穿越之食色系统 作者:叶微青

    “只鲀鱼而已，把你们吓成这样？”靖王略带嘲讽地扫视了众人眼，底下的人或交头接耳或惊疑不定或惶恐慌张，他冷哼声，移开眼，目光最终落在卓亦忱身上。此人看似平淡毫无惊人之处，但处惊不变的能力倒让靖王有几分刮目相看。

    靖王慢悠悠道：“总厨，你看呢？”

    卓亦忱朝大匣子里望了眼，当他的目光锁定那只鲀鱼时，系统君虚拟面板的提示灯立即转为刺眼深红，警示度下子飙至十级。因为之前的食材都是天然且无毒，系统君便悄无声响，而这种反应表明该食材有剧毒，警示宿主务必万分谨慎！

    卓亦忱收回目光后也没有说句话，只是默默地着。

    靖王不急不恼，反而笑着道：“不急，卓公子，你慢慢想，纵使不说话也没关系，本王赦你无罪。你只需点头摇头即可。”

    邵宁中苦不堪言，正欲言语。靖王却扫了他眼，冷声道：“违抗王令的后果，想必邵大人是再明白不过。”他又笑着看向卓亦忱，“卓公子应该也明白吧？”

    靖王这话看似客气，但语气里的威胁之意再明显不过了。他根本不给卓亦忱任何推脱的机会。卓亦忱明白这是靖王变相的警告。警告他：你现下只有两个选择，要么给我炖了这条鲀鱼，万毒死了也是你自找的。要么，你若是敢违抗本王命令，照样可以下令处死你。

    卓亦忱身后是整个邵府，他若是敢违抗靖王命令，只怕邵府的人也要跟着遭殃。实际上，靖王的确是要针对整个邵府，不过把卓亦忱当作走卒而已。

    卓亦忱意识到自己只有点头这选项。

    邵宁中在看到那只剧毒的鲀鱼时就知道不妙，凶狠猖狂的靖王是断不会轻易罢休！

    因着未按命令查探东宫事，想必靖王已对邵府心生罅隙，恨不得除之后快，他不断地给太常寺卿出难题并且施压。而朝堂之上的倾轧邵宁中还能勉强抵着，皇帝为压制靖王党徒势力，因此有意给邵宁中挡了挡，但这朝堂之下反而为棘手难办。

    在邵宁中眼里，在绝大数人眼里，这鲀鱼与剧毒的鸩酒无异。不，甚至比鸩酒还要毒！

    只小小的鲀鱼就能轻易毒死桌子人，京城每年因食鲀鱼而中毒身亡的人以百计，甚有举子以“死如麻”来形容这场食之惨剧。

    邵宁中脸愁色，而靖王派悠哉。

    卓亦忱暗自端详这两人迥异的神色，心下倒也揣测出六七分来。敢情这靖王是端来杯毒酒好言请你喝，喝下去可能会死，但不喝便是不合王族规矩，以下犯上违抗命令。

    卓亦忱悄悄深吸了几口气，然后朝靖王点点头。

    靖王顿，面色稍露讶异，他倒是没想到卓亦忱会答应得这么快。靖王问：“卓公子的意思是，你愿意为本王效劳了？”

    卓亦忱再次点点头。他的动作缓慢而有力，所有人都看得清清楚楚。

    议论声戛止，周遭派寂静。

    卓亦忱见旁人个个呆若木鸡没什么反应，他便走到那奴仆跟前，径自接过那大匣子。里面不仅盛着只活的鲀鱼，还有半匣子水，拿起来很有些重。卓亦忱有些吃力地把匣子搬到厨房里，往白玉案几上搁。

    周遭久久未见动静，倒是靖王先大笑起来，“好，很好！不愧是年少出英才，卓公子有气度。那本王可就等着看你烹制出的美味！到时候，不止邵大人要赏光，本王也会奉陪到底。”

    众人只觉得靖王此言无异于逼人饮下鸩酒。若是邵宁中先被鲀鱼毒死了，靖王还会傻到去品尝？十之八`九会借着下毒谋害的罪名，轻则杀掉卓亦忱，重则让整个邵府都不得翻身。

    卓亦忱懂得靖王此言里暗藏的威胁之意，他朝着靖王拱了拱手，目光依旧沉静如常。只是这次靖王竟看懂了他要表达的意思。

    “既然卓公子如此爽快，甚好！如此，本王也不必说什么，就等着瞧了！”靖王徐徐眯起狭长的双眼，细细端详了卓亦忱几眼，旋即笑道，“你可不要让本王失望。”

    “失望”的后果便是卓亦忱将会丢掉小命，而邵府上上下下也被这鲀鱼毒死。

    危险人物靖王离开后厨之后，里头的气氛寂静得近乎诡异。

    二刀杨起年纪稍长，人也持重些，并不像其他人那样丧气忧愁形于色，但也难免地心忧问道：“总厨，咱当真要处理这有毒的玩意儿？”

    卓亦忱只得点点头。

    杨起停了停，面露愁色，“我自是信得过卓公子，但却担心是靖王刻意为之。”

