十七平米，四分地也不算少了。

    卓尔家的萝卜品种不错，亩产大概有三千公斤以上，四分地，差不多就是一千二百公斤，一下子哪里拔得完。

    尤卓尔都打算好一会儿再来挖一车了，她奶奶别个农活可能干不好，但是预测天气就没有不准的时候。

    “咱们先回去吃饭，奶奶应该已经做好饭在等我们了，吃晚饭你们早点儿休息，我得趁着天黑之前，多干点儿活。”虽说萝卜在地里也不至于会坏掉，但总归有些影响的。

    尤卓尔还打算趁这个寒假做一些萝卜干啥的，可以给奶奶留一些，多的还能带去学校。

    要不然，几千斤萝卜得吃到什么时候去啊？分给别人吗？这里是农村！家家户户都有萝卜，谁要这玩意儿啊！

    萝卜的含水量大概在百分之九十左右，要保存好的话，得把萝卜干的水分控制在百分之十以下，差不多十斤萝卜出一斤干。

    全部做成萝卜干的话，这四分地也就是一百二十公斤萝卜干，前后有偏差嘛，就是二百五十斤了。

    “卓尔！卓尔！你想什么呢？我说我们晚上也跟你一块儿去地里干活！”姜萌萌喳喳呼呼，见尤卓尔不理她，就自己找存在感，这不，直接往尤卓尔耳边喊话了。

    “啊？啥？我在想这些萝卜能出多少萝卜干，本来还打算分你五斤，哼！”尤卓尔也是有小脾气的，这不，生气了。

    “别啊，卓尔，我错了嘛，嗯～卓尔，人家最爱吃萝卜干了。”

    “你不是最爱肉嘛。”什么叫做损友，瞧瞧潘雨婷，直接来个暴击。

    “肉，我所欲也，萝卜干亦我所欲也。二者可以得兼，只要是卓尔做的，我都爱！”姜萌萌的脸皮在遇到吃的时候，那是可以不存在的。

    “卓尔，那五斤萝卜干给我吧！”

    “潘雨婷！你这只狗！”

    打闹间，只有周蕊还跟尤卓尔一块儿扶着手推车，虽然她那点力气在尤卓尔这里可以忽略不计。

    “姐姐，她们好幼稚哦，卓尔姐姐做的萝卜干真的那么好吃吗？”陆小花跟在姐姐身边，一脸嫌弃的看着打闹中的那俩人。

    “好吃，你过几天就可以吃到了，或者，你自己问问卓尔姐姐？”尤卓尔做的辣萝卜条很下饭，周蕊现在光用想的，就口舌生津啊。

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    第122章 日常

    “咱们回家问问奶奶，家里应该还有我之前做好的萝卜干。”尤卓尔好笑的看着小大人样的陆小花。

    陆小花羞涩的点点头，姐姐都说好吃的东西，他自然想要尝尝啦，不过，会不会辣啊？刚刚的生萝卜虽然也好吃，可是他不大会吃辣欸。

    走到半路的时候，尤奶奶早就准备好饭菜，在村口等着了，看到人回来了，她才慢悠悠得往回走，并不等人到跟前。

    好有主见的老太太。

    尤奶奶当年是个十指不沾阳春水的千金小姐，不过经历了几十年，就算老伴儿在世时一直宠着，她也练就了一身厨艺。

    并不是因为生活，而是小山村里，一天天无所事事也是难熬的，总归要找点事情做的，美食不错。

    到了家中，尤卓尔将推车随手一搁，就招呼小伙伴们洗手吃饭了。

    大牛哥也在差不多的时间，踩着饭点出现了。

    “这两只兔子是大牛拿来的，你们多吃点，火车上没吃好吧？”尤奶奶自厨房端出两盆兔肉，招呼道。

    红烧与清蒸，一道油亮酥烂一道清香软糯，上桌没一会儿，就被一阵争抢。

    就连大牛都看得目瞪口呆，城里姑娘都吃不饱饭吗？

    一来嘛，这饭菜总归是抢着吃才香，二来嘛，城里的兔子大多家养，就算是标榜野生，也没这边的空气环境好三来嘛，尤奶奶的厨艺确实不错。

    其实尤奶奶做的最好的也就是这几道兔子菜了。老爷子在世的时候就常去山里下几个套子啥的，多了没有，就数野鸡野兔打着的最多。

    练手次数多了，可不就成拿手菜了嘛。

    尤家村通常入睡都很早，没有娱乐活动，还能干啥呢？睡觉呗！

    尤卓尔家里却是灯火通明，切萝卜呢！趁着天黑前从地里又拉了一车萝卜，这么多萝卜要处理，可有的忙咯！

    萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。

    萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。

    萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒后用盐围实，一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压上大石块，晚间收回。

    尤卓尔家的萝卜干却不是以上的任何一种，而是先切。

    将一个个一斤来重的大萝卜去蒂去须，片成手指粗细的厚片，再横向切成条状，撸一把盐，堆在一边。

    现在大家一块干的就是这个步骤。

    不过没做过家事的潘雨婷和姜萌萌也就是打打下手，周蕊可以，她拿菜刀的架势还是挺像样的。

    只是这个工程量巨大的工作，没多久就让周蕊打了退堂鼓，修炼不到家，才半个多小时，她的胳膊都要抬不起来了。

    “本来还想说，这萝卜干可以运出去卖呢，没想到这么麻烦。”