PO18

分段阅读_第 72 章
章节错误/点此举报

小贴士:页面上方临时书架会自动保存您本电脑上的阅读记录,无需注册
    旱灾了,算便宜一些,都要四百文,抢钱啊。杜伟铭倒没多什么,付了钱,让王武把牛车牵了出来,想想娃娃病刚刚好,杜伟铭一行又去买了些猪肉,猪骨,瓜果什么的。想着娃娃不喜欢喝yào,杜伟铭又去买了写蜜枣零食,称了些糕点,一行人总算实在下午回到了村子。

    杜伟铭他们出来看病那天因为下雨倒没遇到什么人。张大婶奇怪怎么隔壁二狗子家这两天门都关着,这时看到杜伟铭他们回来,他还抱着个孩子就来问了。

    “二狗子,这是谁家的娃啊?”

    “婶子,是连大哥家的。前两天病了,我带他去镇上看大夫了。”

    娃娃穿了新衣服,倒是新的乖巧可爱。杜伟铭让他叫婶子,娃娃也乖巧的叫了。

    “这娃子现在病好了?”

    “恩,还要再吃两天yào,没什么大问题了。”又说了些其他的,杜伟铭看到娃娃好像有些累了就告辞先回去了。坐在车上看到好像有些村民已经下田干活了,杜伟铭心里也琢磨着要不要种些什么,等晚上大家一起商量一下吧。

    回去就赶紧做晚饭了,连大本想带着娃娃回去的,想想不妥当。这看病花了这么多钱,总得说好了再走吧。娃娃可不管这么多,这会儿正缠着杜伟铭呢。杜伟铭在路上答应要给娃娃做个好吃的,但是他病刚好,也不能吃什么太油腻的,杜伟铭决定晚上做小馄饨。

    小馄饨,每个地方的叫法不一样,有叫扁食的,也有叫云吞,抄手什么的。杜伟铭决定今天晚上就做最简单的鲜肉小馄饨。猪骨洗净后,放在锅里炖上。土灶里放了一块大木头,也就不用管了。让周文把买回来的猪肉,取了差不多半斤,洗净后剁成肉泥,自己则和面擀皮子。娃娃路上吃了一块糕点,现在也不饿,就蹲在厨房看杜伟铭干活,杜伟铭让他去休息也不肯走。杜伟铭发现娃娃好像特别黏他,看他好像还是挺有精神的,也就不管他了。王武和连大两人去割草喂牛什么去了。

    肉泥在快剁碎时加入些料酒,盐,剁好后杜伟铭让周文把肉泥放在碗里,往里面加一个鸡蛋,拌匀。这样吃上去才有弹xing。小馄饨皮,杜伟铭也是第一次做。这个皮子不同于饺子皮和馄饨皮,要薄而小,试了两次才做成。

    锅里的猪骨一回来就炖上了,这时候香味已经渐渐飘出了。娃娃有些忍不住了。

    “哥哥,哥哥,你做什么好吃的啊?”

    “哥哥今天给娃娃做小馄饨,好不好啊?”

    “小馄饨是什么东西啊?娃娃没吃过。”

    杜伟铭自己也解释不清小馄饨是什么东西,就含糊的说是好吃的东西,让娃娃等着晚上吃就行。

    想着今天人多,像王武这样的起码得吃上六七十个吧,杜伟铭自己也得吃上三四十个啊。杜伟铭做了好些皮子,估计有几百张了。今天晚上吃不了,明天还能当早饭吃呢。

    让周文削了个小木片,洗干净后,杜伟铭就开始包小馄饨了。小木片少许挖些肉酱放在皮子中间,手掌轻轻一捏就行了。这个千万不能捏死,不然煮好了就像面疙瘩一样,不好吃。轻轻一捏,煮的时候中间的馅会结团,周围的皮子却还是散着才好吃。杜伟铭刚开始还不熟练,等包了几十个后就上手了,动作飞快,一会儿一个。杜伟铭让周文烧水准备煮小馄饨了。

    水煮开,小馄饨放在里面一煮看到浮了上来稍许加些冷水再煮开就行。小馄饨煮的时间不能太长,皮子花了就不好吃了。杜伟铭把碗里舀上猪骨汤,放上写盐,小馄饨舀在里面再撒上些葱花就行了。

    娃娃看到这个奇怪的吃食显得很好奇,周文和王武对于少爷经常能捣鼓出些奇怪但是好吃的东西已经有些习惯了。先煮了三碗,杜伟铭让娃娃、连大和王武先吃,锅里继续煮着。鲜美的骨头汤,鲜嫩的小馄饨,三人倒是吃得津津有味。又一锅煮好了,杜伟铭给自己和周文盛好了以后又给连大和王武添了些。

    小馄饨得现包现煮才好吃,放到第二天就不怎么好吃了,杜伟铭把剩下的也煮了。对于他们的食量自己还是有信心的,这些一
上一页        返回目录        下一页

温馨提示:按 回车[Enter]键 返回书目,按 ←键 返回上一页,按 →键 进入下一页。