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重生八十年代做富婆 作者:苏小瑛
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什么把番薯切成这样啊,怪可惜的。”
安正明最喜欢吃这种粗粮了,最好还是蒸出来或者烤出来的,那味道简直香极了。
“最近姐姐都没认真的做过顿好吃的给你们,今晚补上。”
安晓兰把切好的番薯块一同倒进了熬着粥的大锅里,又把锅盖焖上。
“可是姐姐,你这样子煮会不会好奇怪啊?”
安晓凤还是头一次见到把番薯跟白粥混在一起的。
说到白粥,其实都是水多过米粒的,谁家能够喝上一碗满是米饭的白粥的话,那么肯定非富即贵了。
安晓兰把番薯块跟白粥混在一起,正好弥补了粥少水多的缺憾,而且味道很是爽口。
在安正明与安晓凤眼巴巴的等待中,锅里的粥终于熬好了,当掀开锅盖的那个瞬间,一股番薯的甜糯味道掺夹着米粥的清香随之飘出,勾的们俩狠狠的咽了咽口水。
“姐姐,太神奇了!太不可思议了!我还是第一次见到颜色这么漂亮,这么多米粒的粥呢。”
安晓凤简直被惊喜到了。
“姐姐,姐姐,我们可以吃了吗?”
安正明已经口水直流了。
“再炒两个菜就可以吃了。很快的,再等等。记住了,这粥就叫番薯粥,是很有营养的哦。”
安晓兰把大锅里的番薯粥盛到了砂锅里,一边介绍说道。
“原来番薯跟粥煮一起就叫番薯粥啊,名字真好记。”
安晓凤恍然大悟,这回真是又学到知识了。
“明子,你把缸里的咸菜拿半朵出来。”
“好嘞,我马上去。”
安正明很快拿来了半朵咸菜。
“顺便帮姐姐洗干净。”
“我这就去洗。”
安正明忙前忙后的,帮着把所有食材都准备妥当。
其实要煮东西都很简单,没有什么花样,但却是最下饭的。
安晓兰把洗好的咸菜切好了细条状,拿着锅铲往锅里撒了一点点猪油,等油快热起来的时候快速倒进了一勺自己制作的辣椒酱,香味一爆出来时,安晓兰不慌不忙的把切好的咸菜倒进锅里快速翻炒,咸菜的酸和着辣椒的香更让人口水不已。
“嘶……姐姐,你太厉害了,这咸菜炒的比奶奶家的好吃多了。”
等炒好的咸菜一起锅,安晓兰首先夹了一小块给安正明解解馋,就算有些烫嘴也顾不得了,吃的一脸的满足。
第一百三十章一起守护
“小馋猫,等姐姐把菜炒好了就一起吃吧。”
安晓兰把菜放在了桌上,转身又回到了灶台前。
“晓兰,不用再舔材了,你先去洗把脸准备吃饭,我这就好。”
“好,我这就去。”一听到可以吃饭了,安晓凤起身就往外面的水盆边走去。
安晓兰简单的涮洗了一遍锅沿,又往里倒了一点猪油,这次的猪油要比炒咸菜的时候多一点,因为菜比较吃油,如果油的份量太少炒出来的只会干瘪不入味,连卖相都没有。如果有蒜头的话会更完美,可家里正好缺了这个,所以只能跳过这一步佐料。
猪油放好后,眨眼间就热了起来,噼噼啪啪的声音刚响起瞬间就被她倒下去的青菜所掩盖,安晓兰不敢有一丝松懈,手里的铲子立即将菜叶翻了个面,果然已经熟了一半的样子。
安晓兰快速翻炒着,不一会儿,浓浓的青菜香在厨房内缭绕着,那味道竟比平日里吃的青菜还要香上几分。
这回安正明是绝对相信了,肯定是很美味的。
两个菜很快炒好上桌,当番薯粥盛到他们面前时,那狼吞虎咽的架势实在是把安晓兰看心疼了。
“慢点吃,锅里还有。”
她真是不称职的姐姐,总是在忙着打算如何赚钱如何防着刘氏,却忘了要改善弟弟妹妹的伙食。
“唔,姐姐你也吃,这,这番薯粥还有番薯叶辣椒咸菜真的太香了,唔,这是我吃过最最好吃的饭菜了。”
安正明吃的烫嘴也不肯停下,还不断的点评着。
“唔唔,姐姐快吃,晓凤觉得以后有姐姐在都不会再饿肚子了,比奶奶家的菜好吃多的多。”
在刘氏家里根本就没有饱饭吃,连吃个鸡蛋都会闹得鸡飞狗跳。
“晓凤明子,明天姐姐买鸡蛋回来煮,你们说好不好?”
安晓兰一开口,惊得安晓凤张嘴忘了吞咽。
“姐姐别买鸡蛋,奶奶会打我们的。”她还没忘记刘氏那张恨不得撕碎她们的狰狞模样,对吃鸡蛋都有点阴影了。
“二姐别怕,我们有姐姐在呢。”安正明懂事的夹了菜放在安晓凤的碗里。
“天塌下来还有姐姐在呢,你们现在上学都很费精力,不补一补怎么行。姐姐明天就买鸡蛋去,给我们的晓凤明子吃顿好的。”
“唔,姐姐做什么都是最好吃的。”
安正明打从心里认可的说道。
“晓凤,你喜欢吃什么都告诉姐姐,不用顾忌什么,这是我们家。”
安晓兰伸手握住了她的小手,温暖的掌心一下子平复了安晓凤不安的心。
“嗯,我有姐姐,不怕。”
安晓凤歪头对着关心她的姐姐弟弟如释重负的笑了笑,随即又开怀的吃了起来。
今晚的粥全部都见底了,一粒一汤汁都不剩下,但是两盘菜却剩下不少,不是他们不喜欢吃,而是舍不得吃完。
“姐姐,明天你睡多会儿,我来做早饭。”
收拾好一切后,姐弟几个都躺在炕上准备入睡,安晓凤忽然开口说道。
“不用,姐姐早起习惯了。”安晓兰哪里舍得让她辛苦,脑袋上的伤口才好不久,正是需要好好休养的时候,免得落下什么后遗症。
“就让我来吧姐姐,同样都要上学,可是你每天都做着比我们多得多的事情,我觉得自己很没用,都帮不上你。”
“姐姐,啧啧,真好吃……”
安正明突然翻了个身,一脚跨在安晓兰的大腿上。
“嘘,明子睡着了,我们小点声。”
安晓兰低头一看,原来他已经睡熟了过去,嘴里说的都是梦话。
“噗,明子真可爱,估
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