PO18

第55章
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    这么一出去,宋正可能这辈子也没法进来了。
    徐樵有点心酸,道: “宋正还怪可怜的。”
    江行叹: “当真是造化弄人。”
    一路走来,或许从一开始,宋正的母亲将宋正送回去,就已经埋下了今日恶果的诱因。但其中弯弯绕绕,在一开始的时候本来就很难看清楚。
    命运如此。
    第31章 冰糖葫芦真好吃
    宋正走了, 果然接连好几个月都没有再出现过。这件事情就像海里滴进了一滴水,没有掀起丝毫浪花。
    毕竟名义上是知县的儿子,就算是为了名声着想, 宋知县再怎么不喜, 多少还是要帮忙掩盖一下。
    好歹曾经是同窗,他俩虽然不对付, 但江行还是着实惋惜了一番。从前在宫斗剧宅斗剧里面看勾心斗角, 江行脑子就不是很够用。现在头一次直面大家族的腌臜事,他说不震撼是假的。
    时光飞逝, 转眼间年关将至。书院早就放假了,篆刻店也不用再去, 江行正好乐得清闲,去采买些过年要用的东西。
    大街小巷里,小贩们早就摆好了摊。什么糖画泥人、对联爆竹,走一步能看见三个摊子。虽然年节还没有到, 但年味很浓,不禁叫人舒展了眉头,投入到这场一年一度的狂欢中。
    岭南的冬天不是很冷, 因而就算过冬,也鲜少有因为买不起棉衣而冻死街头的人。不过此地信神拜神,除了小商贩,还有扮成各路神仙的人游走在大街上,好不热闹。
    江行手上拎了一块肉,又买了几根糖葫芦,给了江舟摇一根, 剩下的带回去给时鸣。
    两家就隔了一道墙,江行这边只有自己和妹妹两个人, 时家那边虽有一众仆从,但大多都是雇佣来的,过年了也要放假回自己家去。
    梁朝商业发达。也正因如此,与其他朝代不同的是,大户人家的仆从与主家并非买卖的关系。仆从多是主家花钱雇佣,有契约约束,不可以随意打杀,更不能无故克扣月钱,逢年过节得放他们回去与家人团圆。
    这类仆从通常是主家公开招聘,更像是一份工作,还是一份不错的工作。遇到好心的主家,福利待遇自然差不到哪里去。
    最关键的一点是,这类人原本是什么户籍,被雇佣后还是什么户籍,不会发生变化,更不会变成奴籍。
    当然也有卖身给主家的仆人。这些仆从大多是家中贫穷,逢收成不好或是灾祸,家里揭不开锅了才会卖给人牙子换点钱财。
    这类仆从被卖到人牙子手里的时候就已经落入奴籍了。主家如果想要这样的仆从,去人牙子手里花钱买就可以。
    谈成之后卖身契会给到主家,这个人就算作主家财产的一部分,可以买卖打杀。
    据江行所知,时家的众多仆从里,好像只有玉竹是签了卖身契,在江南的人牙子手里买来的。
    不难理解,大户人家小姐的贴身丫头,基本上都是买来的。毕竟不比其他丫鬟,尤其像时鸣这种眼睛看不见的,更要有人寸步不离地看着。
    万一雇佣的丫头休假回家,时鸣习惯有人带路,总不能处处受制。
    这样一看,时家年节里也基本上只有玉竹和时鸣、时先生三人。两家一合计,干脆凑在一起过年,也热闹一些。
    江行买东西的时候,自然也会多买时鸣的那份。现在江行赚到钱,日子虽不算难过;但也没有到随随便便就能吃上肉的程度。这次过年,江行跃跃欲试,想着给妹妹们做红烧肉吃。
    江行其实不会做。他厨艺过了几年虽然有所进步,但只能算中规中矩,不是特别难吃,也好吃不到哪里去。
    不会做可以学。江行想着反正有统子哥指导,他应该也能做出来。回到家后,他安置好了江舟摇,就开始起锅烧油,着手做红烧肉了。
    先将五花肉切成小块,加入葱姜料酒焯水去腥,再倒入锅中煸炒出油。这一步没什么难度,江行很快就处理好了这些五花肉,盛出来备用。
    下面就是最难的一步熬糖色了。江行忐忑地倒了一点糖进锅,问: “统子,熬成什么样才算成功?”
    086说: “微褐色。”
    等了有一会儿,江行指着锅里的糖,问: “这算微褐色吗?”
    086只看一眼,道: “再多熬熬,火候还没到。”
    江行于是又等了一会儿。眼看着锅里的糖变成了微褐色,他便把肉倒了进去,翻炒均匀。
    只是越炒他越觉得不对劲:明明应该挂在肉上的糖色,怎么开始拔起丝来了?
    江行: “……到底是哪里出了问题。”
    明明已经变成微褐色了。
    086道: “我也不知道。你刚刚是不是没倒开水?”
    江行: “……”
    好像是的。
    光顾着看糖的状态,忘记倒水进去了。难怪炒成这样。
    江行直接开摆: “反正熟了,能吃,对吧。”
    086道: “确实,没毒,吃不死人。”
    江行做饭,一直信奉着熟了就能吃的教条。拔丝肉听起来确实惊世骇俗了一些,但也不是不能接受。
    算了,能吃就很好了,不能要求太高。
    穿越前师门里除了他全是女孩子。学校总不会让他一个人住单人宿舍,于是干脆把他和音韵学的一个师兄分到了同一间宿舍住。
    宿舍有开火做饭的条件,师兄厨艺很好,经常做一些好吃的投喂他。中餐西餐甜点,几乎只有江行想不到,没有师兄做不出来。
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