不起,但大家干劲十足。
牛腩姜宁打算焖了,五香牛腩。
不过说是五香,其实香料用的不止五种,八角小茴,香叶桂皮,花椒草果等等。
牛腩焯水,切块备用。姜宁点燃煤油炉,烧热大锅,倒足够的油,放姜块爆香,再放干辣椒跟所有香料,炒出香味。
处理好的牛腩倒进去翻炒,两三分钟后溅入白酒,香气蒸腾,再翻炒片刻,倒入清水刚好淹过牛腩。
加了黄糖,盖上锅盖煮沸,接着倒进瓦罐转移到煤炉上,开始焖。
“姜家妹子这手艺绝了。”
行家一出手,便知有没有,姜宁手脚麻利,动作干脆利落,香气扑鼻的,陈桂花几个不禁咽了咽口水。
“咱们得好好学学,省得男人一天到晚叨叨吃的猪食。”曹来喜昨天吃过卤鹅,还被邵刚抱怨一通手艺,对比强烈她没法反驳,早就摩拳擦掌打算今天学学了。
“对,对对!”几人连连附和。
姜宁笑吟吟地说:“那嫂子们给我打下手得了。”
掌勺大家还真没打算抢着来,大家一边打着下手,一边留意学着手艺。
农家猪日子够,五花肥膘厚实,一层肥一层瘦足有五六层,连排骨都是半肥半瘦的。
这种排骨最好吃,姜宁切蒜片将它给生炒了,光放油,不放水,一直翻炒到金黄色,才扔进葱段起锅。
猪蹄子早就在另一个煤炉上焖了,放的花生作配,汤色浓郁稠白,咕噜噜地冒着泡,香气跟五香牛腩的混在一起,曹来喜嚷嚷着说不行了,得再勒勒裤腰带。
这几个人品行都很不错,馋肉地肯定的,但却没一个人趁机捻点儿吃,翻搅就认真翻搅,也就过个眼瘾。
反而是搬洗好的菜过来的刘文娟,捧着个小碗轻声细语,一脸不好意思地说,孩子馋了闹腾,想先夹点儿过去哄着。
陈桂花直接翻了个白眼,立即呛了句,“没熟咋吃?去去去,这地方窄甭碍手碍脚的。”
她像赶蚊子般挥着手,刘文娟脸色一僵,须臾才讪讪说了两句孩子不懂事,转身回去了。
陈桂花低低哼了一声,“这人啊,比我老家那个要厉害,都不带黑脸的。”
她嘱咐曹来喜,“你赶紧把锄头讨回来。”
“怎么也得过几天吧。”
曹来喜也回过味来了,不过没借出去还好说,借出去后怎么也得缓缓,男人们还在一起做事呢。
姜宁不打算惯刘文娟这毛病,不过陈桂花抢先开口,她就不吱声了。
她手下不停,五花炒土豆丝,韭菜鸡蛋,油泼菠菜,肉丝炒胡萝卜香芹,还用番茄炸了甜酸酱,浇在一盘子煎鸡蛋上,弄了个甜酸蛋。
黄花鱼是最后做的,蒸得刚刚熟,鱼汤倒出,葱段横切成细丝多多铺在上面,点缀些胡萝卜丝,热锅倒了不少油,烧到热烟滚滚,才快速铲起浇在铺了葱丝的鱼面上。
“滋滋滋”,鱼面沸腾起来,葱香扑鼻,再趁油热倒进调好的酱油。
现在的酱油比较咸,不调一下不行。
菜已经做好了,姜宁看了看表,刚好七点。外面早人声鼎沸,男人们回来后,搬了桌椅来正在摆放,小孩子钻来钻去,吵吵闹闹,还有几个趴在厨房门口不挪步的。
她对曹来喜点点头,后者大嗓门,中气十足吆喝:“赶紧来帮忙端菜!”
“好嘞!”
男人们应和一声,排着队过来帮忙端菜,吸了吸鼻子,盯着菜盘子垂涎欲滴,不少人还不忘羡慕地打趣赵向东,“东子,你福气大发了。”
暖房宴他们不止喝了一家,对军嫂们手艺心里有数的,这回色香味俱全,除了姜宁手艺没谁了。
赵向东保持稳重形象,不过翘起的嘴角出卖了他,媳妇被夸,比夸他本人要高兴多了。
今天开了六席,比预计多出一席,好在姜宁早防着这个,预算松没有掉链子。
自家地方肯定不够,有一半桌子摆在对门王家了,四桌男人,两桌女人孩子。
军属区三十多户人,每家大人小孩凑起来实在不少,全部人都吃一户,主家压力很大,所以一般这种聚会,距离或关系不太近的,当家男人来了就得了,女人孩子不来。
团长政委也照例没来,以免他们拘谨,还得掏出更多家底备菜。
菜上好了,大伙儿坐下后,先恭喜赵向东姜宁,接着许卫国端起酒碗,“辛苦嫂子们了,咱们敬你们。”
这话得到所有人的认同,站起来一起敬酒,姜宁和曹来喜几个也站起