次她就不记得了。

    这就有点儿麻烦了。

    彭振华继续说着：“对了，姐，你想做什么菜？是自己买菜还是用食堂的？今天我们有豆角、土豆、小白菜、荤菜是鱼和五花肉，现在还没有下锅呢，方师傅在后厨呢。要不你先进来吧，我带你去看看。”

    沈华浓摸摸兜里的一块多钱，一阵肉疼，毫不犹豫的道：“就用你们食堂的菜吧。你放心，不会给你们做赔了。”

    彭振华笑了两声，“我当然相信你了，姐。”

    听着特别的真诚，沈华浓虽然不相信他有多少真心实意，不过这久违的友好态度也真是让人如沐春风了。

    彭振华却看看她梳下来的长刘海和灰扑扑的装束，心里有点儿惋惜，打扮打扮也是个漂亮的嫂子。

    他丝毫也没有表现出来，十分热情的在前面带路。

    方大庆正在往切好的肉块上洒调味料，旁边是已经用调味料和大米粉拌好了的土豆和南瓜，整个后厨都是调料和米粉混杂特有的香味。

    粉蒸菜是竟市一带特有的、也是历史悠久的蒸菜方法。本地有“无菜不蒸”的食俗。

    将本地产出的粳米洗净控干炒到发黄，可加大料快速炒香，也可以不加，直接出锅，磨成粉粒状，在蒸菜的时候跟调味料一起加入菜中拌匀，再上锅蒸熟即可。

    这对厨艺的要求不高，cāo作简单，基本上竟市的家庭主fu都会做。

    见到彭振华领着沈华浓进来，方大庆点了点头算作打招呼，就收回了视线，专心忙自己的，没说话。

    沈华浓也没有打扰他，视线落在一旁铁盆装着的米粉上。

    彭振华认真的看着方大庆的动作，暗暗羡慕。

    方大庆做菜的手艺一般，但是米粉炒得特别好，色泽香气都堪称完美。

    沈华浓以前也做过粉蒸菜，还摸索改进过多次蒸菜粉的配方，不过，她也不得不承认自己炒制的没有方大庆的这个好。

    她忍不住凑过去闻了闻，米香和香料配合得天衣无缝，辛香味被一种若有似无的甜味弱化了，多一分嫌多，少一分嫌少。

    这是……

    沈华浓眼睛亮了，她大概知道了，不过具体如何还要再尝尝才能确定。

    有这一手，也难怪方大庆可以做食堂的大师傅了，很多大厨只凭一道菜就能吃一辈子了。

    “沈师傅，你觉得这米粉怎么样？”

    方大庆已经忙完走过来，一边在围腰上擦手一边问道。

    沈华浓听到这个久违的称呼，不由莞尔，然后冲他比了个大拇指：“很厉害，我至今为止都没有吃过比这个更好的。”

    方大庆闻言，表面上不动声色，但是眉头却不自禁的舒展了许多，心里暗暗松了口气，总算还有能拿得出手的。

    食堂招工，一下子来了两个大厨，方大庆现在是食堂主管，能招到分担他工作的人，让医院职工和病人吃得好固然不错，但是如果这大厨比自己超出太多，那，他的压力也可想而知。

    今天两位大厨要借食堂这个地方比试，方大庆虽然不参与他们，但是他的菜毫无疑问的也会被人放在比试台上，他不想输的太难看，就特意将自己最拿手的给摆出来了。

    第57章 不要钱的食材

    方大庆对自己的蒸菜水平也是满意的，嘴上谦虚道：“过奖了。”

    彭振华适时拍马屁：“要我说，做我们竟市的特色蒸菜，方师傅称第二，那没人敢称第一了。”

    方大庆沉着脸呵斥他：“蒜子都剥完了？”

    将人给轰出去了。

    沈华浓看着彭振华走出去的背影失笑。

    这人啊，还真是欠。

    以前别人热络自来熟各种友好，她嫌烦，现在倒是觉得挺亲切的，谁还不愿意看个笑脸呢。

    方大庆问道：“沈师傅，猴子应该都跟你说了吧，今天食堂的菜都放在这里了，你看看有没有你要用的？”

    从沈华浓坦白成分问题，到她的衣着打扮，方大庆就知道她没条件自掏腰包买菜，也没有让人尴尬，主动问了。

    沈华浓看看菜架上，荤素食材都有，心里快速的衡量着，扫视了一圈，最后她的视线落在敞开的