煎饼果子做个补充，免得有些人急性子、排不到队转身就走。

    “大哥，咋样，好吃不？”

    问这话的都算得上是沈寅初的熟人了，这小伙子姓李，叫李木子，平常路过打招呼的都管他叫李子。从外地来矿里头做技术员，自己一个人住着，平时都食堂凑合。

    自打沈寅初来了，这小伙子是一天三顿顿顿落不下，搞得沈寅初都有点不好意思，三不五时劝他去食堂吃点大白菜炖豆腐——老不吃蔬菜不行啊！

    这回的试吃在他来之前就被吃没了，大哥看他的眼神，大方地用竹签子扎了一个给他。

    “好吃！你尝尝！”

    李子还有点不好意思，这大庭广众之下被一个大哥喂食，太尴尬了。

    不过，食物的诱惑很快让他张开了嘴，迅速嚼了两下咽下肚，他冲到窗口前：“哥，给我来个这个！”

    “酱香饼！”沈寅初跟老顾客多搭了几句话，“咋样，好吃？”

    “好吃！我就喜欢这个口味，还省事儿，一口一块，拿着就能吃，不用排队。”

    李子抓起一包酱香饼走了，排队排在后面的，很快也有人效仿着，甚至还有人买了一包酱香饼边吃边继续排。

    这酱香饼，要说好吃，其实也未必就那么美味。但是在冬天的早上，一包拿上就能吃的热乎小吃，又有味道又顶饱，在美味匮乏的九十年代，人们还能有什么可挑剔的呢？

    而且，上冈市吃大米比较多，平时就算是面食也多是馒头包子，卖饼子的特别少。煎饼果子虽然占了一个饼字，但是实际上并不算饼。

    排队里头有平时就特别爱吃饼的人，立刻就盯上了新出的这样小吃。

    很快，提前做好的三十份酱香饼就售卖一空，有人嚷嚷着还要，沈寅初笑道：“今儿可不行了，这饼啊得提前做，费劲着呢。明儿我多准备点，今天先凑合凑合再吃一回煎饼果子？”

    一边说着，他一边在心里头暗暗地算了算。

    酱香饼的成本几乎只有酱和面粉，还有炸饼子用的油，他在切开分袋装的时候就算过了，一袋的成本几乎只有五毛钱！

    这个生意，做得！

    作者有话要说：因为明天上夹子，所以明天的更新大概会在晚上！然后从后天起就固定时间更新啦！么么啾！

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    作者在早市蹲了半天观察酱香饼，发现这个饼居然是炸的……炸饼子那个手法非常好看，一直抖抖抖抖……

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    ☆、024

    酱香饼一跃成为了沈家小吃摊的新明星产品。

    只不过, 这东西做起来也颇费时间，第二天一早上, 小丫弄好米饭也赶紧过来帮忙做酱香饼。

    “先炸果篦儿, 然后油剩不多再炸饼子。”

    沈寅初在店里头点了个炭火盆，可算是暖和点了。他又从店里头拉了根电线，装了个二百瓦的大灯泡, 把小店子里头照得亮堂堂的。

    之前在倒骑驴上挤着摊煎饼的时候，脚趾头冻得跟被猫咬了一样，一天下来，整个人都冷透心了。

    “我知道了！”

    小丫穿了一件她嫂子新给买的棉袄, 外面套了老四的旧校服, 炸果篦儿的样子颇有点大厨的架势。

    “哥！今天酱香饼多做两份儿呗？昨天三十份一下子就卖完了，今天做多少？”

    “不用做太多, 少做点。不是好吃的最香，是抢着吃才香，”酱香饼不是什么金贵小吃，面饼+酱料的组合也很容易吃腻, 再加上要专门做，沈寅初准备先饥饿营销一下，“我今天和的面比昨天多了一点，能做多少做多少。”

    “哥，”小丫一边炸果篦儿一边回头看她哥，“我发现你咋这聪明呢，我小时候你不在家, 你要是搁家的话，有你教教我，说不定我能考上高中也上个中专呢！”

    九十年代的时候，中专有些还包分配，很吃香，要高中毕业才能考。技校则看学校，有些中学毕业就能考了，有些要高中毕业考。

    “能考中专为啥不考大学？”沈寅初多了个心眼，正着捅炉子的动作停了停，抬头看他妹子，“小丫啊，你还想上学吗？”

    小丫手上动作停都没停，也没回答她哥想不想的话题：“哥，我现在不挺好么，上啥大学？咱屯子里头，初中毕业的都不多。”

    “再说，要是继续念，我得重新考高中，再考大学，等毕业了都老丫头了。”

    “什么老丫头！今年你不才十七毛岁么，大学毕业才二十四，老啥？你哥今年都二十九了，老吗？