分段阅读_第 1095 章
风发。
沈华浓做的菜她尝过不少,她承认对方水平还行,有过几次不错的表现,比如,沈华浓做小龙虾就玩了不少花样,初时还让陆柏薇有点大受打击,但是很快她就想明白了,沈华浓是早就暗中筹谋着、准备十分充分,而她只是临时被拉来凑数,又发现自己的东西被盗用,情绪受到影响,临时表现略逊一筹也正常。
很可能,沈华浓每一次在她面前的良好表现,其实都是绞尽脑汁后的刻意炫耀。一个糖醋里脊都能够做得不lun不类,可见她在厨艺上不过是个半吊子罢了。
但是现在,她不会给沈华浓太多的准备时间,是驴子是马拉出来溜溜!
陆柏薇先跟聂晓晖说了句让对方稍等,然后一边往楼下走,一边高声道:“未免你小人之心说聂同志偏袒我,我们就像上次三花宾馆厨师排位赛那样将厨具和食材都摆出来,在大家的眼皮子底下比试,行不行?”
沈华浓笑道:“行啊,有什么不行的?评委除了聂同志还有谁?需要做几份?”
陆柏薇道:“一份,只需要一份,有的菜是不需要尝到嘴里,大家看刀工看色香就能够评判出来的。”
沈华浓哦了声。
陆柏薇下来了,站在她对面,气势全开,简直扬眉吐气:“所以,不需要那么麻烦,到时候聂同志自己选择她吃谁做的,行吗?”
沈华浓点点头,似笑非笑,“那聂同志选谁的就算谁赢?万一,她跟在座的各位看法不同呢,也以她为标准?”
聂晓晖讽刺道:“我跟大众的口味和评判标准应该都是一致的,不会故意针对你。”
沈华浓侧头看着她,“那就好。”
有一出免费的戏可看,餐厅众人都兴致勃勃,饭都顾不得吃了,主动帮着几个服务员搬开了几张桌子,收拾出一块空地,两套厨具和食材也很快也就位了,就连刚才还在后厨忙碌的众人都停了活出来看热闹来了,现在也没有人点餐,他们正好歇口气。
陆柏薇大度的表示:“沈华浓,我们宾馆的食材都在这里了,让你先选。”
沈华浓说不用,“你先吧。我看你做什么,跟着做,做一样的更好对比。”
陆柏薇凝目看看她,然后一哼,“行!”
她看了看食材,从中挑出两根黄瓜,对沈华浓道:“第一道就简单点,做蓑衣黄瓜吧!”
沈华浓伸了伸手,做了个“请”的手势。
陆柏薇以为她要临时学自己,心中虽然鄙夷,倒是也没有跟她计较,刀工这种不是看一看就能学得会的。她洗菜切菜的时候,围观群众里面已经有见多识广的人主动简单粗暴的解释了何为“蓑衣”。
“这其实就是指一种刀法,蓑衣刀法,用这种方法切出来的黄瓜就像蓑衣一样,说是弹簧也可以,简单来说就是先像切黄瓜一样切薄片,但是留底部不要切断,然后再把切口的这一面朝下,再且另一面,也是一样的厚度,同样不要切断,两边互相jiāo叉。”
才说了个开头,其余人想象了一下就是一阵感叹:“这也太麻烦了吧。”
那位做科普的越发兴起,卖弄起来:“这黄瓜啊要切得越薄、留底越浅就越好,不超过两毫米最好,越薄呢切成之后就能够拉得越长,我听说刀法好的一根黄瓜可以拉长至两倍多也不会断,还能够跟弹簧一样随便扭动,特别灵活。”
“真的假的!”
“当然是真的!”
有了这一出知识普及之后,陆柏薇的菜摆在菜板上之后,大厅里就安静了下来,所有人都瞪大眼睛看着她刀下的黄瓜,生怕打扰她万一切断那就不美了。
第463章 比你厉害一点就行了
陆柏薇特意先看了眼沈华浓,然后屏气凝神,一把刀在菜板上剁得飞快,切完之后,她还拿起来跟众人展示了一下可以灵活伸缩扭动的成品,引来一阵啧啧称赞。
李庚孝和孙水清两人也有些惊讶,陆柏薇还从来没有在他们面前展示过这一手,这架势一看也是练过的。
众人围着陆柏薇的时候,他俩不约而同看向沈华浓,却见沈华浓不动声色的看着,并没有动作,面