气哩。”说完，汪庄头忍不住打听起杏李庄的情况来，“对了，你们庄子里让种黄豆是吧？那玩意儿长得怎么样啊。”

    “长得可好了，特别和那半夏混合种的，那半夏长得都比别人家的高出半截。”提起这事，徐庄头也忍不住说道，“你说这事怪不怪啊，往年那一片地是年年种稻子的，佃户们怎么精心伺候都没长得那么好的。我们还当该如这地年年种，地里的肥力不行了呢。可今年这黄豆半夏一种，完全两个样了。”

    “之前你还抱怨，说大少夫人新官上任之后，对庄子种植的作物进行了规定，不自由呢。”

    徐庄头讪讪一笑，“我这不是不知道大少夫人连种地都这么厉害吗？”

    他们不知道，他们方才讨论的种植方式叫间种和轮种。

    一年复一年同种一种作物，这地伺候得再精心，产量也是逐年下降的。因为一直种同一种农作物，都是在消耗土壤中的同一类微生物或者微量元素。

    轮种不仅能均衡利用土壤养分和防治病、虫、草害，还有利于改善调节恢复土壤的肥力，达到增产目的。

    半夏地里套种黄豆，算是粮yào间作，这样的立体式种植方式有利于充分利用空间，对于提高每亩田的经济作物的产量有好处。

    而且大豆根部有固氮瘤，其中的固氮菌能从空气中吸收氮气，然后经过植物体内的生化作用与碳水化合物形成氮肥。还有种植大豆之后，土壤中的硝化亚硝化细菌增多，可以将氨态氮转变为硝态氮供植物利用。如此一来，和它套种的半夏又怎能长不好呢？

    这次庄子上送产出来，汪庄头和徐庄头离去前正巧遇上文轻，忍不住拉着他叨叨了好一会。直到文轻提着手中的一袋子炭不得不走时，他们才恋恋不舍地放开他。

    时值宫大人和宫琛都沐休，下午午睡起，林蔚然就约了容韵等人一道到天水湖吹风赏景。

    林蔚然这一邀约，呼拉拉的府中的小辈们都来了。

    正所谓偷得浮生半日闲，也没有外人，这一家子人抚琴钓鱼下棋，弄点儿烤鱼，喝点加了冰的果茶，大家都惬意得很。

    文轻取炭回来，想起方才那两位庄头的话，想了想，说道，“大少nǎinǎi，我刚才在外头遇到汪庄头和徐庄头了，他们拉着我唠了好一会呢，说让我见了大少夫人替他们道谢呢。”

    林蔚然还没反应，宫衡就好奇地追问起来了，“这是怎么回事，那两位庄头怎么还要感谢我大嫂啊？”

    “汪庄头说，羊宝庄上的猪仔们长肉都长得很迅速。他估计啊，之前是三年一栏猪，现在看来，大约一年就能出栏了。而且整只猪重能到达两百斤。羊宝庄的汪庄头还感叹呢，没想到养两只猪还这么讲究。”

    大惊小怪，林蔚然心想，这有啥啊，在后世，有了饲料，有了一套科学肥育的养殖办法，一只猪从出生到出栏，三四百斤，只需要四五个月而已。不过这样的猪肉肉质不比他们现在这样养出来的好吃。

    “这批猪活了几头？”林蔚然好奇地问。

    “汪庄头说阉割了两百头，活了一百八十六头。”

    林蔚然点了点头，很高的存活率了。

    “现在那些猪有多重啦？”林蔚然心里琢磨着事儿，不提这批猪还没事，一提她就口水泛滥。

    文轻回想起方才与他们的谈话，发现汪庄头还真的有提到这些猪现在的重量，“这批猪长得挺匀称的，将近五十斤重了吧。”

    林蔚然连忙道，“快，改明儿让汪庄头送两只猪来。”她想吃烤ru猪了。

    宫衡瞪大了眼，“这就要吃了？还这么小呢！”

    “不小了，可以烤ru猪了。”猪仔长到六十斤左右时做烤ru猪最佳。四十到六十斤，再往上就不宜烤ru猪了。

    宫大人在一旁全程听里，有些意外呢。

    这猪骟的时候才十五斤左右吧，距离现在，两个多月这样，就已经长到五十斤了？那就是说，一个月这些猪仔差不多长肉十五斤左右。比之之前没骟过时缓慢的长肉状况真的好太多了。

    他一开始还以为小妻子想吃骟过的猪的猪肉只是出于对