PO18

分段阅读_第 321 章
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    抖,不至于吧?她应该不会像大嫂一样为了一顿吃的哭鼻子的……吧?

    宫大夫人这次过来,看林蔚然是其一,再者就是商量一下寒食节一事。

    寒食节:在夏历冬至后一百零五日,清明节前一二日。是日初为节时,禁烟火,只吃冷食。寒食节前后绵延两千余年,曾被称为中国民间第一大祭日。寒食所代表的人们对忠诚、廉洁、政治清明的赞许,却是千年如一的。

    在后世几乎都不过了,在大梁却是年后继立春元宵、惊蛰龙抬头后,一个大节日。

    寒食节并清明节,朝中竟然放假七日,几乎能与春节媲美了。莫怪乎大家如此重视。

    “今年的寒食节,咱们弄一顿豆腐宴怎么样啊?”宫大夫人兴味盎然的提议。

    这么些年,过寒食节都是吃一些糕饼点心,都腻了。

    林蔚然嫁进来时,只带来了豆浆、豆腐脑儿及水豆腐和zhà豆腐的做法。

    这些做法教给了国公府的厨房。林东是国公府的厨子,甚至是三大厨子之一。

    真是师傅领进门,修行在个人。林蔚然只教了那几种豆制品做法,后来林东自己摸索出来了卤豆腐、豆腐干等等做法。甚至酸浆都被他做出来了,替代了原来的石膏,成为天然的豆腐凝固剂,做出来的豆腐更加美味。

    还有豆腐脑儿上的浇头,也是他摸索出来的,甜口的咸口的,很是美味。

    老太君特别喜欢咸口的豆腐花儿。

    林东研究这黄豆制品真是入了迷一样,后来不知道打哪听来林蔚然打算开一家百味豆腐斋,立即求到她跟前,说愿意放弃国公府主厨的身份,然后到豆腐斋去帮忙。

    也是多亏了林东,将豆腐制品弄出来那么多的花样儿,宫大夫人才敢说办一次豆腐宴。

    “咱们家的豆腐,前些日子我给相熟的人家都送了一些,他们吃了都觉得美味得很。有几家夫人递了话来,想与我们国公府一起过寒食节。你们觉得怎么样?”

    寒食节连着清明,都少不得郊外踏青,所以不会拘于一室一户各过各的。三五户人家凑在一起,在郊外过节也算常态。

    林蔚然道,“大伯娘,我觉得可以,人多热闹,但也不要太多了。”

    紧跟着容韵也说,“儿媳也是这个意思,挑个两三家人一起最好。多了不要,麻烦事儿的人家也不要。”

    “这事你们没意见,我就去安排,对了,咱们这次寒食节踏青的地点就定在小房山。”

    小房山啊,那里景致不错。

    “大伯娘,寒食节的时候是不是几乎所有的人都喝凉水啊?”

    林蔚然突然想起这点,这时的人可没什么人给普及卫生知识,不知道水里有很多细菌,需要将水烧开来喝才不会闹肚子。虽说这时候的生态比后世好很多,但水里还是有细菌的。

    “差不多吧,不是井水就是从河里打上来的水。”

    “寒食节过后,会不会有很多人拉肚子什么的啊。”

    毕竟连着两天都吃不上一口热乎的东西,想想就难受,年轻人也就罢了,老年人呢?

    宫大夫人想了想,“好像每年寒食节过后,倒是有不少人生病的,医馆都忙不过来了。”

    “这水里有一些咱们肉眼看不到的的病du和虫子,人喝了生水,怕是要闹肚子的。”

    “是这样吗?”

    容韵若有所思,这是她大嫂第二次提到这世界有他们肉眼都看不到的一些病du和虫子了,第一次是她大嫂要求她给种子配制yào水杀du的时候。难道这世上还真有他们肉眼看不到的病du和虫子的存在?一想到这,容韵觉得鸡皮疙瘩都起来了。

    容韵道,“如果这是真的,我们需要将这事广而告知才好。”否则百姓们无缘无故地生病,太冤了。要知道生一次病,严重点的几乎要掏空家里的积蓄。

    “大伯娘,我们是不是到了搭棚子施粥的时候了?”林蔚然问。

    她也是到了这里才知道,每逢节庆以及天灾之时,大户人家都会搭棚子恤贫,或施粥或发放一些蔽体的旧衣。

    寒食节施粥,已成了大户人家约定俗成的惯例了。毕竟这个时节,老百姓
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