PO18

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    煮什么?”乔郁问道。

    “煮了一节熏肉,哥哥不是说想吃么?”乔岭回头看他。

    他们去的时候乔郁提了一句,说今天中午想吃熏肉,他也就是随口一说,自己都忘记了,乔岭倒是还记得。

    乔郁笑着揉了揉乔岭的头发,又捏了捏他的脸,笑道:“我随口一说,你记性倒是挺好,快,把熏肉煮了,哥哥今天给你做熏肉饭。”

    乔岭眼睛咻的一下亮起来。

    在他心里,乔郁做的饭天下第一好吃,并且还懂得不少他没见过的新花样,每次乔郁说要给他做点新鲜玩意儿吃的时候,乔岭都高兴的不行,闻言兴冲冲的往灶孔里又添了把柴,把火烧的更旺了。

    水在锅里咕噜噜的翻滚起来,很快熏肉的香气就透过水蒸气弥漫在整个灶房里。

    乔郁揭开锅盖用筷子戳了戳肉,筷子轻松戳进肉里之后,将肉从锅里挑了出来,又用温水细细清洗了一遍,放在案板上改刀切丁,一边切一边捏了一块顺手丢进乔岭嘴里。

    熏肉咸香有嚼劲,瘦肉不柴,肥肉不腻,越嚼越香。

    除了熏肉,还有土豆也一起改刀切丁,准备好材料后,让乔岭把锅洗净烧干,舀了小半勺猪油进去。

    纯白的猪油渐渐化成透明液体状,乔郁将熏肉放进去煸炒,析出更多的油脂之后,又将土豆丁也倒了进去,基础调味后,倒入之前泡上的米,搅拌两下盖上了锅盖。

    “烧开,然后退火,小一点,不要烧糊了。”乔郁吩咐。

    乔岭明白的点头,专心致志的盯着灶孔,决不允许自己的午饭出一丁点错误。

    半个小时候,灶孔里已经完全没有火苗了,只剩几颗烧得火红的碳在散发自己最后的余热。

    “行了,把火埋住吧,准备吃饭。”

    乔郁说完掀开锅盖,香气扑面而来,乔岭吸了口气,紧接着没什么出息的咽了咽口水,实在是太香了。

    熏肉的油脂均匀包裹住了每一颗米粒,泛出亮晶晶的油光,土豆被焖的软烂,吸饱了肉汁,香气浓郁。

    乔岭没等乔郁动手,就快步拿了两个碗,给两人一人盛了一碗。

    除了熏肉饭外,乔郁还额外拌了个爽口的萝卜丝,放了辣椒和香醋,酸爽开胃,配上油脂丰富的熏肉饭是再合适不过了。

    两兄弟将饭菜端上桌,正准备开吃,就听到院门被人咚咚咚的敲响了。

    “谁?”乔岭端着碗刚准备往嘴里送就被人打断了,有点不太满意,大着嗓门问了一句。

    外面传来宋思明熟悉的声音。

    “我,来给你们送点东西。”

    看来是当差回来了,乔郁放下碗冲乔岭扬扬下巴,示意他先吃,自己起身去开了门。

    第18章 酱板鸭

    门外果然是宋思明提着个四方包裹站在外面,看乔郁开门出来,冲他笑着点了点头。

    “我回来的时候买了些酱鸭,味道还可以,给你们送点过来尝尝。”

    宋思明不在家的日子里,乔郁和乔岭两兄弟完全把自己当成了宋老太太的孙子,凡是有什么需要帮忙的事情,只要老太太吩咐一声,他们绝对一点也不迟疑。

    如果说宋思明一开始还对他们持怀疑态度的话,现在也已经完全接受他们兄弟俩了。

    两家人不是亲戚胜似亲戚,谁家有什么好吃的都会想着给另一家送一点,所以宋思明当差回来在街上买了些酱鸭,除了孝敬宋老太太和他妹妹那份之外,还额外给他们兄弟俩包了一份,东西一放就赶紧给他们送了过来。

    乔郁也不跟他瞎客气,一边将东西一收,一边让宋思明进去。

    宋思明站在门口摸了摸鼻子,“我就不进去了吧,你们不是在吃饭么?”

    乔郁抬起头来看他:“怎么?是怕我这没你吃的一口饭么?”

    宋思明摇头一笑:“我着急回来都没顾上吃饭,奶奶和悦悦已经吃过了,我本来想回去随便吃点什么东西的,既然这样,那我就不客气了。”

    乔郁说道:“本来也没让你客气。”

    宋思明比乔郁大了几岁,但那是按照生理年龄算,要是严格按照心理年龄来讲的话,在乔郁眼里,宋思明也就是个半大孩子,不过穷人家的孩子早当家,宋思明也就比看上去成熟了不少。
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