哪怕是他这种几十年的老厨师，也没办法说自己做得更厉害。

    这是行家啊，还是个高手呢。

    陈白微给他们演示了二十几个来回，各种花式颠锅全部来了一套，花里胡哨的，很是唬人。

    放下锅勺的时候，陈白微拿鼻孔看对面的小伙子。

    “小伙子，你什么时候练到我这个程度了，再想想今日你说过的话，就会觉得多么可笑了。”

    那小伙子脸色青白，却又完全说不出反驳的话来，陈白微这一手确实震人，他做不到。

    打脸成功，陈白微觉得自己这会肯定形象高大帅气得很，注意到旁边站着的沈清岩，一拍脑袋。

    “咱们菜上了吗我都忘了。”

    “来找你的时候，上了一道水晶虾仁。”沈清岩满眼笑意。

    “那赶紧回去，凉了就不好吃了，这会都多久了，快点快点。”陈白微着急忙慌的往回跑，差点左脚绊了右脚，被沈清岩给扶住了。

    “你慢点。”他有点无奈。

    俩人匆匆离开，像平凡无奇的扫地僧，突然露了一场绝学，又突然消失。

    陈白微刚坐到位置上，刚要拿起筷子，突然停了，她不好意思的看向对面的沈清岩，“那什么，我得离开一小会。”

    打脸太过投入，她忘了上厕所。

    等她再重新入座，砂锅糟香鱼头，还有油爆虾都上来了。

    陈白微面前的小碗里也已经被沈清岩盛了一碗水晶虾仁。

    她甜甜蜜蜜的说了声谢谢，看着赛如珍珠的水晶虾仁，迫不及待的拿起筷子夹了一颗送到嘴里。

    水晶虾仁是清炒的，其实清炒的菜，才是跟考验厨师的功底的，味道浓重的菜，做得好与坏，有其他的味道掩盖。但清炒的菜就不一样了，炒得好不好，普通人都能尝出来。

    陈白微嗅着奇香四溢的味道，咬着嘴里的虾仁，口味清甜，虾肉的鲜香被淋漓尽致的提炼出来，似乎没有任何配料，只单纯的用虾肉的鲜甜来做味道。

    虾肉鲜亮透明，，软韧的同时，还带着一点点脆脆的，可以说是非常清口的一道菜了。

    陈白微个人表示很喜欢，至少比后世她尝过的要好吃不少。

    那时候她记得虾仁旁边居然还放了一小盘子蘸料，不伦不类的，哪是清炒虾仁啊

    油爆虾和水晶虾仁都是虾，但味道却完全不一样了。

    顾名思义，就是用油炸出来的虾。

    小虾米是没法做的，一般用的就是中小型，身体肥嫩的虾。

    陈白微尝了一个，知道这是用菜籽油爆出来的，味道浓香，既有菜籽油的香味，也保留了虾肉的清甜。

    厨师的时间把握得极好，外脆内嫩，虾壳也红艳酥脆。油爆虾还分老爆和嫩爆两种。

    嫩爆的话，咬开来，虾肉的汁水还完美的保留着。不过这道菜是老爆了，虾壳酥脆的同时，也极容易分离，只轻轻一抿，虾壳也如脆片一般，咸鲜适口。

    陈白微吃得停不下来，直到沈清岩看不下去了，把她的碗拿过去，装了一碗的砂锅糟香鱼头。

    鱼头选的是花鲢鱼头，鱼肉本来就嫩滑，容易出鲜味。砂锅炖出来的味道和普通锅炖出来的味道是完全不一样的，会更香更鲜美。

    里面加的配料有笋片和火腿，一口热乎乎的浓汤喝下去，在这三伏天里，都觉得痛快。

    鱼肉滑嫩的就像膏脂一般，陈白微吃了一小碗，还想再吃的时候，小肚子已经饱了。

    “很好吃，不愧是老师傅呢。”陈白微心服口服了。

    就这味道，居然还有人嫌弃，等以后味道变了，这些嫌弃的人才是哭都没地方哭呢。

    就是可惜，这些老师傅的手艺居然没被传下去了。

    “味道是很不错。”沈清岩配合着说道。

    他对口腹之欲不是太看重，唯独能让他觉得很好吃的，只有陈白微做的菜。

    既然陈白微都说好吃了，他自然也觉得好吃。

    “我也会做这些，不过这种味道我做不出来。”

    她是嗅觉味觉都敏锐没错，但老师傅都有老师傅的绝活，不是靠她这两点就能轻轻松松辨出来。

    而且，出于基本的职业素养，还有道德底线，她也不会刻意去分辨这些。

    偷学可不是好孩子该做的。

    俩人吃完了饭，去付钱的时候，人服务员微笑着说道“我们陈师傅说，这顿饭由他来请呢”

    陈白微眨了眨眼睛，知道了这陈师傅是谁，“哦豁，陈师傅太客气啦”

    服务员差点没绷着笑，递过来一张纸，“这是我们陈师傅交给您的，欢迎下次再来哦”

    ☆、第61章第 61 章

    陈白微到了车子上, 才满怀着激动的心情打开那张纸。

    这是什么呢有没有可能是那位师傅的秘方

    她记得那位师傅是做素蟹粉的，也不知道他是怎么做的, 跟真正的蟹