行！矿上说是四点下班六点交班，下井的洗个澡再交班开班前会，都得五六点钟才能出来，我肯定得卖到七点！”

    大兴嫂进来正听个尾巴，今儿沈寅初给她补助，她正心里头感激。也开口赞成：“就是啊寅子，卖到七点没事，不累！”

    俩人都愿意，沈寅初也不拦着了。现在的活计都这样，矿上工人那么累，一个月也就一两个休。

    在中国没加入世贸组织之前，全国都是一周休一天，连小学生都要苦哈哈地上够周六天。

    他自己不也是天天出摊一天都不休息吗？

    难得休息了一天，还是因为把倒骑驴换成了自制简易房。

    把调制好的食材都送到了小摊，沈寅初一开张，就有人围了上来。

    “小老板，行啊！一天不见，这小摊子升级小店了啊！恭喜了啊！”

    第一位就恭喜，是个好口彩！

    沈寅初给这嘴甜哥们儿多加了个果篦儿，笑道：“哪能老在那倒骑驴里头缩着呢，是不是？再待下去我都要驼背了，昨天一天盖的，咋样？”

    “挺好挺好，小老板，你要不要考虑一下给这门口放几个椅子？”

    “行！过几天的吧，椅子太占地方，我找几个条凳钉这树荫底下，行吧？”

    沈寅初在这摆摊也马上一个月了，人长得好，说话又好听，东西还好吃。顾客过来排队，多少都愿意跟他多说几句话。

    “老板，听说鸡蛋要降价了！一斤能降个几毛钱吧，你这降价不？”

    “一斤鸡蛋降几毛钱，合到一个鸡蛋上还不到五分钱呢！”沈寅初手脚利落地摊好煎饼撒芝麻，“小本生意，咱这还盖了个小店，各位高抬贵手啊！”

    旁边排队的大妈忍不住问他：“你咋知道鸡蛋要降价？”

    “咱这政府招商引资，说是有个肉禽加工厂要落户咱这，有养鸡场了，那鸡蛋不多少得降点么！”

    听着这里，沈寅初心里一动。

    肉禽加工厂，对别人或许也就意味着鸡肉鸡蛋价格波动一点，但是对沈寅初来说，可是意味着新的财源！

    有肉禽加工厂了，鸡胸肉还会远吗？鸡架还会远吗？鸡叉骨还会远吗？鸭脖子鸭舌头还会远吗？

    要说对小吃届的贡献，禽类绝对是第一担当！谁没吃过鸡排、没吃过炸鸡？再怕辣的人也啃过几只泡椒鸡爪几只鸭脖子吧？

    “那可不错，”沈寅初附和着，又问了肉禽厂的具体情况，“大哥消息真灵通啊，那厂子是确定落户了吗？”

    “可不确定了咋的？那啥榨菜末再给点呗，我口重，”大哥洋洋得意到，“今天听着我的信儿了算你们运气好，过两天就招工了，有亲戚朋友在外地打工的喊回来吧，活是累点，挣得肯定多！年后一准开工！”

    开工招工就不是沈寅初需要考虑的事儿了，不过，年后就开始可以卖大鸡排了，这件事对他来说是个绝对的利好消息。

    “老板，给我来个饭包！”

    “这位大哥，对不住，咱这不卖饭包了！忙不过来啊，”沈寅初往小平矿门口一指，“饭包现在在小平矿门口那块卖，走过去就三分钟！不耽误您时间！”

    他态度好，大哥顶多嘟囔了一句：“行，那我上那边去了。以后这边就卖煎饼果子呗？那边卖饭包？”

    沈寅初点头：“对，不过以后不过再出新品，还是在我这卖。”

    “新品？老板还要出新品？卖啥啊？”

    现在他自己在这小店里头，地方足够宽敞，肯定还要出点新品的。沈寅初准备先做酱香饼和鸡蛋汉堡试试，锅灶都是现成的，没生意的时候做出来装好，有人来了直接拿走。能够充分利用他的时间。

    “到时候就知道了！”沈寅初手上利索地把煎饼果子切了一刀对折，装在袋子里对折放好，递给小姑娘，“小心烫，拎住了！”

    一天波澜不惊地过去了，晚上沈寅初关了摊子又去跟大兴嫂对账。

    “今天一天卖了一百五十二份饭包，加了二十二个肠，五个鸡蛋。”

    小丫第一次，难免兴奋一点，几乎一整天都跟在大兴嫂那头帮忙，账目都记得门清。

    沈寅初算了一下，这么算，大兴嫂这边一天的营业额就是三百一十七块五。

    他一次性买了三百斤大米三百斤土豆，所以成本只能大约估计一下，大概在一百七八十块左右。煤气和水费也要按月核算。

    不过，不管怎么算，这一天的净利也得有一百块钱了！

    小丫兴奋地压低了声音：“哥！这么挣钱啊！怪不得你之前拼着不挣钱也不让那个王二成卖出去！”

    今天小丫跟大兴嫂待了一天，她一开始还纳闷，大兴嫂看起来咋那么怕她哥，下午才终于从大兴嫂嘴里问出来。

    “俺来之前，公公可叮嘱了，就老老实实跟着寅子干！啥也别寻思！”

    老村长一开始听了沈寅初的话，找人去敲打了王二成，可是没过几天，就听见王二成在村里头说沈寅初的事儿了。