    闻言，卓亦忱便放下手中的厨刀，朝对方投以疑惑的眼神。

    “这鲀鱼虽有剧毒，但只要方法得当，谨慎小心，倾你我之力，尽量去除有毒部分，哪怕是减小毒性也好！”

    卓亦忱点头，示意他继续说下去。

    “但我听说，靖王之前就找过不少刀客做这道菜，那些刀客可都是等名厨啊，经验厨艺可谓老道，竟被自个做出来的菜毒死了！”

    卓亦忱犹疑地问，“……不够谨慎？”

    杨起比划着“八”的手势，“八位名厨！皆为失误？传出去谁信？其中有四位还是天阁的老将。那四人专门替人烹制鲀鱼，足足有三十几载的经验，功夫首屈指，在京城都是赫赫有名！你知道为何天阁将今年的名刀会提前？就因为这剧毒的鲀鱼，折了四位名厨，这才不得不提前降人才。而最重要的还是为了推脱靖王，否则这道菜做不好含剧毒，那么天阁就只能直派厨子来料理此事，名厨得全赔进去不可！”

    的确有点奇怪。

    卓亦忱沉默了下，只道，“相信我。”他说话做事向来缓慢，但举动、字句中却透着异常的坚定和决心。

    杨起先是怔了怔，随后摇摇头重重叹了声，手掌往案几上砸，愤愤道：“如今我们也是无计可施，即使知道靖王是刻意刁难，却也只能条道走到黑！自古以来，王威高不可侵，倘若我们真坏了规矩，怕是被弄死了还要遭人唾骂。咱们这帮厨子宁可为食而死，那倒也死得其所！”

    底下立刻有人应和，“对！宁可死食！”

    卓亦忱笑道：“此话言重，咱们都谨慎点，把这只鲀鱼剔除到无毒，大可不必死。到时候靖王也无法为难咱们。”

    朝穿越，乡土人情还没体味够呢，不满年就要死？这怎么行？卓亦忱是现代人，在某些方面他或许不如古代名厨，但是在河鲀的宰杀与处理上，他比古人熟悉得。

    河鲀的老名就是鲀鱼。其光滑无鳞，其身圆筒状，雪白的鱼肚极为肥大；鱼眼滚圆而内陷，鱼口却小若樱桃。

    野生河鲀那种极致鲜美，被推崇为“天下第鲜”，有将河鲀与美女西施相比，称河鲀肝为“西施肝”。河鲀精巢洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化、美妙绝伦，被称为“西施乳”。

    然而的人，把鲀鱼视为洪水猛兽！仅有极少数人是拼死吃河鲀，数人都是因不识河鲀而不小心误食引起中毒。

    河鲀作为种极危险的食材，般都是由经验老道的厨师专门烹制，卓亦忱不是专业烹制的，准确来说，烹饪河鲀的经验为零。但凡事总有第次，既然无可回避，卓亦忱选择相信自己。他没有再说别的话，而是吩咐下手，让大家开始起干活。

    野生的河鲀，肉质越鲜，血液越腥，毒性越大。宰杀时必须十分小心，挑破鱼腹拉开鱼皮，切不可碰到任何内脏，剧毒脏器旦破损就会污染整只鲀鱼。全过程要用流动的水不停冲洗，将鱼体的污物及黏液去除。这简单过程却需要三四个人共同操作。

    卓亦忱庆幸自个鼻子堵了，闻不到那种古怪的腥味，他看到和他起剖鱼的厨子个个都是副要呕吐的样子。

    处理这只鲀鱼用了相当长的时间，卓亦忱把所有含有毒素的部位去除，装在盘里以供其他厨师查验。老道的厨师都知道，这盘里装的应该是：鱼眼对、鱼皮张、鱼胆副、肾脏副、肝脏副，倘如是母鲀，卵巢副。

    其实，河鲀体内毒性最大的脏器就是母鲀的卵巢，卵巢中成熟的鱼籽是毒中之毒。但剧毒的鱼籽却是鱼体内鲜味最浓郁的部位。最鲜美的毒性最大，叫人如何敢吃？因而必须弃掉卵巢。

    好在这只鲀鱼是公的。精巢“西施乳”无毒且鲜美，十分珍贵。

    验毒，若有顶尖的食客查验那便好，卓亦忱下子就想到卓昀，但他这个弟弟来不了，没法帮他的忙，只能靠厨师的眼力和鉴别。好在卓亦忱自带特殊的辨识食材技巧，剩下的雪白鱼肉和完好无损的精巢在系统君的火眼下鉴定为无毒。

    就在系统君确认无误卓亦忱也大松口气时，杨起却忧心忡忡道：“咱们眼下的情景竟和那前八个厨子模样，纵使只剩无毒的鱼肉和公巢，但不知为什么终究还是吃死了人。这毒究竟藏在哪里？！”

    卓亦忱惊。先前被靖王如何威胁他都可以处变不惊，但杨起这些话却让他不得不担心起来。鲀鱼的毒性或许能逃过人眼，但终究逃不过系统君的智能眼吧？思及此，卓亦忱又将悬着的心稍稍放下点。