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金牌小助理 作者:咖啡里撒盐
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转头对凌沂馨说：“小娴这个样子，暂时也不能上学。要不要让她跟冬冬一起学习？”
“可是小娴完全没有基础。”凌沂馨也想过学习的问题，但事情太多，所以一时还没有计划和安排。
“没关系，到时让冬冬的老师先从简单的教起，她的身体现在要静休，也不能学太长的时间。”
凌沂馨想了一会，就笑着说：“谢谢你们。”
“不用客气，我先教你做一道容易的菜，这个对小娴好，也不难做。”
说完，她就在厨柜下面的箱子里，拿出一根白萝卜。
“白萝卜从中医的角度来说，入肺胃经，是食疗佳品。不过品味辛甘，性凉，所以我们到时要加点姜。”
她一边洗萝卜，一边给凌沂馨解说。
凌沂馨怕自己记不住，连忙拿出手机问道：“我可以拍下来吗？”
“可以啊。”
随后薛瑶给洗好的萝卜去皮，切成块。
“这个皮不要扔，腌制过后，是很好的凉菜。”
“嗯，嗯。”
这其间，凌沂馨不时换位置，从不同角度拍着薛瑶的动作。
接着薛瑶把切好的萝卜块，用工具磨成绵软软的萝卜泥。
磨的时候，薛瑶笑着提醒，“一定要注意手部的动作，可以用打圈的方式，这样会比较快，还有磨成小块的时候，要注意手，不小心可能会弄伤的。”
“不过我们有秘密武器。”薛瑶笑着打开头上的柜子，拿出一个夹子一样的东西。
“这个是护手器，在萝卜只剩下一点的时候，就可以安进去，这样就不用担心伤到手了。”
凌沂馨忍不住说道：“还有这么方便的东西？”
“是啊，大多人的厨艺有限，所以我们可以借助工具，虽然最后肯定比不上大厨，但也不会差，这样子的工具有很多的。”
“嗯。”凌沂馨拼命点头。
这个护手器太适合她了！
因为她做菜的时候，思绪总是会不小心的飘来飘去，最后伤到自己。
这就是为什么她总是煮粥的原因，米只要加水煮熟就好，最多是煮糊，不会伤到手。
摄像师的手也是很重要的。
“这陶锅里装的是，用海带和柴鱼片煮出来的汤汁，有健脾胃、益阴血的功效。
你有空的时候可以熬一大锅，然后放冰箱里备用。不过如果可以还是当天熬，当天用掉最好。如果实在没有空，也可以用高汤来代替。”
说完她就往陶锅里放入一勺勺的白萝卜泥。
随后加入少许的盐和酱油调味。
“这个是葛根水，是用来勾芡的。这时要轻轻的搅拌，不让它粘锅。”
薛瑶指着一旁的茼蒿，问道：“小娴吃不吃茼蒿？”
茼蒿的味道比较特别，有些人不喜欢。
但它有安心气，养脾胃的功效，所以和萝卜泥搭配一起吃很好。
虽然妹妹昨晚表示什么都吃，但她还是抓了一根茼蒿跑了出去。
“小娴，你讨厌这个味道吗?”
凌沂馨把茼蒿放在小娴面前。
小娴努力的吞下刚才一直含在嘴里，不舍得这么快吃完的桃花酥，接着嗅了嗅姐姐拿来的绿菜。
她歪关脑袋想了一小会。
“不讨厌。”
一直小心观察着的凌沂馨，确定她是真的不讨厌，笑着说：“那就好，你瑶姐姐做了好吃的，再等一会就可以吃了。”
小娴乖乖的点头，应了一声。“嗯。”
第396章 得罪了人
凌沂馨忍不住伸手，揉了揉妹妹有些细碎的头发。
小娴太可爱了。
等她转回厨房，就看到薛瑶正在往锅里加鱼片。
这才多长时间？鱼肉都切好片了。
速度也太快了吧！
薛瑶回头看她，“怎么样？”
“小娴说不讨厌。”说完，她又拿手机往锅里拍。“这…是什么鱼？”
看起来好像没什么刺。
不会是在切鱼的时候处理的吧？
她不会啊！
这真的是简单的做法吗？
是不是大家对简单的认知有分歧。
薛瑶看出了她的纠结，笑了笑。
“这是龙利鱼，它的刺很少，而且没有腥味，肉质鲜嫩，煮久了也不会老，很适合小朋友吃。
我这里有处理好的冻鱼，等一下你拿回去，只要煮之前解冻，切成小片就可以了。”
正在担心如何处理鱼肉的凌沂馨，立即点着头，没有再客气。
什么都比不上妹妹重要。
薛瑶把茼蒿切好放到陶锅里，再盖上盖子，让它炖煮一会。
“这个可以配米饭，也可以配馒头或面饼一起吃。”
凌沂馨收起手机，认真的问道：“这道菜叫什么？”
“这个叫雪锅，是前段时间看别人围脖上发的视频学的，里面的配菜是可以换的，比如鱼肉可以换成鸡肉、猪肉，菜也可以按你们自己喜欢的来换。
不过鸡肉和猪肉要先过水，去了血腥味再放进去。”
“嗯，嗯。”
凌沂馨很开心，学到一个菜，过程也不复杂，就是磨萝卜泥麻烦一些。
薛瑶利用剩下的时间，快速的做了个番茄炒蛋和炒了个菜心。
她也给凌沂馨简单的讲解了，如何快速剥皮等小技巧。
过了一会，雪锅就煮好了。
一揭开锅，就可以看到鱼肉片和茼蒿浮在萝卜泥上面。
薛瑶用勺子，舀了一勺出来。
萝卜泥像薄雪一样包裹着鱼肉片，很是诱人。
“来，你试试味道。”
凌沂馨稍稍吹凉了一下，就吃进了嘴里。
鱼肉和萝卜泥，轻轻一抿就在口里融化了。
萝卜特有的清甜，和鱼肉片鲜嫩的口感，搭配在一起真的很顺口。
味道让凌沂馨惊艳。
之前她想象过薛瑶的手艺，只是没想到比想的还要好上百倍。
这一餐小娴吃的很开心。
胆小怕生的她，竟然鼓起了勇气跑到薛瑶身边，拉着她衣角，小小声的说：“瑶姐姐，好好吃，谢谢。”
薛瑶蹲下来，温柔的抱着她，“谢谢夸奖。”
吃完午饭，凌沂馨抱着有些睡眼迷蒙的小娴，准备回去。
“馨姐，我们加个微信，你能把刚才拍的视频发给我吗？我想放到围脖里。”
“当然可以，不过没有剪接好，这样放出去不好看。”
凌沂馨把手机递过去，打开微信让薛瑶扫码加好友。
“嘻嘻，你放心，我们有专门做后期处理的人。”
薛瑶加完好友后，就把凌沂馨加到了小姐妹聊天群里。
凌沂馨看到群名时，愣了一下，随即笑了笑，心里暖暖的抱着妹妹回家。
家？
对，就是回家，和妹妹在一起，哪里都是家
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