今天刚一开始就遇到了热心的绾娘，导致两个人连既定的路线都没去，光在西街就把准备的东西卖了个干净，其实买完乔郁是想到的，但是他没想到的是会卖得这么快。

    这个小变动就直接影响了乔郁之后的计划，原本想去的城门口打算先不去了，要是西街都能买完，他们肯定乐得少走这么长时间的路。

    不过绾娘这种人是可遇不可求的机遇，今天有的话明天就不一定有，所以万事还得靠自己，好吃能吸引顾客才是硬道理。

    说完这个又开始说乔郁需要准备的东西，除了酸菜肉丝外，最需要提前准备的东西是面，汉阳城吃面的好像是有点少，跟面食有关的东西整个西街也不算太多，所以乔郁的摊子第一天就能吸引这么多顾客也是有这么个原因存在，如果好吃，大家肯定会继续来买，如果不好吃，再新奇的东西也不会长久吸引大家注意的。

    不过好在从大家的反应来看，乔郁做的东西反响还是不错的。

    肉丝面中的面条，是乔郁想了很久的办法自制来的，这个时代没有挂面，只能手工制作，而一般手工制作的面则有一个致命弊端，就是不能大量储存，时间一长多少会黏在一起影响口感。但是如果不提前制作呢，倒也不是不能现场制作，不过那样的话对场地有要求，他们现在这个小车子是做不到的，而且后期等到他一个人操作的话，也会花费更多的时间。所以乔郁在手工面的方子上做了点改良，适当减少了水的比例，让面条更劲道，而且增加了室外晾晒的过程，让面条处于易储存的半干状态，再撒上一层薄薄的干粉，铺一层面再加上一层油纸隔离，就能即耐储存又不会太改变风味了。

    不过这样的方法冬天可以，夏天却肯定是不行的，就算再怎么撒干粉，只要面条里存在水分，都会腐坏，不过那就是夏天的事情了，现在离夏天还有好几个月，到时候肯定会有别的办法，他倒不是太担心。

    等到兄弟俩吃完饭，天已经完全黑了，灶房还是那个小小的昏黄的油灯，乔岭在烧水洗碗，乔郁则挽了袖子揉了一大盆的面。

    想要面条劲道好吃，醒发过程很重要，现在是冬天面团本身醒发速度不快，所以乔郁一般都会在晚上把面揉好，第二天一早起来再排气擀制，面团会醒发的恰到好处。

    等到乔岭洗好碗收拾好灶台，就乖巧的举着油灯在乔郁旁边帮他照亮，一边有一搭没一搭的和他说话。

    待面团揉好，乔郁用一层湿布将面团整个盖住不让水分流失，再在上面扣上重重的一片石瓦，弄好一切洗漱干净后，关了灶房的门，和乔岭道过安后，各自回了屋。

    乔岭睡前又小心翼翼的将哥哥给他的那个钱袋拿出来摸了摸，嘴角露出一丝温暖的笑，这才闭上眼睛沉沉睡去。

    第25章 蒜蓉油酥饼

    第二天一早，乔郁有史以来第一次醒在了乔岭前面，倒不是他睡不着醒得早，而是乔岭史无前例的睡了个日晒三竿。

    大约是从乔家突逢变故后，乔岭就再也没有睡过一天安生觉，就算后来乔郁进了他哥哥的身，从他身上接过了乔家的担子，又得了赵德申的帮助有了银子，乔岭也并没有真正的轻松下来，毕竟那些银子是他们借来的，从不是完全属于他们的东西。他嘴上不说，心里的压力却一点也不见少，小小年纪压了一肚子的心事，睡不着真是再正常不过了。

    而昨天他们一起挣得那两百多文钱让他突然看到了希望，也成了他一夜无梦睡至天亮的底气。

    乔郁醒来看院子灶房都没有人，本想去乔岭房间看看的，但手放在门上的一瞬间又缩了回去。

    让他好好睡上一觉吧，一个八/九岁的孩子，他承受的够多了。

    乔岭一个人去了灶房，自从表示出他并不太会生火后，乔岭只要在就绝不会让他生，尽管他表示他已经娴熟掌握这门技能了也不行，今天乔岭还在睡，乔郁倒是能自由自在的烧一次火，这次他表现的很稳定，没费什么事儿就把火生起来了。

    水烧上，洗过脸簌过口后，乔郁准备先把昨天揉好的面收拾好，展开案板将面团分成很多份，挨个擀成面片后又切成丝，这着实是个力气活，之前的面条是几天的成果，这次他急功近利面团一次和的有点多，所以他也没想到擀着擀着，他就累的有点没劲了。

    手腕酸痛，但盆里的面团还剩了不少，乔郁站在原地犯起了难。

    那边乔岭总算是睡够了，眼睛一睁发现天光大亮，登时有种做了坏事的感觉，手忙脚乱的穿上衣服就往院子里跑，看到灶房里乔郁的身影后，垂着头磨磨蹭蹭的走过去小声说道：“哥哥，我起迟了。”