人泡上的豆子，忙去了小厨房。

    小厨房里，泡好的豆子已经被丫鬟们处理好，只等着出芽了。

    除了这些，还剩了一缸泡好的黄豆，是君无极昨天特意让她们留下的。

    “豆子都泡好了？”君无极看了眼泡胀的黄豆，问碧儿，“石磨呢？准备好了没？”

    碧儿点点头：“已经准备好了，要看看吗？”

    “嗯，我先看看。”君无极看过石磨，满意地点了点头。

    这石磨正是照着她想要的样子打出来的，应该是昨夜碧儿拿到她画的图纸，就派人找了石匠，连夜将石磨打了出来。

    “行了，把架子搭上，石磨放上去，开始磨豆子吧。”

    众人照做。

    石磨分为上下两层，上层凿出了一个洞口，是用来下豆子的。

    下层要大出一圈，凿出凹槽，用来接溢出的豆浆，同时引流。

    厨娘们将架子和石磨搭好后，又把洗干净的木桶放在石磨的出浆口，方便装豆浆。

    木桶上蒙了一层干净的细棉布，用来过滤豆渣。

    东西都准备好后，君无极就指挥着厨娘们磨豆子。

    磨豆子很简单，就是麻烦些，君无极说了怎么做后，厨娘很快就上了手。

    泡好的豆子混着清水倒进石磨，用手推着手柄转上几圈，没一会儿就有白色的豆浆从石磨缝隙里流了出来，看得众人惊讶不已。

    她们只知道豆子可以煮来吃，从来都不知道还可以用石磨把豆子磨成浆子。

    磨好的豆浆颜色洁白，散发着豆子特有气味，颜色十分喜人。

    渐渐的，豆浆越来越多，经过细棉布的过滤后装进木桶。

    磨出的豆渣留在细棉布上，逐渐越积越多。

    厨娘们轮换着上手，很快就把一只木桶装满了。

    这时，泡好的黄豆还没有磨完。

    君无极笑了笑，让人换了新的干净木桶继续磨豆子，之前那一桶则倒进了大锅开始煮。

    生豆浆有股腥气，闻着味儿就知道不能吃。

    可是当豆浆煮开，那股腥气就渐渐散去，变成了豆子的香味。

    君无极先尝了煮好的豆浆，觉得味道还不错，只需要加上一点蜂蜜，就又香又甜。

    苏绾也尝了尝，同样喜欢不已，还特意让朱儿装好，给李如梦送去。

    君无极没有阻拦，弯弯的眉眼中全是笑意。

    这才哪儿到哪儿。

    眼看着火候已经差不过，她把准备好的盐卤兑水加了进去。

    苏绾见状一惊，正担心君无极糟蹋东西，谁知没多久，锅里的豆浆就渐渐凝结，变成了白嫩嫩的豆腐脑。

    0062 惊呆众人的豆腐脑

    苏绾昨晚才吃过雪花玉露羹，如今看着白嫩嫩的豆腐脑，她一眼就认了出来。

    “这……这是……”实在是太过震惊，苏绾到底没有把心底的猜测说出来。

    那也太过匪夷所思了。

    珍馐楼卖的雪花玉露羹可不便宜，一小盅就得十两银子，可以说贵得非常离谱了。

    不过珍馐楼的菜品全都卖得贵，雪花玉露羹不过是其中一样，就算卖十两银子也不会显得突兀。

    若是灵食，价格还会更贵。

    苏绾早习惯了珍馐楼的物价，倒也没觉得有什么。

    可现在，她眼睁睁看着君无极将廉价的黄豆变成了珍馐楼售卖的雪花玉露羹，她心里就很不是滋味儿了。

    实在是太过震惊，所以就算觉得很像，她也没敢确定。

    君无极却拿起准备好的小碗，直接舀了一勺豆腐脑进去，简单调了调味道，自己先尝了尝。

    她得先看看，盐卤的配比对不对，会不会有怪味在里头。

    大概是她运气不错，第一次尝试就成功了。

    豆腐脑里一点怪味也没有，反倒有股子淡淡的清甜，比起昨晚吃的那一份，可要好了太多。

    即便是简单调味，吃起来也格外鲜嫩。

    品尝过后，君无极放心调出第二碗，送到苏绾面前：“娘，你也尝尝。”

    苏绾目光复杂地看着碗里的豆腐脑，已经猜到这东西恐怕就是珍馐楼里高价售卖的雪花玉露羹。

    她深吸了一口气，接过碗，用调羹尝了尝，随后便惊呆了。

    这