将鱼骨鱼刺全部剃掉，鱼肉捣碎，拌上蛋清，淋了梅子酒，腌制后将鱼肉码成大小均匀整齐的薄片，刷上一层蜂蜜上锅蒸，蒸得**分熟，浇上特制调味汁，撒上葱，最后浇上滚油，这道菜也就差不多成了，关键在于调味汁用了猪骨、乌鸡、虾与贝类分别熬制的熬汤凝炼，榨了蜀地进贡的米椒添进去，最后再浇上一道泡油，看着没有颜色，但梅子酒、蜂蜜、辣椒和汤料的精华全都被鱼肉吸收，肉质鲜美，又没有鱼刺，明明是辣的，吃到最后却又有蜂蜜的回甜和梅子酒的清香，宋弥尔在家时，就着这道菜能吃整整两碗米饭。

    第二道菜叫做樱桃肉，原本是前朝某个太妃最爱的一道菜，流传至今已经做了不少的改动，到宋弥尔这里，她便把原本的猪里脊换成了猪腰柳，切成细细的肉丁焯好，用目下冰窖中还留着的樱桃去核，将一粒粒虾肉塞入樱桃之中，放入陶瓷罐内，入事先泡好的明前龙井，恰恰没过樱桃顶部，置小火慢煨，途中加入些许冰糖与精盐，炖至樱桃酥烂，汤yè金红，看上去色泽鲜美，樱桃的清甜克化了猪肉的肥腻，一颗樱桃放入嘴里咬下去，汁水四溢，肉糜耐嚼，樱桃清甜，又混了茶香去了腥，又不至于让樱桃的甜盖住了猪肉的香，色香味俱全，让人食指大动。

    剩下两样素菜，一个是用蛋皮做了荷包的形状，里面裹了炒熟的香菇、玉兰和玉米，沾着蘸料吃，另一道菜是上汤白菜，清水般的汤底实则是加了猪骨、野鸡、鲍鱼、海参熬成的高汤，另有汤是豆腐汤，冬瓜蜜饯、松子百合酥、荷叶茉莉糯米饼以及蜜汁蜂巢糕。

    宋弥尔端端正正在桌前坐了，亲自接过侍女手中的菜盘，按着颜色种类摆好，因着是自己亲自下的厨，从择菜到做好都有自己参与，宣德宫目下能接触到厨房和自己的也都是自己人，便也不必担心下du之类的事情，屏退了宫人，宋弥尔把自己一个人关在寝宫的侧殿内，拿起象牙箸，宋弥尔先夹了一块樱桃肉，入口即化，好吃！宋弥尔吃得眼睛都眯起来了。

    “梓潼这是一个人在吃独食啊。”宋弥尔正吃得高兴，耳畔突然响起沈湛yin测测的声音。

    “咳咳咳。。水。”刚把一块鱼肉放进嘴里的宋弥尔直接被吓呛了。

    “沈湛！”喝过沈湛亲手递来的水，宋弥尔缓了好一阵，黛眉扬起瞪他：“你不知道我在吃鱼嘛！万一有刺卡住了你赔我一条命啊！”

    原本挂着笑的沈湛一听这话立刻沉了脸色拽住宋弥尔的手臂：”胡说什么呢！”

    宋弥尔不满地噘着嘴，“明明是你先吓我的！”

    沈湛睇了睇她松快的神色，自己也觉得松快了许多，“好好好，算我错了还不行吗。连名带姓都叫