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七零之女配有空间 作者:银楼
李秉贵找人借了几辆牛车,将一桶一桶装着的活鱼运到了县城的菜市场上,来这里买卖的都是生产大队的集体物资。
他们养的鱼很肥嫩,但是他们这边的人实在不喜欢吃鱼,一开始无人问津。
晏缈回了一趟筒子楼,把新买的蜂窝煤炉拿了过来,架上铁锅,里面倒上油,加上干辣椒段,葱姜蒜以及花椒在油里一炒,顿时爆出霸道的麻辣咸香味道,一下子就将来赶集的人都吸引了过来。
晏缈刀功很厉害,鱼肉早就被她一手握着黑铁的大菜刀,快速将肥嫩的鱼肉变成一块一块的薄片,放进碗里加了料酒和蛋液腌制好,等到酸菜加入油里一同爆香,再加上汤煮开,最后将腌好的鱼肉和肉骨头放进汤里。
没一会儿,随着锅里一蓬蓬热气飘散出来,也带出阵阵混合在麻辣以及酸味的鱼肉的香气,这香味非常劲道,直钻进人们的鼻腔,勾得人口水直流。本来这个年代的人就缺油水,吃过好东西的人更少,人们哪受得了这个味道诱惑,眼睛冒光地就走了过来。
江锐笑眯眯说道:“也是我们生产队自己养的鱼,大家要是买了鱼的话,可以分给你们尝尝这锅鱼的鱼肉鱼汤,你们想学做法也没问题。”
摊子面前一阵阵咽口水的声音,望着那锅在冬日里咕嘟咕嘟冒白烟的酸菜鱼,当真是垂涎三尺。
有的人家里比较殷实的,立刻就受不了这味道的诱惑了,上前问道:“这鱼怎么卖的?”
这边的人不大吃河鲜海鲜,所以鱼也比较便宜,江锐早就有想法了,报价说:“这鱼都是两毛五一斤,一条鱼大约三斤左右,也有小点的,两斤一条,要票,你们要不要看看?”做为荦肉,这鱼已经相当便宜了,但还是有人嫌贵。
这样算一下,就算一条小点的鱼也要五毛钱,还要票,顿时就有人打了退堂鼓。
晏缈用白瓷碗装了一小碗汤,还在里面夹了两片鱼肉和辣椒段酸菜,笑眯眯递到问话的人面前,说:“大叔,我看你是真心想买,要不你先尝尝这味道?觉得好再买?”※qun〔⑦〕⑧⑶⑦/1039;1捌㈥⒊ 。
她几乎把白瓷碗放到人家鼻子底下了,那香味直冲鼻腔,那人只觉得嘴里口水疯狂分泌,果然忍不住了,有点不好意思又实在是馋得紧,干笑着把碗接过来,再拿过她给的竹筷,夹一筷子鱼肉放进嘴里。
精心饲养出来的鱼,鱼肉细腻嫩滑,是河里捉的全是鱼刺的小鱼没法比的,麻辣味和酸味已经完全入味,牙齿轻轻一咬,顿时满口鱼肉以及麻辣酸味,对于爱吃酸辣口的本地人来说,这味道实在是太合他的口味了。
那位大叔几乎没有犹豫,三口并着两口,就将瓷碗里的鱼肉酸菜全吃了,不但喝光了汤,连里面的辣椒段以及姜葱片都嚼碎了吞下去。
“怎么样?这味道跟闻起来一样好吃吗?”那大叔捧着碗飞快吃下一小碗,可把旁边的人都给馋坏了,眼见他把辣椒段都给吃下去,便急不可耐的问了起来。
味道怎么样?
那只有两个字,好吃,实在太好吃了!
大叔话都来不及多说,直接掏钱买了一条大鱼!
江锐顿时笑眯了眼,拿秤一称,嚯,这条鱼挺大的,有四斤,加起来要一块钱。
晏缈见他付完了钱,立刻又讲信用地用小碗儿给他乘了小半碗鱼肉加汤,那大叔蹲在一边呼噜噜吃完,又和她学了酸菜鱼的做法,这才心满意足的走了。
有了这位大叔现场实力表演,很快就有其他早就忍不住的人,也围过来要先尝味。晏缈给他盛了一点,然后笑着说:“乡亲们想要试吃要尽快啊,等这锅鱼吃完了可就没有了!”
原本心疼荷包犹豫不决的人们,终于还是有点忍不住了,试吃这种占便宜的事嗯,他们可从来没遇到过,这么大的便宜不占,那就是吃亏啊!
于是没一会儿,大队里今天带来的两千多斤鱼就被哄抢一空,李秉贵带着会计员以及晏芬三人都快要忙不过来了,得幸晏缈和江锐两人都识数,算账也没问题,给他们帮了大忙。几个人忙碌了一天,到傍晚的时候,鱼就被卖空了。
天色已经不早了,晏缈还要赶回去做饭,双方约好第二天再去大队清账,另外大队答应过会另外给晏缈报酬。
晏缈和他们告别,回到筒子楼,就用刚买的鱼做了一条清蒸鱼,另外再炒几个小菜。
符正青回来时,她刚将菜端上桌,见人眉心微拧着,似乎是有什么想不通的事,好奇地问了一句。
符正青放下挎包去盛饭,一边和她说起了刚接手的一桩案子,“宝山村的妇女们信誓旦旦有人半夜闯进了他们家里,对她们行不轨,但是我们单独又问了她们的家里人,有的人说法差不多,但也有的人说法差的非常远,而且我总感觉似乎那里不对劲。”
晏缈把筷子递给他,歪头想了想,问道:“这些妇女都是已婚吗?”
符正青点点头,“是,但也有可能有没出嫁的女孩出了事,因为名声问题,不敢报案。”
“那这些已婚妇女的丈夫