PO18

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    蛋黄留到了面条上,让方便面的口味更加香浓。

    为了煎出恰到好处的溏心蛋,厨子废了老鼻子劲了。但当侍卫们吃了好几天焦黄、过老的煎蛋后,他煎蛋的手艺也练出来了。

    吃完面条、腌笋和一枚煎蛋后,嬴静饱得打了个嗝,她喝了一口浮着牛油的香辣泡面汤,作为早餐的结束。

    “窦原,这个鸡蛋我不吃了,给你吃吧。”

    “谢谢姝姝。”

    窦原美滋滋地递过自己的面碗,张嘴就把荷包蛋的蛋黄咬下。他对溏心蛋十分喜爱,但又和嬴静不一样,他不喜欢让蛋黄流出来,他喜欢把流动的蛋黄一口闷下去。

    公主给的鸡蛋,绝对是格外美味的!

    窦原几口把鸡蛋吃完,笑得很是得意。不知道他哪儿来的优越感,吃完早餐后还朝卫青斜了一眼,翘起了小拇指,端着茶水清口。

    卫青:“……”

    有对象了不起啊?

    吃饱喝足后,嬴静让侍卫把昨天采来的葛根都倒出来,她准备把这些土褐色的根茎都磨成葛根粉,做成清甜降火的甜品。

    (嬴静:其实是因为听说葛根粉能丰.胸美容!)

    她瞄了一下自己和后背一样平的前方身材,心中充满了干劲和希望。在这一刻,她立下了宏大的志愿,一定要变成S型曲线的万人迷!

    胡二娘和众人一起负责给葛根去皮,另外嬴静派近十个臂力好的侍卫,把清理好的葛根切碎捣烂。

    “咚咚咚……剁剁剁……”

    一行人干得热火朝天,用了大半天时间,才把整块葛根变成糊糊。嬴静用一个干净的纱袋,把葛根糊糊中的汁水过滤出来。

    接下来,就是时间的工作了。

    一天后,胡二娘惊讶地发现,浅黄色的汁水变得清澈了许多,沉淀下一层细腻的粉末。她估计嬴静要的大概就是这些东西,连忙找到房间中的嬴静,“小姐,浆水出粉了!”

    嬴静走了出去,捻了捻手上的细粉,道:“把上面的水倒掉,盆地的粉晒干,就是葛根粉了。”

    五天后,秋日的艳阳很给力,把簸箕上的葛根粉烤成一片片,嬴静把片状的葛根粉磨成细腻的粉末,要做成甜品,给大家尝尝。

    她准备做两道,红糖葛粉羹和水馒头。

    红糖葛粉羹的制作步骤很简单,手残也能做。嬴静在锅中烧水放入红糖块,再取另一个碗,用凉水把葛根粉调匀。当锅里的红糖融化后,她撒下几颗枸杞,又把葛根粉水倒入锅里,不断搅拌,小火再煮一会儿,然后放凉就可以食用。

    “尝尝够甜不?”

    嬴静见胡二娘若有所思,一直盯着自己的动作,就以为胡二娘是馋嘴了,给她盛了一碗。

    胡二娘不好意思地笑了笑,连声道谢,低下头尝了一口。不用嚼,顺滑的甜羹滑到了她的喉咙,十分清甜。

    这是她的人生当中,第一次吃到甜食。

    “甜得刚好,真好吃!”胡二娘擦了擦嘴,突然心里有些触动。

    不管以前如何丈夫待她有多糟糕,但现在,她想要好好地活下去。她想要老天再给她一个机会,遇到一个对她好的良人,然后天天都能吃到这样甜美的葛粉羹。

    别人待她不好,并不是她的错误,她不应该用别人的罪来惩罚自己。她要勇敢地走出来,追求自己的人生。

    她渴望有一段新的爱情,还有一段新的生活。

    吃完红糖葛粉羹,她把陶碗放到一旁,笑得十分灿烂,继续给嬴静帮忙。嬴静看她的气质一下子开朗了那么多,有点疑惑,但也没有多问。

    她接下来做的是一道高颜值的霓虹国小吃,水馒头。因为晶莹剔透的外皮,圆滚滚的,看起来犹如水滴一样,所以它深受少男少女的喜欢。

    嬴静准备好材料,对身旁的人说:“二娘,你去给我选个碗底最圆的陶碗,我有用。”

    “好的。”

    圆底的小碗,是水馒头定型的必备工具。嬴静把熬化的葛根甜羹继续小火加热,直到变成浓稠的透明膏状,才关火。

    她将小碗的底部沾少许水,先把浓稠的葛根膏倒一点进去,再放入小团红豆沙,再继续倒葛根膏,把碗中的缝隙填满。

    秋天的下午风大,气温也开始下降,嬴静把做半成品放到通风干爽处,进行冷却。两刻钟后,碗里的水馒头对着盘子,她伸手倒扣脱模,一颗吹弹可破的水馒头就做好了。

    “小姐,这点心真好看呀!”

    胡二娘盯着透光可见的水馒头,发出赞叹。她长这么大,都没见过这么精致的点心。如果这些点心果子拿到县里去,肯定会大卖的。

    葛根粉是淀粉的一种,除了做甜口的点心,还能做成咸口的凉皮。嬴静嘴馋,想吃好多的凉皮,就在大洪山下的小院多停留了半个月,挖葛根做粉。

    这儿的葛根资源太多了,出粉率又高,让嬴静十分欢喜。但怕竭泽而渔,她也再三交代过侍卫,一窝葛根丛不要全挖光,得留下一点做种。
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