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,以此入二十股。
这样一来,便只剩下四十股。紫苏和白芷满怀期待地找云笙做说客,也分别入了两股。饶是如此,村里人还是观望地多。
钱里正并不着急,只挨家挨户地和他们说这豆腐作坊的好处,并且还言明,除却已经入股的云笙、白芷和紫苏以外,只有金溪村钱氏族人能入股,入股之后,只要作坊赚钱,股东每月都有收益,年终有奖金,并且股份作为遗产传给下一代。
许多人被说动,陆陆续续地加入了豆腐作坊。
紫苏便忙着计算股份钱财,账务往来。
云笙听闻后暗想,毕竟也只有宗族有这公信力,能让族人入股。
豆腐作坊轰轰烈烈的展开了运作,云深也抽空回了一趟金溪村,将霉豆腐、彩色豆腐、香干、油豆腐和豆腐皮的方子交给了钱里正,并且为他们演示了一遍。
彩色豆腐以蔬菜汁为染料,作出五颜六色的样子,和香干、油豆腐一样比较好掌握,难得是霉豆腐和豆腐皮。
霉豆腐是用新鲜豆腐,放置过七日左右发霉,发酵好豆腐与调料混合,过白酒再放入瓦坛子中即可。调料的不同,能衍生出无数种口味的霉豆腐。它不难做,难得是如何让乡邻相信,这发霉了的豆腐是可以放心食用且十分健康的。
云笙想了一会儿,便将自己发酵的霉豆腐中挑出两罐,挨家挨户都送了一些。
乡邻们初时不知道是甚,尝了以后觉得颇为可口下饭。云笙这才慢悠悠地讲了霉豆腐的做法,至此,乡邻们便是不信也只能相信了。
至于豆腐皮,需要特制的灶头和平底锅,又要找匠人重新制造。
好在,前面几种新产品,已经足够现阶段使用。
钱氏豆腐作坊开张的那一天,钱里正还请来了舞狮,在村里热热闹闹的舞了一场。闻着热闹的味道而来的,不仅仅有附近村落的乡邻,还有从新丰县和长安来的郎君。
将自己收拾的干干净净地娘子们除了搬上新的产品外,还送上了一碟碟新式的豆腐菜肴,免费请各位客人试吃。
红烧豆腐、豆腐鱼头汤、家常炒豆腐、鱼香豆腐、脆皮豆腐、锅塌豆腐、肉末烧豆腐、宫保豆腐等,吃的那些客人差点打起来。
“嗯嗯,好吃,如今想要吃到云南娘的手艺,可已经不容易了。”
有人好不容易夹了一筷子豆腐,被另一个眼疾手快地截胡了,也不管烫不烫,直接塞进了嘴里。
“你这无赖,作甚抢我的东西!”
“谁抢到的便是谁的!”
“你!”
“我去!宫保豆腐没了!”
“店家,店家,快再来添菜呀。”
豆腐作坊作为香满楼和金玉满堂的供货商,自然也不能落了这两位大主顾。除此之外,他们也请了县里许多有名号的商人。
这些大客户,自然有单独的几桌吃食,不需要同外面的人去抢。
云笙原以为他们那里不需要操心,没想到钱正急吼吼地跑来对她说:“香满楼的孙四郎和金玉满堂的金大娘一见面就掐了起来,简直就是昏天暗地。”
“为了几块豆腐,那些大客商都快打起来了,三娘你再做一些,我去劝架!”
说罢,又急吼吼地跑开了。
云笙:“……”
直播间的粉丝已经怨气满屏幕了。
“阿笙阿笙,我们的份呢。”
“你不能这么偏心,只给他们做,不给我们做吧?”
“我的八十米钢刀已经准备好,我笙你自己说吧,要不要给我们做。”
“别这样,我笙心里一定有我们的,我们一家二十八口已经准备好,就等我笙的豆腐大宴了。奸笑奸笑。”
“楼上太恐怖,用一家二十八口威胁啊。”
云笙:“……”
无论如何,钱氏豆腐坊开业第一天圆满成功。
☆、第八十九章、蛟蛇大宴(一)
金溪村里热闹非凡。
每日启明星升起,便有许多人挑着担子赶到金溪村,买上两板豆腐,再加上些香干油豆腐、添点彩色豆腐和霉豆腐,挑到其他地方,走街串巷地叫卖。
钱里正在新丰县里也租了一间铺面,专卖金溪村的豆制品。
这一日,云笙在院子里的花园中直播了瑜伽,教了徒弟和弟妹武功后,难得想出去逛逛,便拎了篮子出门了。
坊市里人来人往,十分热闹。她刚进入坊市没有多久,就听得不远处传来一声响亮的叫声:“三娘!”
云笙顺着声音来处看去,发现被围在人群中的钱二郎正不住地朝她招手,不时还往上跳几下,生怕云笙看不见她。
原来是钱东一家,他们的生意倒是一如既往地好。
云笙失笑,便往他们那边走去。
钱二郎立刻对围在身边的人道:“诸位客官请让一让,麻烦让那位娘子先过来。”
立刻有